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ブロッコリーの生ハム巻き ハニーマスタードソース | うひひなまいにち

ブロッコリーの軸を長めに切って<br>生ハムを巻きましたー!<p>以前、スモークサーモン巻きも作ってますが、<br>サーモンがすごく高かったので、生ハムで(笑)<p>ソースは 粒マスタード大さじ1 マヨネーズ大さじ2 はちみつ小さじ1を<br>混ぜたものですよー。<p>パスタは まさっちが道の駅で買って来た 大きなきのこの豆乳クリームの …

ねぎのヤンニョム レシピ ジョン・キョンファさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

えびたまチリソース レシピ 尾身 奈美枝さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・卵 3コ<p>・むきえび 100g<p>・にんにく (みじん切り) 大さじ1/2<p>・しょうが (みじん切り) 大さじ1/2<p>【合わせ調味料】<p>・中国風ドレッシング (市販) 大さじ3<p>・トマトケチャップ 大さじ2<p>・砂糖 大さじ1/2<p>・かたくり粉 小さじ1<p>・水 大さじ6<p>・ねぎ (粗みじん切り) …

夏の大ヒット!唐揚げのアボカドとトマトソース和えランチ - まかない日記

唐揚げのアボガドとトマトソース和え(4人分)<p>唐揚げ材料<br>鶏もも肉 400g<br>醤油 大さじ3<br>酒 大さじ3<br>塩こしょう 少々<br>おろししょうが 大さじ1<br>おろしにんにく 大さじ1<br>片栗粉 大さじ6くらい<br>揚げ油 適量<br>ソース材料<br>アボカド 1個<br>トマト 1個<br>レモン果汁 小さじ1<br>おろしにんにく 小さじ1<br>酢 大さじ1<br>オリーブオイル 小さじ2<br>しょうゆ 小さじ1/2<br>塩 小さじ1/4<br>こしょう 少々<p>1.鶏肉は一口大に切り、片栗粉、油以外の材料をあわせたものをもみ込み、30分程おいておく。<br>2.その間にソースをつくっておく。アボカド、トマトは、1cm角程の角切りにしておく。<br>3.残りの材料を合わせたものを2と合わせ、よく混ぜればソースのできあがり。<br>4.1のお肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。手でしっかりと揉みこんで、密着させる。<br>5.フライパンに油を入れ、180℃まで温度をしっかりあげて(木の菜箸を入れてみて、先から気泡が結構でてきたら大丈夫です。)から、肉を中火できつね色になるまで揚げる(5分くらい)。<br>6.油をよく切って、粗熱をとったら、唐揚げを半分に切って、ソースで和えればできあがり。

ジャーマンポテトサラダ レシピ 山内 けい子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

焼きやっこ レシピ グッチ 裕三さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

カフェ風夏野菜のベジ丼

山形牛コンビーフと島オクラのペペロンチーノ

〈材料〉(4人分)<br>山形牛コンビーフ 150g<br>島オクラ 8本<br>スパゲティ 320g<br>ニンニク 1片<br>鷹の爪 4本<br>オリーブオイル 60ml<br>黒こしょう 適量<p>〈作り方〉<br>1 ニンニクはスライス、島オクラも斜めにスライスする。<br>2 フライパンでニンニクとオリーブオイルを弱火で炒める。<br>3 …

島オクラのたたき

タイ風春雨サラダ(081107/25人分) - まかない日記

緑豆春雨 400g(茹で上がると約1.5kg)<br>キュウリ 3本<br>ニンジン 2本<br>カイワレ 2パック<br>インゲン豆 200g<br>しゃぶしゃぶ用豚ロース 500g<br>冷凍エビ 500g<br>レモン汁 1/2カップ<br>ナンプラー 1/2カップ<br>おろしにんにく 大2<br>塩 小2<br>砂糖 大5<p>1. 緑豆春雨を沸騰したお湯で4分茹で、ザルにあけて水分を切ります。<br>2. インゲンを長さ3cmくらいにカット。キュウリ、ニンジンも長さ3cmの細めの乱切りにして、キュウリには塩を振って余分な水分を抜きます。<br>3. 沸騰したお湯に塩を加え、ニンジン、インゲンを1分程茹でます。お湯は捨てずにエビを入れ、色が変わるまでさっと茹でます。続けて豚肉にしっかり火が通るまで茹でます。<br>4. 調味料は分量全て混ぜ、ぬるま湯で湯煎しながら砂糖を溶かす。<br>5. 春雨、茹で上がった具材にカイワレを合わせて調味料とよく和えて、完成!<br>6. パクチーは嫌いな方が多いのでオフィスランチでは使わないのですが、お好みでパクチー&砕いたピーナッツを加えるともっと本格的なタイ風春雨サラダになります☆

