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최고의 요리 비결 - 윤혜신의 소고기대파국과 다시마쌈말이_#002

최고의 요리 비결 - 윤혜신의 소고기대파국과 다시마쌈말이_#001

최고의 요리비결 플러스 - 김치볶음밥

최고의 요리 비결 - 정미경의 돼지고기짜장볶음과 매콤 실곤약샐러드_#001

히틀러 책이 잇달아 나온 이유는 : 책과 생각 : 문화 : 뉴스 : 한겨레

장정일의 독서 일기<p><b>히틀러에 붙이는 주석</b> 제바스티안 하프너 지음, 안인희 옮김(돌베개, 2014)<p><b>히틀러의 철학자들</b> 이본 셰라트 지음, 김민수 옮김(여름언덕, 2014)<p><b>이성의 한계 안에서의 종교</b> 임마누엘 칸트 지음, 백종현 옮김(아카넷, 2011)<p><b>그들은 자신들이 자유롭다고 생각했다</b> 밀턴 마이어 지음, 박중서 옮김(갈라파고스, 2014)<p>작년에는 눈에 띄는 히틀러나 나치 관련서가 많이 나왔다. 제일 먼저 나온 것은 제바스티안 하프너의 <히틀러에 붙이는 주석>이다. 히틀러와 나치가 등극한 사회 심리를 밝힌 이 책에서 가장 인상적인 것은 …

대구탕에 숨겨진 비밀? 유럽을 '들었다 놨다'

직장 근처에 꽤 유명한 대구탕집이 있다. 점심시간 줄서는 건 기본, 야구 야간경기 다음날은 더욱 미어터진다. 자리에 앉으면 스테인리스 대접에 담긴 탕이 나온다. 고춧가루가 옅게 풀린 국물에 큼지막한 대구 토막이 2~3 개 잠겨 있다. 고추장을 진하게 푼 여느 집 생태 …

'글쓰기 기술' 배우고 싶다면 NO, '글쓰기 얼' 중요하다면 YES!

글쓰기 책이라면 선뜻 손이 간다. 실용문에서 창작까지 가리지 않는다. 어지간하면 사서 읽고, 그렇지 않더라도 목차 정도는 살핀다. 30년 넘게 글 쓰는 일로 밥벌이를 삼았고, 7년째 대학에서 글쓰기 강의를 하는 처지니 어찌 보면 당연하다. 무엇보다 준비 없이 기자 …

날조된 신화, 거짓된 역사, 진실된 허구 사이

0.<p>가끔 너무 아름다워서 감히 어떻게 평을 쓰기 힘든 작품들을 만나게 된다. 《죽은 자들의 백과전서》(다닐로 키슈 지음, 조준래 옮김, 문학과지성사 펴냄)도 그런 작품이다.<p>1.<p>종교적 사고방식은 언제나 이분법으로 이루어진다. 루마니아 출신의 종교학자인 미르체아 …

황빠, 노빠, ○빠…대한민국은 '광신자'가 지배한다!?

21세기 대한민국을 설명하는 열쇳말 중 하나는 이른바 '○빠' 현상이라고 불리는 극단적인 쏠림 현상이다. 정치, 경제, 사회, 문화를 막론하고 일단 "끌리고 쏠리고 들끓기" 시작하면 합리적인 토론은 불가능하다. 그 폐해가 수차례에 걸쳐서 드러났음에도 심지어 언론, …

일본 안 식민지 류큐왕국을 아시나요?

[동아시아 속의 오키나와 여행⑤] 슈리성을 통해 보는 류큐왕국의 역사와 류큐독립운동<p>일제가 '조선총독부'를 세운 곳은 경복궁이었다. 경복궁 내의 대다수 전각을 헐어 버리고, 그 앞에 르네상스 양식의 위압적인 총독부 청사를 지었다. 조선 왕조의 '초라함'과 일본 제국의 …

지금 당장 팔로우해야 할 인스타그램 사진가 27

어느 순간 인스타그램 타임라인이 고양이, 음식, 나르시즘에 빠진 셀카들로 가득 차기 시작했다. 당신의 세련된 소셜 네트워크 생활을 위해 다음의 계정들을 소개한다. 소위 사진 좀 찍는다는 유명 인스타그래머들이다. 이중엔 패션사진가도 있고 일반인도 있다. 이들을 …

맥을 사용한다면 외워야 할 단축키 12

키보드 위에서 인생의 대부분을 보내야 하는 사람은 주목하시라. 이제까지 command + C (복사) command + V (붙여넣기)만 썼다면 새로운 세계가 열릴 것이다.<p>맥 사용자들이 잘 사용하지 않는 단축키 12개를 소개한다. 불필요한 시간은 단축하고 삶의 질은 …

헐리웃 섹시스타! 라이언 고슬링 패션(Ryan Gosling Spring Fashion)

헐리웃배우 중 대표적인 섹시스타로 소개되는 라이언 고슬링. 언제나 이슈가 되는 그의 상황별 패션은 많은 남성분들이 따라하고픈, 데일리 연출로 손꼽힙니다.<p>오늘은 그의 패션에 관한 주제로 포스팅을 준비해봤는데요. 노멀하면서도 포인트가 있는 매력적인 연출을 볼수 있었던것 …

