LiLi Bleninger Wang

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臘味煲仔飯 【美心特約食譜】Claypot Rice with Lap Chang and Cured Duck Leg

【图】银耳杏仁雪梨汤的做法_银耳杏仁雪梨汤怎么做、如何做-贝太菜谱库

蛋糕食譜-巧克力&綜合堅果蘭姆風味布朗尼

西洋情人節快到了! 大家有什麼特別想法過這個special day嗎? 出去外面吃飯或在家煮飯一起分享美味. As 大家已經知道, 在日本有2月14日女生給男生巧克力的習慣. 那是只在日本內. 國際上來說,,還是男女互相享受sweet的一天就對了. 這次我介紹的算是一種美式的點心. …

濃湯食譜,早餐食譜,奶油雞蓉濃湯&菠菜墨西哥餅

過年快要來了~! 大家要吃什麼嗎? 當然傳統的過年料理一定要的. 但是如果要加多一些Finger Food, How about 用墨西哥餅做taco! 這次我用了金寶奶油雞蓉濃湯來做菠菜&鴻禧菇的奶醬餡! 通常要做可以抱起來餡類的話要調整稠度. 所以需要準備白醬麵糊(roux)做成濃稠的餡. …

雞蛋料理,日本料理食譜-簡單!好運!!烤箱DE滑嫩七福茶碗蒸

茶碗蒸是大人小人都會喜歡的雞蛋料理. 我也從小時候很喜歡吃媽媽做的. 做法&放入的材料每家會有一些不一樣的部分. 這道料理可以算家庭料理之中一. 看看冰箱有什麼材料或看有什麼當季適合的食材都可以用. 這次我有選了七種食材剛好可以代表日本七福神! 新年時候吃有好運的感覺!! …

班蘭戚風蛋糕【新鮮班蘭葉版】Pandan Chiffon Cake

新鮮班蘭葉真是好用,為蛋糕添上天然綠色,給人一種全新感覺,加上它的獨特香氣。和戚風蛋糕體輕軟組織,成為茶點熱門之選。<p>又來班蘭戚風蛋糕?!你沒看錯啊。這是用新鮮班蘭葉做的,跟以前這個略有不同。的確,這班蘭戚風蛋糕廣受歡迎,常有讀者問,如何改用新鮮班蘭汁做的呢。原來基絲汀早已放在英文網誌上,竟然沒有放在 …

【图】苹果雪梨排骨汤的做法_苹果雪梨排骨汤怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】板栗玉米排骨汤的做法_板栗玉米排骨汤怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】鱼头豆腐汤的做法_鱼头豆腐汤怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】香菇鲫鱼汤的做法_香菇鲫鱼汤怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】酸辣汤的做法_酸辣汤怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】味噌汤的做法_味噌汤怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】奶油蘑菇汤的做法_奶油蘑菇汤怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】罗宋汤的做法_罗宋汤怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】黑木耳大枣汤的做法_黑木耳大枣汤怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】凤凰粟米羹的做法_凤凰粟米羹怎么做、如何做-贝太菜谱库

茶葉蛋食譜【傳統美味小吃】 Tea Eggs

• 水 1公升<br>• 紅茶葉 2包<br>• 鐵觀音茶葉(或其他中國茶葉,或可增減) 1½湯匙<br>• 陳皮 1/4 塊<br>• 桂皮(cinnamon stick)1 枝<br>• 八角 2粒<br>• 生抽(醬油)3湯匙<br>• 老抽(可以不加)1茶匙<br>• 糖 1湯匙<br>• 鹽 1茶匙