もち粉でポンデケージョ - マイティの Awesome Cooking

ワールドカップ開幕しましたね~。<p>日本戦がちゃんと我が家のケーブルテレビで放送されるのかなぁ~と・・そんな心配をしています。<p>今年のワールドカップはブラジルなので<p>ブラジルのパン、ポンデケージョを作ってみました。<p>以前タピオカ粉で作ったんですが、翌日カチカチになったので<p>今回はもち粉でリベンジ!!モチモチに出 …

海老より下ごしらえがないので楽ちん!焼いて和えるだけ、ホタテマヨのつくり方 | あさこ食堂

材料:2人分<br>帆立…5コ(今回は、大きめのボイル帆立を使いました)<br>*A<br>卵…1コ<br>塩…小さじ1/4<br>片栗粉…大さじ2<br>まぶし用片栗粉…適量<br>サラダ油…大さじ3<br>*マヨネーズタレ<br>マヨネーズ…大さじ4<br>砂糖…小さじ2<br>レモン汁…小さじ1<br>こしょう…適宜<p>つくり方<br>1.マヨネーズのタレを大きめのボウルで合わせておきます。<br>2.帆立は半分に切り、*Aを揉み込み下味をつけます。<br>2.さらに、ひとつひとつにに片栗粉をまぶします。<br>3.フライパンに大さじ3のサラダ油をひき(多めのほうが揚げたような感じになります)帆立を両面揚げ焼きにします。<p>4.3の帆立の油をきり、1のマヨネーズタレに和えて出来上がり!

food-calenra:

ライムのアイスと言えばシャーベットが定番ですが、こちらのレシピは完全に「アイスクリーム」。混ぜるだけで作れる、簡単で大人な味のアイスクリームをご堪能ください。<p>【材料】(3カップ分)<p>・グラニュー糖(3/4カップ)<br>・生クリーム(1と1/2カップ) ※低脂肪ではない濃いめのものがよりおすすめです。<br>・細かく削ったライムの皮(大さじ2)<br>・ライム汁(1/3カップ) ※生のライムを絞っても瓶入りのものでもOKです。<p>【作り方】<p>1. 材料を全てボウルに入れ、砂糖が完全に溶けるまで混ぜる。<p>2. アイスクリーム用のバット、もしくは浅くて幅のある容器に1を入れ、冷凍庫に入れる。<p>3. 時々混ぜながら様子を見て、 ある程度固まったら完成。

鶏皮の甘辛パリパリおつまみ by ちっぴー25 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが169万品

材料 (2人分)<br>鶏皮 2枚分<br>片栗粉 適量<br>醤油 大さじ1<br>砂糖 大さじ1<br>黒酢(酢でも可) 小さじ1〜2<br>ごま 大さじ1<br>鷹の爪(小口切り) 適量<p>1. 鶏皮を一口サイズに切り、片栗粉をまぶしておく。<br>(鶏皮はキッチンバサミで切ると楽です。)<br>鷹の爪は細かく切っておく。<br>2. テフロン加工のフライパンに鶏皮を広げて並べ、中弱火で加熱する。<br>(油はひかない)<br>3. 両面焼き、皮のブヨブヨ感がなくなりカリっとしたら、キッチンペーパーをひいたお皿にとる。<br>4. フライバンを洗い、醤油・砂糖・黒酢・お好みで鷹の爪をを加え、弱火で加熱する。<br>5. ふつふつとしてきたら、3の鶏皮を加えまんべんなく絡まるようにまぜる。<br>6. 火を止め、最後にゴマを加え混ぜたら完成。<br>7. 広げて冷ます。<br>お急ぎの場合はバットなどに広げてください。<br>(広げないと、冷めた時に一塊になります…)<br>8. 冷めると、手でつまめる位表面がかたまります。

スペアリブと野菜のオーブン焼き レシピ 山本 麗子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

豚スペアリブとクスクス - ヒグッチーニ連載:メンズキッチンへようこそ Higucciniの週末もてなしランチ レシピブログ -料理ブログのレシピ満載!

