Leung

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人生有三件事不可儉省 作者:佚名 第一件事是學習。學習是需要費用的,就算聖人孔子,答疑解惑也要收乾肉為禮。學習費用支出的時候,和買賣其他貨物略有不同。你不知道究竟能得到多少知識,這不單決定於老師的水準,也決定於你自己的狀態。這在某種情況下就有點隔山買牛的味道,甚至比股票的風險還大。誰也不能保證你在付出了學費之後一定能考上大學,你只能先期投入。機遇是牽著婚紗的小童,如果你不學習,新娘就永遠不會出現在你人生的殿堂。   第二件事是旅遊。每個人出生的時候都是蝌蚪,長大了都變作井底之蛙。這不是你的過錯,只是你的限制,但你要想法彌補。要瞭解世界,必須到遠方去。旅遊是需要花錢的,誰都知道。旅遊的好處卻不是一眼就能看到的,常常需要日積月累潛移默化地蓄積。有人以為旅遊只是照一些相片買一些小小的工藝品,其實不然。旅行讓我們的身體感悟到不同的風和水,我們的頭腦也在不同風情的滋養下變得機敏和多彩。目光因此老辣,談吐因此謙遜。   第三件事是鍛煉身體。古代的人沒有專門鍛煉身體的習慣,饑一頓飽一頓全無贅肉。生存的需要逼得他們不停奔跑狩獵,閒暇的時候就裝神弄鬼,在岩壁上鑿畫,在篝火邊跳舞,都不是輕體力勞動,積攢不下多餘的卡路里。社會進步了,物質豐富了,用不完的熱量成了我們揮之不去的負擔。於是要人為地在機器上跋涉,在充滿氯氣的池子裡浮沉,在人造的雪花和冰面上打滾,在矯揉造作的水泥峭壁上攀爬……這真是愚蠢的奢侈啊,可我們沒有辦法,只有不間斷地投入金錢,操練貧瘠的肌肉和骨骼,以保持最起碼的力量和最基本的敏捷。  有沒有省錢的方法呢?其實也是有的。 把人生當作課堂,向一切人學習,就省了上學的錢。 徒步到遠方去,就省了旅遊的錢。 不用任何健身器械,就在家裡踢毽子高抬腿做廣播體操……就省了健身的錢。   然而,這也是破費,因為我們付出了時間 ----------------------------------------------------------------- 生命空缺用閱讀補足 http://readlife.weebly.com/

【老伴啊…牽手一輩子,總有一個人要先走】(內有洋蔥) 每個人最後都是要走的,就像每一條河、每一條溪,最後都要流向大海一樣。我願意他從從容容地淌過去,在那兒等著我。 ------------爸爸被查出身患肺癌那天,媽媽並沒有表現得過度傷心,她只是愣了好久,然後悄悄抹掉了眼角的淚花。 爸爸也很冷靜。在詳細諮詢了醫生、得知化療的過程和結果後,他獨自在房間裡待了一天, 出來吃晚飯的時候宣布,他拒絕治療。在我和妻子的勸說和反對聲中,媽媽始終沉默著,一聲不響地往爸爸碗裡夾了幾筷子菜。 爸爸有醫療保險,治療費用家裡能承擔,但爸爸堅持不治療。他說接受治療不過是延長數月至大半年的壽命,他不願意把自己最後的人生放在醫院,在那裡接受一次又一次痛苦的化療。在所剩不多的時日裡,他希望過自己想要的生活。 媽媽沉默了許久,最後說了句:「讓我們回老家吧,你爸一直想家。」我和太太結婚後,把退休後住到農村的爸媽接到了身邊。但爸媽時常懷念農村出門就可見到的田園河流,喜歡鄰里間淳樸的家常往來,不習慣大城市裡的壞空氣。 第三天,我和太太就將他們送回了農村老家。回去以後,他們的日子竟然也過得從從容容。 荒蕪已久的院子被打理得生機勃勃,爸爸常跑花市,買來許多花、樹,雇三輪車拉回家種下。我和太太每周回去看他們,小院裡的花一次比一次開得繁盛。 爸爸瘦弱的身體穿梭在灌木叢裡扶鋤鬆土,媽媽在院子一角拎桶接水澆灌。我勸媽媽:「爸爸身體不好,你勸勸他,別操心這些事了。」媽媽回答:「勸不動,他做得高興,就隨他去吧。」 媽媽退休前是教植物課的,一輩子最喜歡的就是花。爸爸悄悄告訴我:「這些都是你媽喜歡的品種,你媽一直想要這樣一個院子。我年輕的時候總覺得自己忙,沒空打理,又覺得日子還長,拖來拖去,居然拖了幾十年。再不著手,就真來不及了。」媽媽的心願,爸爸原來一直是記在心裡的。 飯桌上,我看見爸爸並沒有因病忌口,肉和辣椒什麼的,只要他想吃的,媽媽都給他做。 臨走前,我問爸媽要不要再跟我回去,爸媽拒絕了。爸爸說:「廣兒,爸陪你半輩子,知足了。你媽跟著我半世辛勞,爸剩下的日子不多了,想跟你媽兩個人過點兒清淨日子。這裡挺好。」 生命最後的日子,爸爸選擇和媽媽一起度過。 我和太太每周末都回家看他們。有一次,媽媽提前打電話過來通知我們不要回去,說有親戚結婚,他們要去參加婚禮,不在家。事後從姑姑口中得知,爸媽是出去旅遊了,在雲南待了八天。怕我和太太不同意,兩人才商量好瞞著我們。 我生氣地責怪爸爸對自己的身體不負責任,責怪媽媽太縱容他了。媽媽後來對我說:「你爸時日不多了,我們就尊重他,讓他把想做的事都做了吧。人活一輩子,終歸是要走的,如果能做到不留缺憾,那就很完美了。」我無言以對。 從雲南回來後的第二周,爸爸的病情加重了。這一次,我們尊重了爸爸的選擇,沒有去醫院。爸爸在自己家中,在我們的陪伴和注視中,平靜地離開了人世。臨走前,爸爸輕輕叫了一聲媽媽的名字,媽媽把手遞給他,兩雙乾瘦的手握到了一起,十幾分鐘後,爸爸走了。 爸爸的葬禮上,媽媽井井有條地打理著事務。雖然悲傷,但情緒沒有失控,她還用瘦弱的手臂環住了我因壓抑哭泣而抖動的肩說:「廣兒,不要哭,你爸走了,在那邊再也沒有病痛了。」 只是幾個小時以後,送葬的隊伍散去,媽媽還不願意離開。她讓我和小季先回去:「你們走吧,我想在這兒安靜地陪陪你爸。地底下黑,他一個人太孤獨。」 爸爸離世後,媽媽開始旅行。短短半年時間裡,她去了海南島、南京和杭州等地。 回家看媽媽時,她翻開自己的旅遊相冊。我看見在雲南時,雖有病態卻一臉滿足的爸爸握著媽媽的手站在河邊;我看見他們在小巷中悠然並肩前行;我還看見,在媽媽後來獨自去的許多景點照片裡,媽媽手上都拿著一張他們的合影。媽媽說:「這都是你爸生前想去的地方。他來不及去,我把他帶過去。」 這時,我才第一次讀懂了爸媽之間的深情。 「每次在醫院裡看見那些求生不能、求死不得的病人,我就慶幸當初沒讓你爸遭罪。我瞭解你爸,一輩子最要尊嚴,他不怕死,就怕走得不體面。你爸走,我是最傷心的那一個,但是我寧可看著他高高興興地走,也不願看著他活受罪。我相信換了我,你爸也會這樣做。」媽媽說,「每個人最後都是要走的,就像每一條河、每一條溪,最後都要流向大海一樣。我願意他從從容容地淌過去,在那兒等著我。」 爸媽的愛情,像一片無言的沃土,沒有花哨的張揚,不需要淺薄的表達,卻是彼此人生最可靠、最實在的根基。 (來源:讀者雜誌)

