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Ensalada de lentejas beluga con chips de tortilla: receta vegana, saludable y fresca

Soy incapaz de recordar si fue por algún motivo en especial, pero en casa de mis padres se comen lentejas los martes. Siempre me gustaron desde …

Hamburguesa especiada de garbanzo y feta. Receta sin gluten y apta para vegetarianos

La hamburguesa ha ganado mucha popularidad en los últimos años. Se han abierto locales en los que solo se sirven estos sabrosos bocados, cartas con …

Los 10 mejores destinos europeos para 2018 según Lonely Planet

De Cantabria a Vilna, capital lituana, estas son las ciudades, regiones y países que hay que descubrir este año

Tenemos la receta de la mejor tarta de queso de España (¿y del mundo?)

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p>Para gustos, recetas, pero cuando una tarta es imitada hasta la saciedad, por algo será. La tarta de queso del restaurante</b> …

Las ensaladas más ligeras: 27 recetas para cuidarte este verano

Ya sabéis que nos encantan las ensaladas todo el año, pero es en verano cuando más protagonizan nuestros menús. ¡Es tan cómodo y fácil comer a base …

Pastel frío de chocolate y yogur griego: receta fácil

En temporada de calor apetece terminar las comidas con un postre ligero y refrescante y alejarse de alternativas que, aunque deliciosas, resultan …

15 libros recomendados por CEOs famosos que todo el mundo debe leer

Son muchos los casos de CEOs de grandes empresas como Amazon, Facebook, Microsoft o Tesla que han subrayado en público en numerosas ocasiones <b>su</b> …

Más allá del gazpacho: 39 sopas y cremas frías para refrescar los días de calor

Los termómetros suben tímidamente y el calor empieza a sentirse en la mayor parte de nuestro país, lo que afecta mucho nuestros hábitos alimenticios. …

Las 10 mejores islas para visitar en Estocolmo

Värmdö<p>Es la <b>isla más grande del archipiélago</b> con 180m2. Su principal atractivo es Artipelag, un lugar dedicado al arte y la cultura internacional. …

Mermelada de pepino a la vainilla. Receta para sorprender con y sin Thermomix

El pepino es un ingrediente que no suelo utilizar mucho en la cocina, pero reconozco que esta <b>receta de mermelada de pepino a la vainilla</b> ha sido un …

Sorprendente cocina coreano-vasca en el nuevo restaurante de Luke Jang, ex de El Bulli y Mugaritz

El cocinero coreano <b>Luke Jang</b> es un enamorado de la cocina española y, sobre todo, su producto. “Tenéis cuatro temporadas, cuando no hay algo …

¿Recorrerías el Danubio en bici?

El Donauradweg es una de las mejores rutas cicloturistas de Europa. Una nueva guía en español ayuda a descubrirla<p>Como dice Bernad Datcharry, coautor …

Cómo hacer falafel casero: receta fácil y deliciosa

El <b>falafel</b> es una mezcla triturada de garbanzos hidratados en agua con cebolla, ajo y diferentes hierbas y especias. Esta masa se bolea, se fríe en …

El mejor restaurante de verduras del mundo está en Barcelona

Hace tan solo dos semanas que está abierto y ya ha ganado un premio mundial. Xavier Pellicer, el establecimiento que el chef de homónimo nombre acaba …

17 recetas facilísimas para viajar por el mundo sin salir de casa

¿Sueñas con recorrer el mundo y retar a tu paladar con platos novedosos e increíbles pero ahora mismo no tienes ahorrado ni para las tasas del …

Kattegattleden: cómo recorrer la mejor ruta en bicicleta de Europa

Tiempo de lectura <b>2 minutos</b><p>¿Eres de los que no recorre mundo sin su amada y <b>querida bicicleta</b>? ¿Siempre que planificas un viaje tienes en consideración …

Mermelada sin azúcar de fresas, manzana y chía: receta con y sin Thermomix

¿Una mermelada sin azúcar? ¿Y está buena? Eso fue lo que me preguntaron mis hijos cuando les conté lo que podían desayunar. Pues sí, esta <b>mermelada</b> …

Cómo preparar el mejor bizcocho de chocolate con leche

Para mojar con leche, para comer tal cual o para untar con mermelada y mantequilla. El <b>bizcocho de chocolate con leche</b> es uno de los dulces más …

Las siete mejores cremas de Thermomix

Las cremas son siempre una opción estupenda para un primer plato o para una cena ligera y si además tenemos la Thermomix, prepararlas se hace menos …

13 recetas para empezar a hacer Baby Led Weaning con las que tu bebé se chupará los dedos

Si tu bebé ya ha cumplido los seis meses, me imagino que ya estarás bastante informada sobre la alimentación complementaria y habrás oído hablar del …

Los 10 vinos españoles que mas gustan, según el crítico de 'The New York Times'

Eric Asimov escribe sobre vino en <i>The New York Times</i> y, por ende, es una de las personas más influyentes del sector. Pero el crítico estadounidense …

San Juan de Gaztelugatxe, una bella escapada

<b>San Juan de Gaztelugatxe se encuentra en la población vizcaína de Bermeo</b>, en el País Vasco. Es uno de esos lugares que destacan con su imponente …

Arroz de gambas y mejillones con su fumet

El secreto de un buen arroz de marisco está en pochar la cebolla hasta casi hacerla desaparecer -para que no sume su agua y quede blandurrio-, usar …

Begur o la escapada que necesitas ahora en tu vida (aunque todavía no lo sepas)

Tiempo de lectura <b>7 minutos</b><p><b>Begur</b> se despereza en primavera como el que aún no sabe que está a punto de presenciar una tormenta, en este caso de calor, …

Una posada con muy buena mesa

Hotel Ayllón, un alojamiento en la villa segoviana con cuidadas habitaciones y restaurante en un patio acristalado<p>Teresa Buquerín, la propietaria de …

La Taberna de Elia, carnes a la parrilla y con el punto perfecto

El restaurante de Aurelian Catalín en la localidad madrileña de Pozuelo de Alarcón<p>El rumano <b>Aurelian Catalín,</b> apodado <i>Cata</i> por sus clientes y amigos, …

Cinco pueblos con encanto para disfrutar de La Rioja

Tiempo de lectura <b>4 minutos</b><p><i>“No sabe la que es vida quien en ti no reposa,</i><p><i>Rioja, de tan abierta, secreta y misteriosa,</i><p><i>sabor de los sentidos confirmando</i> …

Nueve series que nos van a atrapar por sus mujeres (maravillosas o inquietantes)

Estamos enganchados a las series que <b>nos sorprenden</b> y nos envuelven en una atmósfera única, ya se trate de thrillers, ciencia ficción, etc. Y más, si …

Restaurantes que merecen el desvío

Tiempo de lectura <b>6 minutos</b><p>Todos sabemos que viajar por autovías puede ser, en términos gastronómicos, un deporte de riesgo. Bocadillos resecos, …

Magdalenas de remolacha y chocolate: receta para meriendas sorprendentes

Me encanta probar nuevas recetas para las meriendas, y si además llevan mi ingredinte preferido (el chocolate) entonces sé que me va a gustar seguro. …