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濾掛咖啡的濕強劑風暴,沖泡就溶出致癌物?!

科學新聞解剖室—<b>案件編號 19</b><b>案情</b><i>圖/kimminhyeok1@pixabay, CC0</i>如果你是一名朝九晚五的上班族,早上來一杯咖啡醒醒腦,濾掛咖啡是當然首選,既方便又快速,你一定會讚嘆濾掛咖啡包的發明者簡直是天才!濾掛包的口味和款式五花八門,也各有死忠的擁護者,商機無限。但是日前,朋友卻傳來一則令 …

食品、藥品能不能一起吃?從魚油、紅麴、銀杏解釋交互作用

<b>本文由衛生福利部食品藥物管理署委託,泛科學企劃執行</b>你是每天飯後、睡前都會服用營養補充品的人嗎?逢年過節回家,想買些禮品孝敬長輩,考慮選擇健康食品嗎?但是,在購買、食用之前,你有想過這些所謂的保健產品到底含有什麼成分嗎?吃的時候又該注意什麼呢?這次,我們將以「魚油」、「紅麴」和「銀杏」三種家喻戶曉且普 …

Why Women Get Headaches 4 Times as Often as Men (and 4 Things You Can Do About It!)

I always feel like I have more headaches—well, or at least <i>lament</i> about having more headaches—than my husband. And now it looks like there's good reason as to why!<p>According to sleep doctor Michael Gelb, D.D.S., M.S., women get headaches about four times more than men. Why? Well, let's just blame our …

Can You Die From Drinking Too Much Soda?

Parents of a 5-year-old girl who reportedly forced their daughter to drink more than 2 L of soda and water were charged with murder Friday.<p>After …

8 Things Your Brain Does Wrong Every Day

As human beings, we generally like to conceive of ourselves as rational creatures. We think logically, make decisions based on the best interests of ourselves and others, and do the things we need to do in order to not just survive, but also thrive in the world.<p>But we're often unaware of the myriad …

The New Trend in Indoor Cycling: Aqua Cycling With a Water Cycle

“If you’re used to spinning on land or indoor cycling, it feels bizarre because of the buoyancy,” says Esther Gauthier, owner of Aqua, a five-month-old aqua cycling studio in New York City. This takes the impact off your joints, but forces you to engage your core much more, she says. Another …

The Top 28 Best Healthy Snacks

Nibble away with these healthy snacks that all clock in at 100 calories or less.<p>Todd Huffman<p>Computer screens, dogs, your paycheck: Some things should only come in size XL. But at snack time, smaller really can be better—even if your appetite feels super-sized. It's just a matter of figuring out …

生活充满着穿戴设备的世界里会是何种感觉?

震撼新世界 十大科學突破預言 建築抗地震兼自我療傷

國際中心/綜合報導<p>隨著電腦技術的發展,從首個人造細胞生命誕生到會說話的蘋果手機,從發現「上帝粒子」到發現新型振盪帶電中微子,世界科學技術正以突飛猛進的速度迎來一個又一個驚人的新突破。在接下來的一年裡,科技還將給人類帶來怎樣的驚喜?<p>一些全球最著名的科學家最近接受了英國廣播公司(BBC)的採訪,對未來1 …

[Dimension]從消費者身上嗅出社群媒體的五大趨勢 - 癮科技

我們該如何知道什麼樣的資源是我們需要的呢?而當社群媒體人擁有的預算和時間只是剛好讓社群媒體策略成功的額度,我們如何能在未來保持優勢呢?在一年前知道我們需要預算來執行 Pinterest 嗎?可能吧!但現在我們是否有預算去執行 Vine 呢?可能沒有吧!<p>別擔心,這裡有些東西可以幫忙。沒有人可以預測未來 …

粒線體為何要保留基因-《能量、性、自殺:粒線體與我們的生命》

誠如以上所述,基因從粒線體轉移到宿主細胞已經足以解釋真核細胞的發端,不需用上任何演化新發明(有不同功能的新的基因)。不過基因轉移的輕鬆容易,反而勾起了另一個可疑的問題:為什麼還會有基因留在粒線體內呢?為什麼不全都轉移到細胞核裡呢?<p>在粒線體內保留基因有很多壞處。首先,每個細胞內有數百套,甚至數千套粒線 …

【公民寫手】改變世界歷史,並扭轉近代文明的六種植物 | 上下游News&Market

<b>扭轉近代文明的六種植物</b><p>美國歷史學家艾弗瑞.克羅斯比(Alfred W. Crosby)在他1972年的著作《哥倫布大交換:1492年以後的生物影響和文化衝擊》(<i>The Columbian Exchange: Biological and Cultural Consequences of 1492</i>)中 …

大数据与口碑营销背后的科学奥秘

揭開口碑行銷秘密,《瘋潮行銷》作者談六大原則|數位時代

為什麼某些企業、產品和服務能夠獲得較多的口碑(word of mouth)?華頓商學院的熱門行銷課教授約拿•博格(Jonah Berger)認為這非關運氣,而是一門值得研究的科學。博格認為口碑是決定新創事業存亡與否的關鍵,如果人們不願談論這些新產品或新服務,再有趣的創意也無法帶來商機。然而,大部分的 …

想太多的人比較自私嗎?

