Faites vous un briefing avant chaque service ?
Le briefing est moment important pour un grand nombre de raisons que nous allons développer ici
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Les serveuses au premier rang du harcèlement au travail
Les serveuses au premier rang du harcèlement au travail À plusieurs reprises, Clémentine minimise. Quand l’un des cuisiniers l’enlace régulièrement, le premier réflexe de la serveuse est de s’en prendre à elle-même #CHR #Hôtellerie #Restauration #Hôtel #Restaurant #Brasserie #Bistrot #Harcèlement #Serveuse #Serveur #Cuisinier #Cuisinière #Cuisine #Restaurateur #Hôtelier #Chef #Cheffe
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Il est interdit de sanctionner les serveurs financièrement.
En théorie cela semble évident mais dans la pratique ce n’est peut-être pas si évident que cela pour tous.
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