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133 Flips | 6 Magazines | 72 Likes | 14 Following | 1 Follower | @langnuo | 世界无尽

<b>鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花</b><p>若干年前接盘了亲戚淘汰下来的18L小烤箱,虽然看起来挺low的,但是依旧阻挡不了烘焙小白潜心钻研烘焙的火辣热情。每日与容量小易烤糊的小烤箱作斗争简直是其(ku)乐(bu)无(kan)穷(yan),当时就立了个flag,等装修好自己的家一定要买一个颜值高容积大的烤箱。有了自己的小家庭一直在寻寻觅觅一款心仪的烤箱,当时看上了松下NU-JK100W,奈何15L的容量让我望而却步。讲了这么多,想表达的是松下在一代蒸烤箱的基础上推陈出新,推出了30L大容量NU-JK200W,不仅颜值一如既往在线,更增添了多项功能,实乃居家下厨必备!<p>对于想要快速get文章精髓的你,我可以贴心地提供概述:N …

<b>是什么阻碍了你每天自己做早餐?</b><p>厨房新手,想做却不会做?<p>早上时间紧,来不及自己做?<p>每次做早餐都手忙脚乱,下厨如打仗?<p>会做的花样少,吃着吃着就腻了?<p>不会合理搭配,担心营养不均衡?<p><b>在厨房专栏《21天快手早餐计划》中,这些统统不再是问题!</b><p>作者 <b>@</b><b>北京大福</b> 通过连续 21 天不重样的早餐提案,选用常见食材,兼顾各种营养搭配;同时讲述省时制作步骤,合理安排工序的小诀窍;以及果蔬、面点、肉类的处理、储存方式等,循序渐进地和大家同在短暂的早餐时间里,快速自制美好的一餐。<p>△《21天快手早餐计划》中部分餐单图<p><b>至今,专栏《21天快手早餐计划》已经更新过半,不少厨友每天都在坚持跟做专栏中提供的早餐菜谱,做得都非常棒哟!</b><p>…

冬天吃火锅涮什么最美味?这几样必须要有!

<b>九依鲜生 | 四喜组合(牛肉丸、牛筋丸、墨斗丸、手工鱼皮饺)1000g</b><p><b>领取红包,可用满99减30券</b><p><b>到手价102.5元包邮(原价132.5元)</b><p>潮汕特色鱼丸套装,口感劲道,肉香浓郁,鲜美无比。无论是下火锅还是煮丸子汤都绝配!<p><b>暖男厨房 | 潮汕手工双拼丸 1000g</b><p><b>牛肉丸2包+牛筋丸2包</b><p><b>领取红包,可用满99减30元券</b><p><b>到手价94元包邮(原价124元)</b><p>潮汕双拼牛肉丸是吃货的福利。牛肉丸的鲜嫩多汁,牛筋丸Q弹劲道,颗颗丸子,入口都让你回味无穷。<p><b>盐帮公社 | 自煮小火锅 懒人火锅 (牛肉版)2盒</b><p><b>48元包邮(原价63元)</b><p>不用买菜不用煮,一个人也可以轻轻松松吃上热气腾腾的火锅~有牛肉、土豆、竹笋、莲藕、木耳、海 …

这道四川红油小吃,是真的下饭神器

经过特别熬制的高汤,加入颜色鲜亮的红辣椒油,撒上一把芝麻,这勾魂的汤汁,淋于细嫩无比的鸡肉上。肉感爽嫩,麻辣鲜香,叫人直咽口水。吃棒棒鸡,要的就是这种畅快!<p>棒棒鸡源自四川雅安,过去小贩为将鸡肉切得厚薄均匀,就用小木棒作度量标准,切的过程中木棒敲击刀背,发出抑扬顿挫的响声,如奏乐一般,故名为“棒棒鸡”。<p>说起棒棒鸡,是不能不提四川的廖记的。从小店经营到510家全国连锁,自1993年开始,廖记积攒下的厚厚的口碑,早已奠定它的江湖地位。不少四川人心中的美食榜单里,廖记棒棒鸡都位列三甲。<p>坐飞机、火车远行,必买廖记棒棒鸡作手信;下飞机就直奔廖记而去,为第一时间吃到棒棒鸡……如此这般的事迹,时有耳闻。吃不到 …

90道热辣美味,就是要辣一点才过瘾啊!

