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30 Flips | 8 Magazines | 2 Likes | 4 Followers | @lia3008 | Keep up with lia on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “lia”

Baileys-Mousse-Himbeer-Cheesecake <3 http://bit.ly/traumkuchen

Schweinefilet ist immer wieder eine köstliche Angelegenheit. Heute servieren wir zum feinen Stück Fleisch exotischen Curryreis mit Tomatensoße: http://bit.ly/medaillons-vom-schweinefilet

This website is for sale! - Rezept Resources and Information.

Süßes zum Kaffee? In der Backschule zeigen wir Schritt für Schritt, wie Ihr ein luftiges Biskuitomelett mit Schlagsahne-Pfirsich-Füllung zubereitet - http://bit.ly/biskuitomelett

A match made in heaven. Die besten Cookie-Rezepte für ein Glas Milch: http://bit.ly/cookies-rezepte

Marinierte Lammhüfte vom Spieß mit Salat von gegrillter Paprika

<b>Yeah! Ich freue mich ja schon seit einigen Wochen, endlich dieses Rezept zu veröffentlichen. Was im Rahmen einer Auftragsproduktion entstand, findet</b> …

Kochen

Für alle, die ein Dinner mit Freunden oder Familie planen, haben wir tolle neue Rezeptvorschläge für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Viel Spaß beim Durchstöbern! http://bit.ly/kochen-für-gäste

Kokoscrêpes mit kunterbunter Erdnuss-Curryfüllung - diese Leckerei musste einfach unseren Rezeptwettbewerb gewinnen! http://bit.ly/kokoscrepes

Neben dem guten Essen ist eine schöne Tischdeko das A und O. Bei besonderen Anlässen darf es auch gerne einmal extravagnater sein. Das sind unsere Ideen: http://bit.ly/schöne-tischdeko Womit dekoriert Ihr am liebsten?

Recipes – Schwerelose Rezeptfotografie

Das hier finde ich eine sehr interessante Idee. Die Reihe “Recipes” von Designerin Nora Luther besteht aus Rezepten mit Fotos. Die Bilder zeigen …

Rezepte

Unwiderstehliche Himbeertorte - schnell gemacht und fruchtig gut! http://bit.ly/1iJL4kw

Tiramisu

Wir hatten gestern Abend 2 Freunde eingeladen, mit uns Pizza zu essen und haben als Nachspeise schon einen Tag vorher ein Tiramisu vorbereitet.<br>Ihr könnt hierfür entweder Löffelbisquits kaufen oder aber einen Bisquitboden selber (ganz leicht) backen. Wir haben den Boden vorgestern schnell “zusammengerührt” ;)<p>Hierfür benötigt ihr:<p><b>4 Eigelb</b><b><br>4 Eiweiss</b><b><br>175 g Zucker</b><b><br>1 Päckchen Vanillezucker</b><b><br>200 g Mehl</b><b><br>2 TL Backpulver</b><b><br>etwas Wasser</b><p>Ihr schlagt zunächst die Eiweisse mit dem Wasser steif und rieselt beim …

Eine Meisterleistung aus der Versuchsküche, die leckereste Ostertorte aller Zeiten. Zum Rezept: http://bit.ly/ostertorte

Der erste Osterkuchen…Erdbeer-Sahne-Torte! Rezept kommt auch noch.Update: Das Rezept findet ihr hier

Der erste Osterkuchen…Erdbeer-Sahne-Torte!<br>Rezept kommt auch noch.<p><b>Update:<br>Das Rezept findet ihr hier.</b>

Gewürzbrot

Nachdem meine Arbeitskollegen heute ein Frühstück bekommen haben und unser Brot testen “mussten”, hier auch für euch alle das Rezept.<p><b>Die Zutaten:</b><p>450 g Weizenmehl (Type 405)<br>etwas Mehl zum Arbeiten<br>1 EL Puderzucker<br>½ Würfel frische Hefe<br>650 ml warmes Wasser<br>300 g Roggenmehl<br>1 EL Blütenhonig<br>20 g Meersalz<br>1 EL Brotgewürz ( z.B. von Seitenbacher)<br>1 EL Butterschmalz<p>Fangt mit 100 g Weizenmehl, Puderzucker, der zerbröselten Hefe und 150 ml warmem Wasser an und verrührt dies zu einem Vorteig, der ca. 15 …

Zitronen-Quark-Muffins

Wir hatten tatsächlich (endlich) noch einmal wieder Lust auf Muffins … und passend zum Sommer zeigen wir euch diesmal diese hier, die ihr gerne nachbacken könnt.<p><b>Ihr benötigt für die Zutaten:</b><p>150 g Zucker<br>1 Pckg. Vanillezucker<br>2 Eier<br>50 ml Rapsöl<br>150 g Magerquark<br>50 g fettarmer Joghurt<br>½ unbehandelte Zitrone (Abrieb und Saft)<br>200 g Weizenmehl Type 405<br>½ Pckg.Backpulver<p>2 EL Puderzucker<br>1 TL Mohn<br>und etwas Zitronensaft für die Glasur<p>Ihr schlagt den Zucker und Vanillezucker mit den Eiern schaumig und gebt …

Berry Pie

Pies zu backen, ist mittlerweile eines unserer Lieblingsbeschäftigungen geworden, da sie einerseits schnell gemacht und andererseits toll zu kombinieren sind. Daher gibts heute einen Berry Pie …<p><b>Für den Teig solltet ihr im Haus haben:</b><p>350 g Dinkelmehl Type 630<br>200 g kalte Butter<br>1 EL brauner Zucker<br>6 EL Eiswasser (zumindest kalt)<br>1 Prise Salz<p><b>Die Füllung besteht aus:</b><p>600 g gemischte Beere, eurer Wahl <br>z.B. Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Waldbeeren<br>50 g weißer Zucker<br>50 g brauner Zucker<br>3 geh. EL …

