Oriol Ivern: 'Hay un ansia de exclusividad un poco ridícula y de nuevo rico'lavanguardia.com - Cristina Jolonch El restaurante Hisop ha cumplido 18 años con la frescura de una propuesta culinaria que su chef se empeña en renovar con mucha frecuencia y en la …
Cinco consejos para comer saludable en la vuelta a la oficinalavanguardia.com - Hada Macià Las vacaciones han terminado y, con ellas, el comer cómo sea y dónde sea sin importar las consecuencias. Queda prohibido meterle mano a la máquina …
Preparar estos deliciosos higos con nata es 'Así de fácil'lavanguardia.com Es temporada de higos y, para aprovecharlo, Eugeni de Diego nos enseña a prepararlos de una forma muy sencilla. Para esta receta solo necesitaremos …
Las mejores recetas de verduras para no bajar la guardia en fin de semanalavanguardia.com ¿Has vuelto a la rutina y te apetece incorporar más verduras a tu dieta? Pues toma nota de nuestras mejores recetas de verduras. Las puedes preparar …
Joan Roca y Pau Gasol o cómo triunfar con los pies en el suelolavanguardia.com - Albert Molins A Joan Roca –chef del restaurante El Celler de Can Roca (Girona)– y Pau Gasol –jugador de baloncesto de los Portland Trail Blazers de la NBA– les unen …
Abre Baroz, la cara B de Marea Altalavanguardia.com - Cristina Jolonch Puede que el cliente no tenga siempre la razón pero los empresarios del negocio gastronómico saben que suele ser mejor dársela. En buena medida por …
All Those Food Market vuelve este fin de semana al TNClavanguardia.com El Teatre Nacional de Catalunya (TNC) vuelve a acoger este fin de semana una nueva edición de All Those Food Market, uno de los mercadillos …
El truco para conseguir que la mayonesa no se corte nuncalavanguardia.com La mahonesa, mayonesa o maonesa casera tradicional se elabora a partir de aceite, huevo y vinagre (o zumo de limón) que, al mezclarse, resulta en una …
Cómo mejorar la alimentación de tus hijos con la vuelta al colelavanguardia.com En algunas zonas de España, más del 45% de los niños entre 6 y 9 años pesa más de lo normal para su edad. La doctora Paloma Gil, especialista en …
En directo: Debate sobre cómo afrontan el éxito Joan Roca y Pau Gasollavanguardia.com La estrella de la NBA, Pau Gasol, y el chef del aclamado restaurante El Celler de Can Roca, Joan Roca, hablan en el segundo debate organizado por el …
Sigue en directo el debate protagonizado por Joan Roca y Pau Gasollavanguardia.com ¿Qué tienen en común la estrella de la NBA y el chef del aclamado restaurante El Celler de Can Roca? En el segundo debate organizado por el Canal de …
Detectan por primera vez microplásticos en mejillones de la ría de Vigo y del Mar Cantábricolavanguardia.com Científicos del Centro Oceanográfico de Vigo, perteneciente al Instituto Español de Oceanografía (IEO), han publicado un artículo que muestra por …
El bol de guacamole más grande del mundo pesa 4.123 kiloslavanguardia.com Si eres fan del guacamole, esto te interesa. Este domingo, la Organización Mundial del Aguacate (WAO, por sus siglas en inglés) certificó un nuevo …
Razones por las que el chocolate blanco siempre ha estado ligado a la polémicalavanguardia.com No parece chocolate. Tampoco huele ni sabe a cacao. Incluso para muchos entendidos quienes comen chocolate blanco no están comiendo realmente …
Agua con alcohol, la bebida que arrasa entre los millennials de EE.UU.lavanguardia.com - Yaiza Saiz Agua con gas... y alcohol. Esta es, según ha llegado a afirmar The Washington Post, la “bebida del año” en EE.UU. Un producto que, aunque no es nuevo …
Cómo preparar unos sencillos calamares a la romanalavanguardia.com Preparar calamares a la romana en casa no es complicado y es más rápido de lo que te imaginas. Uno de los secretos es comprar unos buenos calamares y …
Sanidad alerta sobre el aumento de una intoxicación alimentaria llamada ciguateralavanguardia.com La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) han emitido una alerta sobre el …
Los 8 errores que cometes cuando eliges o cocinas salmónlavanguardia.com El salmón está entre los pescados alimenticios más conocidos y su familia se remonta a más de 100 millones de años. Son carnívoros que nacen en aguas …
Los cafés de Madrid donde trabajarás mejor que en la oficinalavanguardia.com En la capital encuentras numerosos locales diseñados para hacer al freelance la vida un poquito más llevadera, perfectos para aquellos que viven con …
Cómo hacer una ensalada de gulas en 15 minutoslavanguardia.com Te proponemos una receta fácil, nutritiva y ligera que te puede resolver muchas cenas o convertirse en el primer plato de comidas más copiosas. Tener …
Siete cosas que compras en el súper y podrías preparar en casalavanguardia.com Hay numerosos alimentos que solemos adquirir en el supermercado sin saber que prepararlos en casa es sencillo y económico. Y no solo eso: si …
La receta más original de aguachile verde de salmón de Gipsy Cheflavanguardia.com Esta semana Gipsy Chef nos trae un platazo mexicano bestial: aguachile verde. Originalmente, esta receta se prepara con camarones o gambas, pero hoy …
¿Será 2019 un gran año para el vino español?lavanguardia.com Envía tus consultas a comer@lavanguardia.es. Nuestro sumiller, Ferran Centelles, atenderá y resolverá todas tus dudas. ¿A qué estás esperando? Hola …
Cómo preparar dulce de leche casero para acompañar tus postreslavanguardia.com Si te apetece algo dulce y llevas días pensando en lo bien que sabe una cucharadita de dulce de leche, te proponemos una receta de dulce de leche …
Esta es la razón por la que engordamos más con la edadlavanguardia.com Según pasan los años, parece que perder peso cada vez sea más complicado. Ahora, una nueva investigación del Instituto Karolinska en Suecia ha …
¿Tiene consecuencias para la salud saltarse comidas?lavanguardia.com Saltarse comidas es una práctica común. Hay personas que se saltan el desayuno, otras la cena, la merienda... Además, determinadas dietas consideran …
Cuánto tiempo puede estar el pescado (sin ponerse malo) en la neveralavanguardia.com El pescado fresco es mucho más sabroso que el congelado, de eso no hay duda. Pero también es cierto que se trata de un alimento muy delicado y …
La fascinante historia del chef que cocina las recetas de la Biblialavanguardia.com Escondido en un callejón a los pies de La Ciudad Santa se encuentra un restaurante que tiene mucha historia que contar. Ocupa parte de la muralla que …
Prepara esta deliciosa receta de hummus de tres coloreslavanguardia.com Para preparar el hummus de garbanzos, triture los garbanzos cocidos con un túrmix junto con la tahina, el zumo de limón, el aceite, una pizca de sal, el …
