Edito. Les consommateurs ont le droit de savoir ce qu’ils mangent. Mais l’industrie agroalimentaire fait de la résistance… Les grands groupes de …
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Céréales, plats préparés, biscuits… Des aliments du quotidien que l’on consomme presque sans y penser. Pourtant nombre de ces produits s’avèrent ultra-transformés, avec des matières premières dénaturées et rendues appétissantes grâce à des additifs qu’on ne trouverait pas dans nos cuisines et qui nous empoisonnent à petit feu. Obésité, diabète, mais aussi cancers et même dépression : la liste des pathologies liées à leur consommation semble sans fin.
Photo: static.milibris.com
Récit. Pour que les pizza, snacks, brioches et autres plats tout-fait restent moelleux, juteux et fondants, les industriels modifient les ingrédients …
Enquête. Les études scientifiques se multiplient sur les risques pour la santé liés à la consommation de certains pains de mie, biscuits et autres …
Pour s'y retrouver.... Ces produits s’avèrent néfastes pour notre santé. Voici comme les repérer à coup sûr, même là où on s’y attend le …
Le dossier de L'Express. Comment se passer des aliments ultra-transformés ? Le Dr Jimmy Mohamed, qui les dénonce souvent sur TikTok, nous donne ses …
