Leonel Majewski

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Mineirice francesa ou francesice mineira - Paladar - Estadão

13 maio 2015 | 18:20 por redacaopaladar<p>Quem assou a primeira fornada de pão de queïjo ninguém sabe. Nem quando. “Trata-se de invenção anônima e …

Chips de Provolone

Estamos chegando a 100 mil inscritos no nosso canal do YouTube uhuuuu!!!! Faz apenas 1 aninho que nosso canal passou a ter regularidade, mas como …

Asinha de frango com mel e limão

Não lembro de onde retirei as referências do frango glaceado com mel e limão. Substitui e alterei as medidas dos ingredientes durante os últimos …

Delícia certeira: creme brûlée de doce de leite

'Vamos Receber' ensina sobremesa imperdível<p>Aficionados por doce de leite de plantão – dentre eles, absolutamente todo mundo aqui do Vamos Receber – …

EXAME

<b>1. Só para Android</b> <i>zoom_out_map</i><p><b>1</b>/24 (Divulgação)<p>São Paulo -- Foi-se o tempo em que apps exclusivos eram apenas para donos de iPhones. Desenvolvedores …

Steak tartare: uma das melhores criações francesas na sua mesa

Que tal apostar em uma receita clássica pra abrir a semana com chave de ouro?<p>Nada do trivial para começar a semana. A nossa sugestão para essa …

Lasanha de abobrinha para comer sem culpa

Chef ensina receita fácil, deliciosa e light<p>O restaurante Naturalie Bistrô, localizado em Botafogo, no <b>Rio de Janeiro</b>, tem como proposta aliar boa …

Salada de grão de bico com atum – O Chef e a Chata

Depois de um bolo bombástico a gente vem ensinar uma receita mais levinha: <b>salada de grão de bico com atum</b>! Salada gostosa, diferente e bem fácil de …

Como fazer a omelete perfeita – O Chef e a Chata

Preciso contar uma coisa: sou expert em omeletes. Não em fazer, essa hora é meio loteria (heheh), mas como omeletes todos os dias e por isso já …

A Deep Web tem um lado bom

Há quem diga que o Google só consegue rastrear 1% do que existe online. Os outros 99% estariam na chamada Deep Web. Você já deve ter ouvido falar …

Aprenda receita francesa de cheesecake

Delícia leva calda de frutas vermelhas caseira<p>Os moradores da zona Sul do Rio de Janeiro têm um novo motivo para sair de casa. Aterrizando na Cidade …

Como Fazer Ricota e Cottage

Em 2010 eu dei uma <b>receita</b> de <b>Ricota Caseira</b> (veja aqui), mas de lá para cá eu aprimorei a ideia e descobri que não precisa adicionar o iogurte e mais, …

Tortinha Folhada de Banana

Eu acho massa folhada pronta uma coisa danada de boa para ter em casa. Sempre que me falta ideia e me sobra vontade de comer uma coisinha diferente …

torta de limão e coco

Para muita gente festas de final de ano significam cometer excessos, seja de comida, bebida, ou os dois. Sinceramente nunca fui de enfiar o pé na …

Ícone fechar

Mal cheguei ao Recife e me falaram da crepioca, um crepe feito com goma de tapioca. E por que comer a crepioca? Li que tem baixa caloria, sacia mais …

Pastel de Forno recheado

Salve salve amigos e companheiros de mesa de bar. Desde o post da semana passada fiquei pensando no que deveria cozinhar essa semana. Queria …

Barriga de porco curada

Na verdade queria mesmo era fazer guanciale, mas como foi difícil encontrar bochecha de porco ele utilizou um pedaço da barriga do porco. A receita …

Doce de Casca de Melancia

Esse doce é feito com a parte branca da casca da melancia, aquela que a gente joga fora. Fica muito saboroso e receitinhas de reaproveitamento são …

11 alimentos que não vão à geladeira

Quase todo mundo tem a mania de guardar todos os alimentos na geladeira com a esperança de fazê-los durar mais. Mas, ao contrário do que muita gente …

Como fazer patê artesanal de queijo ou coalhada seca

Para o ‘Deixa que eu faço’ de hoje, trago uma receita de família que é mais versátil que canivete suíço e mais fácil que tabuada do um.<p>Essa receita é …