酸甜苦辣咸,五味之中,辣是最极端的一种。而能产生辣味的食物绝不只辣椒而已,下厨房最新上架的电子书《食盐02 无辣不欢》,为你全面解读辣!<p><b>内容简介</b><p>食盐Vol.2 无辣不欢<p>《无辣不欢》为辣粉们带来了全方位的至辣体验。本书不仅介绍了常见的辣椒,更一一展现各种辣味食材的妙处。吃香的喝辣的不是一句口号!除了吃辣,当然也可以喝辣!而辣过瘾后尤其不要忘记解辣。<p>20道经典中国辣,最经典的热辣美味 ▽<p>欢辣小烧烤,烧烤美食无辣不欢▽<p>热辣小酒喝起来,让你无所不辣▽<p>吃辣也不要忘记解辣,7种冷饮奏响冰与火之歌▽<p><b>电子书目录</b><p><b>主编简介</b><p>任芸丽,资深美食媒体人,现为「素味乐生活」美食自媒体主理人,曾担任《贝太厨房》杂志主编 ,在 …

没想到儿时最爱的零食,用挂面就能做

小时候,最爱吃干脆面了,有滋有味、嘎巴脆,一袋一袋吃不停。但是外面的防腐剂、添加剂太多,吃多了对身体不好,那么就自己在家做吧,用料出奇得简单,有挂面就能轻松复刻!<p><b>挂面干脆面</b><p>by 饼饼饼饼儿<p>Photo by 饼饼饼饼儿<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>挂面 1 把 蚝油 1 大勺 盐 少许<p>五香粉 椒盐<p>可以根据自己的口味改变调味料、用料,比如添加孜然粉,胡椒粉等<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 挂面煮熟,过凉水。<p>2 | 依次加入调味料。<p>3 | 搅啊搅啊搅匀~<p>4 | 用筷子卷出一个小球,注意别卷太大,否则表面炸脆了,里面还不脆。<p>5 | 油五成热时转小火,开炸~炸至两面金黄就可以。注意,一定要小火慢炸,大火 …

豆浆的21种花式做法,温暖整个冬天

从被子里爬起的每一个冬日清晨,都会被周遭的冷空气刺激一下,不经意打一个寒颤。此刻,唯有一杯暖饮能驱散这份寒意,热豆浆就是首选,做着简单又有营养。今天厨房君整理了一份豆浆制作攻略,共含有 20 种口味,希望能在每一个清晨,给你带来温暖。<p>在了解 20 种口味之前,菜谱作者@白川四两 有几个小知识想与大家分享。<p><b>一、关于用量</b><p>家里三个人喝,所有豆类总和铺满豆浆机底部即可;辅助材料如燕麦、莲子等,约为半把;胡萝卜、紫薯、山药等粮食作物约为半小个至一小个;水量为 900-1100 ml(最低或倒数第二低水位线);调味常用冰糖、白砂糖或蜂蜜,若用冰糖则直接倒入豆浆机内与豆类和水一起煮成豆浆;若用白砂糖或蜂蜜则 …

三汁焖锅

今天要介绍的这道大肉菜,就是三汁焖锅,咕嘟咕嘟的,让人从提筷子那刻起,浑身就好暖和。<p>寒风瑟瑟,宅在家取暖的你,想吃不如自己做吧,精确的酱汁配比,让你轻轻松松复刻出餐厅味道,甚至更好吃哟~<p>by 乔伊丝699<p>Photo by 乔伊丝699<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>鸡翅 600g 青椒 3个 红椒 3个<p>土豆 一个 洋葱 适量 红萝卜 适量<p>蒜 2个整蒜剥皮 蚝油 2勺 番茄酱 2勺<p>海天黄豆酱 2勺 海鲜酱油 2勺 糖 1勺<p>鸡精 1勺 淀粉 1勺 辣椒油 适量<p>胡椒 适量 辣椒粉 适量<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐、料酒、生抽、姜腌制半天。<p>2 | 青红椒切块,蒜剥 …

别再去超市买午餐肉了!自己做更好吃、健康!

对于肉食爱好者来说,午餐肉不知道是多少人的最爱,既可以涮火锅又可以煎着吃。但是在外面买的罐头装午餐肉,总是会添加很多防腐剂。没想到,其实它可以自己在家做,而且一点都不麻烦!用蒸锅用烤箱都可以~<p><b>自制午餐肉</b><p>by 啊呜511<p>Photo by 啊呜511<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>猪肉糜 1000克(八分瘦即可) 葱 半颗<p>淀粉 90克 面粉 60克<p>高汤或者清水 120克 鸡蛋 1个 姜泥 5克<p>胡椒粉 1小匙 糖 25克 盐 20克<p>蚝油 1大匙 料酒 1大匙 红曲粉 3-4克<p>生抽 30克 食用油 15克<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 猪肉切小块加入切好的葱末一起剁成泥<p>2 | 将淀粉、面粉、鸡蛋、水放在 …