Higuccini<p>美大を卒業後、IT企業のデザイン部門に長年勤務。4年前から料理ブログを始め、お休みの日は朝から晩まで料理三昧。男の料理の持つ美味しさのシズル感を大切に日々ブログ「The Last Order」に綴る。2011年に独立、「Kitchen Studio …

えびとチンゲンサイの炒め物 レシピ 菰田 欣也さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・むきえび 6~8匹<p>・チンゲンサイ 2株<p>・生しいたけ 3枚<p>・ねぎ (細いもの) 1/2本<p>・しょうが 1かけ<p>・卵白 大さじ2*卵は1コ用意し、残りはスープに使う。<p>【合わせ調味料】<p>・酒 大さじ1<p>・砂糖 小さじ2<p>・しょうゆ 小さじ1+1/2<p>・オイスターソース 小さじ1+1/2<p>・かたくり粉 …

九条ネギと牛肉のクリームうどん| ウーマンエキサイト...

(1人前)<br>・牛薄切り肉(国産) 100g<br>・ごま油 小1/2<br>・九条ネギ(1cm幅に斜め切り) 2本<br>★かつおだし 500ml<br>★酒 大1<br>★味の母 大1 ※無ければみりん<br>★塩 小1/2<br>★醤油 大2/3<br>・うどん(冷凍) 1玉<br>・生クリーム 大1~2<br>・ラー油 適量<br>・大葉(細切り) 10枚<p>1.フライパンにごま油を熱 …

香り野菜のせ冷ややっこ レシピ 西部 るみさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

豆板醤を入れるだけで美味しい「ピリ辛豚汁」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

ピリ辛豚汁の材料(たっぷり4人〜6人分ぐらい)<br>豚肉細切れ・・・・・・・・・・250g<br>大根・・・・・・・・・・1/4本<br>ニンジン・・・・・・・・・・1本<br>こんにゃく・・・・・・・・・・1/2個<br>椎茸・・・・・・・・・・4個<br>油揚げ・・・・・・・・・・1枚<br>長ネギ・・・・・・・・・・1本<br>水・・・・・・・・・・鍋にたっぷり<br>味噌・・・・・・・・・・適量<br>醤油・・・・・・・・・・少し<br>豆板醤・・・・・・・・・・大さじ1〜(お好みで)<p>具材は深夜食堂(ドラマ版)のオープニングを参考にした。<br>豚肉は豚バラブロックを使っても美味しい。<p>出汁を使うとより美味しくなるのは言うまでもないのだけど、豚汁の場合は出汁を使わず水でも美味しいので問題ない。<p>豆板醤の量はお好みで。<br>甜麺醤を少し足してみるというのも面白いかもしれない。<p>作り方<br>1. 大根とニンジンをいちょう切り、油揚げと椎茸を細切りにする<br>2. 鍋に油を引き、豚肉を炒める<br>3. 豚肉の色が変わってきたら、大根、ニンジン、油揚げ、椎茸を加える<br>4. 炒めながらコンニャクを手でちぎりながら入れ、炒め合わせる<br>5. 野菜に油が馴染んだら、水を加え沸騰するまで煮る<br>6. …

鱈のジョン(簡単ヴァージョン)

鶏肉のコーンクリーム煮 レシピ 脇 雅世さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

微妙な色だけど美味しい!チキンストロガノフ - マイティの Awesome Cooking

今週は月、火、水曜日に、ティーチャーズカンファレンスなる、先生の会議で娘たちの学校だけ休みでした。<p>土日を合わせると5連休でしたが、主人は仕事だし、家でのんびり過ごしておりました。<p>そして木曜日、やっと学校が始まるわ~って、思ってたら<p>悪天候の為、通常よりも2時間遅れての開始になると連絡が入り、、<p>そして金 …

レンコンの明太子クリームチーズ和え きちんとレシピ

machi-ya