Eduardo Urban Espino

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Peces contaminados con mercurio: niños menores de 6 y embarazadas

Hace tiempo que nos vienen advirtiendo de que la contaminación de las aguas de mares y océanos está afectando gravemente a sus habitantes, …

¡Omelettes con adorables figuras de animales! | Daily Trend

En Japón hay un plato llamado "omurice", es un tipo de omelette relleno de arroz y hay una manera de hacer este platillo más interesante: añadir …

Lista Gastroeconomy con 25 novedades para la agenda gastronómica 2014

<b>Gastroeconomy recopila en 25 pistas los principales proyectos, inauguraciones y novedades a anotar en la agenda foodie de los próximos meses en el</b> …

Lista Gastroeconomy de 10 Tendencias de gestión gastronómica en 2014

<b>Gastroeconomy identifica una decena de ideas que están marcando las pautas del gastrosector español. Además, avanzamos algunos formatos de negocio</b> …

Madrid Fusión 2014, en 10 pistas

<b>Un repaso a la última edición del congreso gastronómico a través de diez mensajes y varias ponencias.</b><p>Quizás, por su retorno al <b>Palacio Municipal de</b> …

La cocina mexicana de Punto MX en 2013

<b>La trayectoria de este restaurante mexicano situado en Madrid, con una de las mesas más demandadas de la capital, contada a través del balance de su</b> …

15 restaurantes por los que me subiría a un avión

Estos 15 <b>restaurantes</b> son algunos de los que más me gustan de los que he visitado en mis últimos viajes. Son sitios especiales por los que merece la …

Alianza de El Celler de Can Roca y BBVA para viajar con su cocina

<b>Arranca la gira mundial del mejor restaurante del mundo, que mudará en verano su espacio a México, Colombia y Perú, para ofrecer citas gastronómicas</b> …