端午包粽子全攻略,动图教程手把手教你

小时候临近端午,长辈们就会买来糯米和粽叶,糯米提前加碱浸好,粽叶也要提前冲水,满屋子都是轻灵的粽香。<p>Photo by 阿修罗ashura<p>离家之后,自己不会包粽子,每逢端午自家人聚在一起的热闹也不再了。<b>这个端午,想和你们一起尝试着自己包粽子</b>,把长辈的手艺,把这个和亲人紧密相连的食物传统继续下去。<p>以下四道包粽子菜谱,介绍了不同形状、不同花样粽子的包法,步骤都很详尽,买来粽叶,备好糯米,一定能包出不露馅的漂亮粽子~<p><b>-江南三角粽-</b><p>by 水中映月光<p>厨友<b>@水中映月光</b> 从小在江南长大,每年端午都会看着母亲包出秀气的三角粽。如今虽然母亲不在了,但她详尽记录了这个做法,每年端午,都会遥寄自己的挂念。<p>Photo …

表里不一的女明星|逗比犯二,说话还爱噎死人

宇博和一位女明星特别有缘,好几次在活动上碰到她,都想揭发她是个表里不一的女明星。<p>平时大家看到的她,都是一副白白净净,柔柔美美的样子。<p>偶尔性感起来,就喜欢用短裙、过膝靴,或者把小西装当裙子,晒自己乖巧文静的腿。<p>听说这双腿,还是江湖上“5 处并拢,4 处空隙”的美腿典范。<p>名字听起来呢,也特别淑女有诗意,有“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏”的意思,还有网友说是“梅花疏落,横斜在江面的影子”~<p>反正,就和她在《致青春》里演的校园清新女神 “阮莞” 的感觉差不多,嗯,对,宇博说的就是江疏影。<p>但请客官们千万不要被她的外表蒙蔽了自己的双眼,宇博第一次见她,就差点被噎死,想中断直播。<p>当时我从她包里翻出了一堆应该 …

你还需要削铅笔吗?已经不用那么麻烦了|这个设计了不起_设计_好奇心日报

「这个设计了不起」的微信公众号上线啦,直接搜索「BestDesign」或是「Qthings」就可以订阅,关注我们每日发现的新鲜好设计。<p>Halos by Halos team<p>即便不少智能手机已经都配备了手电筒功能,在遇到一些特殊情况时它并不能满足我们的需求,为了让人们能够得到有效的照明辅助,由来自意大 …

12部让人欲罢不能的大尺度欧美剧

12部让人欲罢不能的大尺度欧美剧,部部都是S级高分极品,片荒的可以马走不谢!免费关注微信公众号<b> jiarenorg</b> ,就能天天收到佳人精彩文章了,还有机会和主编小陌一对一私聊喔,咱们微信里见!<b>1、《斯巴达克斯》</b>古罗马斯巴达克斯的故事。血浆满天飞,器官裸露,大胆的性爱都毫无掩饰,让人瞠目结舌,挑战你能 …

我没特长没经验,人生特迷茫怎么办?

<b>文/简书作者:遇见Luck</b><p>自己长相普通,家境普通,大学专业又不是现在的热门专业,而且坦率来说,毕业时除了年纪增加了,其他什么都不见增长。用一句话来总结再合适不过:大学四年学到的东西,在毕业时全部还给了老师。这还不是最重要的,最重要的是现在你毕业了或者马上要面临毕业,特迷茫,应该怎么办?<p>上面说的这个人 …

12 件关于牙齿你需要知道的事

荐文 | 400天早餐不重样,我收获了腹肌和自由

忙得天昏地暗,也要张罗一顿早餐。听着锅炉里食物的滋滋声,心里一下就泛起了温柔。Keeper:吃货小阳 做高颜值又美味的早餐,已经连续 400 多天不间断。在什么契机下他开始了这段不放弃的旅程?又是什么原因让他坚持至今呢?<p>Keeper:吃货小阳<p><b>◆ ◆ ◆ ◆ ◆</b><p>自律像刻刀,我从早餐开始雕琢更好的自己<p>在 …

芝士面包

紫菜西红柿鸡蛋疙瘩汤(不浑汤做法)