米酒多好用,一塊來瞧瞧!! 1.炒蛋更鬆軟:炒雞蛋時,加些許米酒,不但可防止蛋老化,更能讓炒蛋鬆軟芳香且具光澤。另外,若在蛋裡加點九層塔碎末,很適合坐月子中的婦女補身。以3顆蛋加1茶匙的比例,將蛋液拌均倒入油鍋,炒至5分熟。倒入1茶匙米酒後,蓋上鍋蓋約40秒讓酒揮發。起鍋前再加入九層塔碎末拌炒一下即可。 2.增加肉鮮度:煎牛肉時,倒入些許米酒,讓米酒穩定牛肉血色,並提高牛肉的鮮度。牛肉入鍋前,先用一茶匙的米酒醃清49分,讓肉質軟化後入油鍋。3分熟、7分熟與起鍋前各加1茶匙米酒,並用鍋蓋蓋一下,讓酒揮發即可。 3.蠟肉更陳香:蠟肉要入蒸鍋前淋些米酒,會激發蠟肉的陳香味,吃起來的口感更厚重。魚翅部分則具有平衡腥味的效果。 4.肉質更滑嫩:買回來的豬排放入冰箱冷凍前,可先抹上米酒與蛋液除了保鮮,還可讓肉質更滑嫩。分別玉米粉與蛋液塗排豬排後,靜置20分鐘。用鮮膜包起來置入冰凍庫,要食用時直接烹煮即可。 5.海鮮可去腥:米酒有去腥、去泥味功效,在烹調魚、貝殼類等海鮮時,加幾滴米酒能讓魚肉更美味。用菜刀在魚的兩側各劃上3刀。在魚劃開的部位與魚肚處,淋上米酒靜置約10分鐘即可。 6.發揮魚香味:將魚、辣豆瓣、薑末、蒜末等調味料入油鍋拌勻後,滴幾滴醋和酒再拌炒一下即可完成。 7.煎魚不沾鍋:用蛋液塗抹魚身,倒入米酒置約10分鐘。入油鍋煎煮,魚皮完全不會沾到鍋子。 8.身體保健:水分不再流失。冬天到了手腳容易冰冷的人,可用100克的水加2克米酒的比例當水喝,喝起來不但沒有酒味,還有防止體內水份流失功效。 9.搓揉消瘀血:將薑片用刀背稍為拍碎後,加入米酒靜置40分。泡過酒的薑片放入紗布內,在傷部搓揉即可。 10.減緩香港腳:有香港腳的人可用米酒沾濕棉花,將棉花放在香港腳的部位再穿上襪子,有殺菌與稍微減緩香港腳症狀的功能。米酒內含酒石酸有軟化角質的功效,用米酒沾濕棉花放在香港腳處,適用於糜爛型的香港腳,但不適用於水泡型或角化型的患者。

一個聰明的女生會相信愛情,但也不懼怕單身。 婚姻於她的意義,是兩個人彼此交融的美好願景, 不是迫於壓力而尋求的保護傘。

轉過身去,換個想法,天再黑,人再背,眼前有一盞燈就好。

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