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Technique de cuisine : préparer des cannelés

Une recette que je vous ai ramenée de Cannes, les madeleines de Bruno Oger, chef 2 étoiles. Un régal. http://www.papillesetpupilles.fr/2013/05/les-madeleines-au-miel-de-la-croisette-signees-bruno-oger.html/

A l'heure du goûter, du pain perdu, tout le monde aime ! Celui-là est un peu différent... pour le rendre moins gras, on le pane de beurre Mycryo et zou dans la poêle. Plus digeste, il n'en préserve pas moins son incomparable moelleux. Recette ici : http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/pain-perdu.html

Envie de soleil et de chaleur? Alors on part en Asie avec cette succulente recette... http://www.assiettesgourmandes.fr/2013/02/index/recette-thaie-poulet-noix-de-cajou/

Une entrée raffinée et savoureuse: http://www.assiettesgourmandes.fr/2013/02/entrees/noix-de-saint-jacques-a-la-vanille/