Torta di Cioccolata

Auch, wenn es momentan doch noch einmal so schön warm geworden ist, haben wir heute ein tolles Rezept für einen mediterranen Schokoladenkuchen.<p>Lasst euch nicht davon abschrecken, dass der Kuchen nicht mit Butter, Margarine oder mit einem geschmacksneutralen Öl zubereitet wird, sondern mit <b>Olivenöl</b>. Der Kuchen ist mega lecker. Versprochen!<p><b>An Zutaten braucht ihr:</b><p>50 g Kakaopulver<br>125 ml kochendes Wasser<p>150 g gemahlene Mandeln<br>1 Prise Salz<br>1/2 TL Natron<p>100 g weißen Zucker<br>100 g braunen Zucker<br>150 ml …

Brownie Beeren Torte

Das schöne beim Backen ist auch, wie fantastisch man Rezepte kombinieren und abwandeln kann. Wir haben euch vor einigen Wochen unsere Brownies vorgestellt … deren Teig eignet sich auch ganz fantastisch als Tortenboden. So entstand eine ganz himmliche <b>Brownie Beeren Torte</b> für ein kleines Grillfest.<p>Backen muss also nicht nur stures Zutaten abwiegen und Rezepte abarbeiten sein; nur Mut und lasst eurer Vorstellungskraft freien Lauf! Ihr werdet überrascht sein, wie schnell dabei ganz fantastische …

Pflaumen-Mohn Mini-Gugl

Falls ihr auch Lust bekommen habt, das Rezept für unsere Plaumen-Mohn Gugl zu wissen, hier noch ein “Nachtrag” zu unserer Kaffeetafel vom letzten Wochenende.<p><b>An Zutaten benötigt ihr:</b><p>160 g Butter<br>130 g Puderzucker<br>2 Vanilleschoten (nur das Mark)<br>2 TL Zitronenabrieb<br>2 Prise Salz<br>6 EL Pflaumenkonfitüre oder -mus<br>4 Eier (M)<br>60 g Mehl Type 405<br>130 g Grieß (weich)<br>50 g Mohn <br>Puderzucker und heißes Wasser für den Guss<p>Da der Teig sehr schnell zubereitet ist, könnt ihr schonmal den Ofen auf 210°C (Umluft 190°C) …

Macarons

Nachdem wir gestern so toll im Backes geschlemmt haben, kommen heute, wie schon angekündigt, einige Nachbarn aus unserem Haus zum Kaffeeklatsch …<p>Ihr habt ja schon ein Foto von unseren Macarons gesehen und jetzt wollen wir euch das Rezept mit weiterem Foto natürlich nicht vorenthalten.<p><b>Für ca. 18 Stück benötigt ihr:</b><p>125 g gemahlene Mandeln (ohne Schale)<br>125 g Puderzucker<br>40 g Eiklar (und nehmt wirklich bitte 40 Gramm!)<br>Lebensmittelfarbe<p>40 g Eiklar<br>110 g Puderzucker<br>2 EL kochendes Wasser<p>Rührt mit einem …

Sauerkraut-Brötchen

Wir suchten eine schöne Brötchenvariante für ein Wein-Tasting und eine nette Arbeitskollegin (vielen Dank Mareike) brachte uns auf diese Idee. Ihr Rezept haben wir leicht abgeändert und hoffen, sie verzeiht es uns ;)<p><b>Ihr benötigt:</b><br>250 ml Milch<br>1 Würfel Hefe<br>50 g Margarine<br>500 g Mehl Type 405<br>1 Prise Salz<br>1 Prise Zucker<br>200 g Sauerkraut<br>300 g Schwarzwälder Schinken<p>Heizt den Backofen auf 190°C/175°C Umluft auf. Erwärmt die Milch, löst die Hefe und die Margarine darin auf und rührt das Salz und den Zucker …

Zitronen-Biskuit-Rolle

Zum Geburtstag eines unserer Nachbarn wollten wir etwas Süßes aber “Leichtes” backen. Und da wir eigentlich Biskuit-Rolle-Fans sind, haben wir uns gedacht, dass so etwas auch bei dem Gastgeber und seinen Gästen gut ankommen wird. Wenn ihr auch einmal eine Rolle ausprobieren wollt, haben wir hier ein wirklich leckeres Rezept.<p><b>Die Zutaten</b><b><br>für den Biskuitboden:</b><p>4 Eier (M)<br>4 EL lauwarmes Wasser<br>80 g Zucker<br>1 Prise Salz<br>80 g Weizenmehl Type 405<br>30 g Speisestärke<br>1 TL Backpulver<p><b>für die Zitronencreme:</b><p>1 …

Espresso Cupcakes

Heute wollen wir euch unsere Espresso Cupcakes vorstellen, die wirklich total schnell und einfach gemacht sind.<p><b>Ihr solltet dafür in der Küche haben:</b><p>Für den Teig:<br>40 g Kakaopulver<br>150 ml kochendes Wasser<br>75 g weiche Butter<br>150 g hellbrauner Zucker<br>1 Ei (Größe L)<br>110 g Mehl<br>¾ TL Natron<br>1 Msp. Backpulver<p>und für das Topping:<br>250 g weiche Butter<br>500 g gesiebter Puderzucker<br>3 Tütchen Instant-Espressopulver<br>2 TL heißes Wasser<br>12 Mokkabohnen<p>Heizt den Ofen auf 190°C Ober-/Unterhitze (bzw. 170°C Umluft) auf.<br>Während …