통영 앞바다, 44개 섬의 부엌을 찾아가다

“이 책의 또 하나의 자랑거리는 철저히 지역 기반으로 기획, 제작되었다는 점입니다. 통영의 유일한 출판사에서 첫 채용한 통영 토박이 신입 편집자의 입봉작이자 통영의 마당발 김상현 기자, 그리고 통영 출신의 디자이너와 제주에 정착한 일러스트레이터까지 남해 바다를 알고, …

20년 걸려 완성한 르네상스 미술 3부작 : 책과 생각 : 문화 : 뉴스 : 한겨레

<신준형의 르네상스 미술사 1~3권><p>신준형의 르네상스 미술사 1~3권<br>신준형 지음<br>사회평론·5만원<p>한국인이 쓴 서양미술사는 두 유형으로 정리된다. 서양 역사서들을 짜깁기한 교과서류가 첫째이고 미술사적 작품 순례기가 둘째다. 이러한 서양미술사 동네에 별종이 나타났다. 현지 학자들의 논저와 어깨를 나란히 해도 결코 꿀리지 않을. 서울대 인문대학 고고미술사학과 신준형 교수가 쓴 <신준형의 르네상스 미술사> 1~3권이다. 1권 <뒤러와 미켈란젤로>, 2권 <루터와 미켈란젤로>, 3권 <파노프스키와 뒤러>로 구성되었다. 지은이 자신의 이름 …

좌파도 우파도 ‘풍요의 철학’과 결별하라 : 책과 생각 : 문화 : 뉴스 : 한겨레

세계산업노동자동맹(IWW)이 1912년 미국 로렌스에서 파업의 일환으로 행진을 하고 있는 장면. 생디칼리슴의 미국적 판본이라고 할 수 있는 세계산업노동자동맹은 미숙련 노동자, 흑인 노동자의 조직화를 시도하고 산업별 조합주의를 도입하는 등 미국 노동조합운동 발전에 큰 영향을 끼쳤다. 휴머니스트 제공<p><b>진보의 착각<br>크리스토퍼 래시 지음, 이희재 옮김<br>휴머니스트·3만5000원</b><p>오해를 피하기 위해 먼저 일러둘 게 있다. <진보의 착각>(원제 The True and Only Heaven: Progress and Its Critics)이 말하는 …

그림과 이야기로 버무린 서양문화 개론서 : 책과 생각 : 문화 : 뉴스 : 한겨레

<에피소드 서양문화사><p>4월 14일 교양 잠깐독서<p><b>에피소드 서양문화사<br>차기태 지음<br>필맥·3만원</b><p>“단테의 <신곡>을 읽다 보면 지옥과 연옥, 천국에 등장하는 인물들의 죄와 선행을 통해 인생의 희로애락과 좌절 및 소망을 음미하게 된다. 글로 쓴 인생의 만화경 같은 작품이다.”<p>단테가 책 한 권을 들고 지옥·연옥·천국을 배경으로 서 있는 ‘단테와 세 왕국’이라는 제목의 그림을 옆에 두고 지은이가 들려주는 <신곡>에 대한 감상이다. 지은이는 또 비루한 손짓과 위선자의 표정으로 예수 주변을 둘러싸고 있는 인물들을 그린 ‘그리스도와 율법학자들’이라는 …

차르 푸틴의 제국을 파헤치다 : 책과 생각 : 문화 : 뉴스 : 한겨레

<러시안 다이어리><p>4월 14일 교양 잠깐독서<p><b>러시안 다이어리<br>안나 폴릿콥스카야 지음, 조준래 옮김<br>이후·2만3000원</b><p>연방보안국(KGB) 요원 출신의 냉철한 지도자는 이제 러시아 제국의 ‘부활’을 상징하는 푸틴 차르로 변했다. 러시아에선 무슨 일이 일어났을까?<p>블라디미르 푸틴의 억압적 통치를 끈질기고 용감하게 파헤쳤던 여성 언론인 안나 폴릿콥스카야가 남긴 이 책은 2003년 12월 부패로 얼룩진 의회 선거에서 푸틴의 통합러시아당이 승리한 이래 푸틴이 민주주의 세력을 무력화하는 과정을 상세히 취재한 기록이다. 푸틴은 정보기구와 극단적 …

세계적 문호들의 보석같은 산문 : 책과 생각 : 문화 : 뉴스 : 한겨레

고전 작가들의 논픽션 산문을 펴내는 ‘은행나무 위대한 생각’ 시리즈가 출범했다. 사진은 보들레르의 <현대의 삶을 그리는 화가>에 실린 콩스탕탱 기스의 삽화 <두 말괄량이들>. 뉴욕 메트로폴리탄 미술관 소장. 은행나무 제공<p>‘위대한 생각’ 시리즈 1차분 5권 발간<br>보들레르의 준엄한 당대 예술 비판<br>‘저널리스트’ 디킨스의 면모 등 담겨<p>“가장 흥미진진한 부분을 읽을 때 친구가 와서 같이 하자는 놀이, 페이지에서 눈길을 돌리게 하거나 자리를 바꾸게 만드는 귀찮은 꿀벌이나 한 줄기 햇빛, 우리에게 가져다주었지만 손도 대지 않은 채 옆에 있는 …