之前有介紹過同情心訓練的研究,似乎意味著人們並非無私的,但實際上在心理學、演化學的範疇中,有很多研究者想要探討究竟人類是否生來就是自私或是無私的。<p>這次要介紹的研究想要了解人在沒有自我控制能力時是否較容易有犧牲自我、成就他人的行為,特別是與自已關係親密的人,換句話說就是想要了解人的本性是否是無私的,因 …

100人世界!圖像化地球村人口組成數據(上)

放泥就可<p>放泥就可成立於 2010 年 12 月,站名取自 funny joke 的諧音,專門蒐集各種稀奇、古怪、好玩、有趣的資訊,提供設計師、藝術家,以及任何對相關題材有興趣的人一個獲取靈感的管道。<p>0 喜愛<p>SPONSOR

【泛科學】蔬菜的生命何時終止?

<b>文 / 葉綠舒</b><p>不認同植物跟動物一樣有生命的人其實不在少數,但是最近發表在Current Biology上的這篇文章,應該會讓這些人停下來想一想。<p>由德州萊斯大學(Rice University)與加州大學戴維斯分校(UC Davis)組成的聯合研究團隊,從超市買回甘藍菜(cabbage),並做了以下的 …

如何写出一个好段子? – 疯狂简报

写段子是个技术活,幽默感也可以后天培养,只要坚持科学的方法和训练。<b>一个段子由两个元素构成:结构+梗。</b><p>1.结构<p>一般而言段子有三种结构:谐音误解,预期违背,同文异读。这三种结构涵盖市面上90%以上的段子和冷笑话,甚至更多。<p><b>1.1.谐音误解</b><br>谐音误解,顾名思义,就是你说了一句话我听错了或听漏了,然后引出一连 …

你覺得,CEO 需要會 Coding 嗎?

儘管 CEO 並不一定都會編程,但如果會的話,你一定會得到員工的巨大尊重。 比如在微軟,Bill Gates 比從不編程 Steve Ballmer(現任執行長)的聲望大 10 倍; Instagram 的聯合創始人 Kevin Systrom 做營銷出身,但還是 自學了編程 。<p>事實是,你能想像一個 …

Google 做事的邏輯是什麼? | T客邦 - 我只推薦好東西

Google 是一個矛盾綜合體。它給予我們喜愛的產品,但是也會毫不留情將其殺死;它以 Android 系統佔領了行動市場,但是真正賺錢的卻是三星;它承諾公平對待合作商,但是卻突然收購了摩托羅拉行動通訊;它是一家需對股東負責的上市公司,但是在它的實驗室裡,卻醞釀著各種瘋狂的想法:Google Glas …

可樂如何拯救世界?

因為工作的關係,比爾蓋茲的夫人 米林達蓋茲常常到開發中國家去。不論到多麼遙遠的地方,她發現媽媽們都有一個共通點,那就是對於孩子能夠順利長大成人並擁有一個成功人生的期望是一樣的。<p>遊訪世界各地也讓她看見許多貧窮的景象,有沒鋪磚的地板也沒有電和自來水的家庭。蓋茲夫人對於他們所沒有的東西感到驚訝,但也對於他 …

【泛科學】成功的要訣是意志力,那意志力是甚麼?

<b>文 / 蔡宇哲</b><p>意志力很重要大家都知道,通常我們會說成功減重的人很有意志力,天天晨起跑步的人也很有意志力,Angela Lee Duckworth 在TED 演講中(見以下延伸觀賞)略述了她的研究發現,認為學生學業成就的要訣也是意志力。<p>那,甚麼是意志力呢?<p>意志力 (willpower),這個名詞聽來眾 …

藝術哲學通識:藝術的本質是什麼? | 劉桂標 | 香港獨立媒體網

藝術究竟是什麼?這涉及藝術本質的問題。在西方,主要有三種觀點:<br>一 模仿說(imitation theory)<br>二 表現說(expression theory)<br>三 形式說(formalist theory)<p>一 模仿說<br>模仿說是最早有關藝術本質的學說,指藝術的本質,是藝術家依照現實事物的樣子來進行藝術創作, …

看靜圖會動,因為壓力大?

文/Calo<p>流言:<p>「人們的心理都在不同程度的發生著變化,慾望隨機而起。經心理測試證明:下列圖片與每個人的心理承受力有關,你的心理承受力越強,圖片轉動越慢。美國曾經以此作為犯罪嫌疑人的心理測試,他看到的圖片是高速旋轉的,而大部分的老人和兒童則看到的是,這幅圖片是靜止的。請大家自己為自己做一下測量。看你 …