Le sommelier robot

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• Connaissez vous l'histoire du sommelier ?
  
  Une histoire aussi surprenante qu'intéressante
  
  #CHR #Hôtellerie #Restauration #Hôtel #Restaurant #Bistrots #Baràvin #Sommellerie #Sommelier #Vin #dégustation #cave #caviste

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  L'histoire du sommelier l'évolution de ses rôles - La Plateforme CHR

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  L’histoire du sommelier ses rôles du XIVe siècle jusqu’à auourd’hui XIVe siècle, le terme de sommelier désigne un officier chargé de la garde et des …

• La fin du sommelier ?
  Pas pour demain…
  
  Que boire avec une côte à l’os et béarnaise ?
  
  Échange avec un sommelier/robot qui nécessite sans doute encore quelques réglages et repérages sur le terrain.
  
  Par Fabrizio Bucella*
  
  #CHR #Hôtellerie #Restauration #Restaurant #Sommelier #Sommellerie #Vin #Robot

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  La fin du sommelier ? Pas pour demain… - La Plateforme CHR

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  On nous avait vanté les nez électroniques, mais ils n’ont pas fait florès. Exit le tarin artificiel, on nous propose carrément un sommelier …