简介:小时候最爱妈妈做的疙瘩汤。用最简单的食材,变出最诱人的味道。长大后,无论外面的饭店多高档,无论自己会做多么复杂漂亮的菜肴,但永远还是最爱这个味道。 …

马蹄莲菜肉馄饨

简介:今天做的菜肉馄饨,用的是韭菜苔和猪肉泥拌的馅料!看到韭菜苔的头就想到有达人做的马蹄莲馄饨了,我也试了一回!原料:猪肉馅 韭菜苔 馄饨皮 料酒 砂糖 盐 胡椒粉 生抽 五香粉 香油 …

超成功的红烧肉,这样做就行

红烧肉是一道十分家常的肉菜,烧好的红烧肉红亮油润,肉质Q弹,肥而不腻,十分有光泽,看着就让人食欲大增。其实,做一碗成功的红烧肉一点也不难,只要拿捏好调味料配比,掌握好时间火候,香喷喷的红烧肉绝对一试成功!<p><b>-- 谁都可以做出好吃的红烧肉 --</b><p>By美食订阅号<p><b>--用料--</b><p>五花肉<p>八角<p>香叶<p>桂皮<p>大葱<p>姜片<p>酱油<p>老抽<p>…

调一碗万能芝麻拌酱,搞定一切凉菜

调一碗对味儿的芝麻拌酱绝对是夏天必备技能!按照这个方子调好的芝麻拌酱香气浓郁,口感丰富,你几乎可以拿它来拌一切食物!<p>比如超多的凉拌菜:黄瓜,豇豆,生菜,藕,菠菜,凉粉,凉皮,手撕茄子,马齿苋,木耳,金针菇,秋葵,油麦菜,腐竹,内酯豆腐,豆皮儿,粉丝,鸡丝,羊肚儿,拌着吃清爽又味美。<p>凉拌主食也是一级棒 …

厨友社7月厨师长招募|掉肉不掉好胃口

<b>「下厨房厨友社」</b><b>是什么</b><b>?</b><p>「下厨房厨友社」是下厨房发起的,呼吁厨友们参与的活动空间。线上:由下厨房发起的,与其它平台小伙伴一起来玩耍的互动活动。下厨房将会提供有意思的礼品作为奖励。线下:面向全国厨友,由下厨房每月抛出主题、各地域用户自行组织开展的线下聚会,倡导一种以食会友的周末度过方式。和一般的官方组 …

市集鲜货 | 有花香有果香,这支酒温柔似初恋

《情人》里,男人对法国少女说“我遇见你,我记得你,你天生就适合我的灵魂。”每当读到这句,都仿佛缱绻的晚风拂面,让人忆起一枚轻柔的吻……整个儿心思都飘荡起来。<p>就像喝了一支甜美的酒。它有一点点气泡,跳跃如小鹿乱撞的心思;它带着清新的果香,入口柔顺甘美,那滋味……对了,正像恋人的吻,甜蜜温柔。酒入柔肠,又 …

市集鲜货 | 银耳的奇葩吃法,太好吃!

反复揉按到面团起酥,取一块足称的馅儿,裹到饼皮里,收口,压平。孩童的时候趴在饼铺门前看娴熟的老师傅制饼,从无到有,总觉得很奇妙。不多久,一炉酥脆的馅饼出炉。喷香!<p>红豆馅儿、凤梨馅儿、栗子馅儿……馅饼的不同口味,各具风情。在福建古田,当地有一种酥饼馅儿,真的有点特别——银耳!<p>福建古田县是“银耳之乡”, …

靠这些早餐食谱,夏日瘦成闪电

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促。7月16日至7月18日,厨友口碑爆款全场包邮,还有代金券抢到手软,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!<p>控制体重的第一步才不是绝食,而是合理饮食,搭建均衡的饮食结构。要做到这点,早餐是绝对不可忽视的,有人说,吃好早餐是变成瘦子的关键,一顿健康 …

夏天,怎么快速冰镇美酒饮料?

又到了这个红白葡萄酒都得冰着喝的时节了,但冰凉的绿茶,冷冽的白葡萄酒,或者冷冰冰的啤酒和酸梅汤并不一定就在手边。到想喝的时候,才想起来把饮料丢冰箱,是不是太晚了?前两天,美国著名的葡萄酒博主Wine Folly给出了她的独家秘笈,可以在5分钟内把葡萄酒以及其他饮料降到冰镇的程度,绝对是夏日良心啊。1 …

3600道面条,都做一遍算你厉害

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促。7月16日(周六)至7月19日(周二),厨友口碑爆款全场包邮,还有代金券抢到手软,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!<p>面条种类丰富,做法多变,蒸、煮、拌、炒,不同的烹饪方法和辅料相互组合搭配,就会有不同的惊喜口感。对于面条死忠粉来说,一根根 …