경제학, 마음먹기에 달렸다 : 책과 생각 : 문화 : 뉴스 : 한겨레

<결핍의 경제학><p>4월 14일 출판 잠깐독서<p><b>결핍의 경제학<br>센딜 멀레이너선, 엘다 샤퍼 지음<br>이경식 옮김/알에이치코리아·1만8000원</b><p>수학적 논증이 없는 경제학은 인정받기 힘들다. 그들만의 비밀언어(수학)로 권력을 휘두르는 ‘신 사제집단’이라는 비판이 나오는 이유다. 현실은 다르다. 제도든 규제든 경제학은 다른 견해를 반영할 때 풍부해진다. 21세기 들어 심리학을 접목한 행동경제학이 각광받는 까닭이다.<p>하버드대 행동경제학자 센딜 멀레이너선과 프린스턴대 심리학자 엘다 샤퍼는 경제학의 공리가 행위의 주체인 인간의 가변성을 통해 어떻게 …

박시백 화백의 세상을 향한 연가 : 책과 생각 : 문화 : 뉴스 : 한겨레

<사노라면, 둥지 안의 작은 행복><p>4월 14일 출판 잠깐독서<p><b>사노라면, 둥지 안의 작은 행복<br>박시백 글·그림<br>휴머니스트·각권 1만5000원</b><p>“벌써 잊었어? 아이엠에프를 만나 케이오되기 직전의 때를…”?(역전의 승부사) 대하 역사만화 <조선왕조실록>의 박시백 화백이 묶어낸 두 갈래의 만평집은 1998~2003년 우리 사회를 훑고 간 ‘집단 트라우마’를 불러내 따뜻하게 어루만진다. 현재의 쓰라림을 달래기라도 하듯.<p>1998~2001년 <한겨레>에 실린 ‘박시백의 그림세상’을 갈무리한 <사노라면-그 시절, 아이엠에프의 추억>은 말하자면 …

자유방임에 파산 선고…위기의 자본주의 구출한 케인스 : 책과 생각 : 문화 : 뉴스 : 한겨레

존 메이너드 케인스는 1929년 대공황의 원인을 유효수요의 부족에 있다고 진단하고 제3의 경제 주체인 정부가 개입하는 것이 필수적이라고 생각했다. <일반이론>에서 제시된 이러한 해법은 루스벨트 대통령에 의해 대공황을 해결하기 위한 주요 정책으로 채택되었다.<p>진태원의 다시, 변혁을 꿈꾸다-정치적인 것의 사상사<p><b>3부. 냉전과 자유주의의 재구성</b><p>7. 존 메이너드 케인스: 수정자본주의<br>8. 프리드리히 하이에크 : 국가에 대한 공포에서 신자유주의로<br>9. 이사야 벌린: 자유 민주주의<br>10.한나 아렌트: 근대적 인간 조건 속에서의 자유<br>11.존 롤스: …

사진의 영역을 확대한 현대 사진가 10명

파리 국제 사진 페어는 사진의 외연을 넓힌 작가들을 세계에 알리는 행사다. 오는 4월25일 부터 열리는 두 번째 행사의 장소는 미국 LA의 파라마운트 픽쳐스 스튜디오다. 총 81개의 갤러리가 참여하는데, 에드워드 버틴스키의 뒤틀린 수경(waterscapes)부터 …

체계적인 사람들의 14가지 특징

체계적인 사람들은 '체계적인 리스트'를 통해 스케줄 관리하는 것을 좋아하는 사람들이다. 그들은 수납 물품을 파는 가게 같은 곳을 선호하며 액셀의 스프레드시트에도 능숙하다. 아마도 그들의 체계적인 일하기 방식은 그렇지 못한 사람들에겐 매우 신기하게 보일지도 …

지휘자 바렌보임, 팔레스타인 국적을 취득한 최초의 이스라엘인

학생들에게 '다니엘 바렌보임'이란 음악가를 소개할 때마다, 그에 대한 개인적인 인상비평도 스스로 진화해 왔음을 고백하곤 한다. 어렸을 적엔 그가 얄미웠다. 전형적인 천재 음악가였던 그는 하루에 두시간 이상 절대 연습하지 않는다고 공공연히 밝혀온 터였다. 집중력의 …

“6·4 지방선거, 1인7표제-사전투표제가 뭔가요?”

[이미지=정책공감]<br>​<p>​<p>6월 4일 실시하는 2014 전국동시지방선거가 어느새 55일 앞으로 다가왔어요.<p>​선거일에 가까워질수록 예비후보자들 뿐 아니라 선거를 전반적으로 관리하는 중앙선거관리위원회도 바쁘게 움직이는 모습인데요~​ 각 지역을 이끌어갈 의원과 단체장, 교육감 …