Koimiya

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牛すじの煮込み レシピ 土井 善晴さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

きょうの料理レシピ 2014/10/02(木)<p>【土井善晴のホッとする四季ごはん】牛すじの煮込み牛すじの煮込み<p>77,151 View<p>「煮干し」と「昆布」のだしで煮込んで、柔らかくとろりと仕上げます。お酒のアテ、ご飯のおかずにも。<p>撮影: 澤井 秀夫<p>材料<p>(つくりやすい分量。)<p>・牛すじ肉 …

揚げししゃもの南蛮漬け レシピ 脇 雅世さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・ししゃも 10匹<p>【A】<p>・酢 大さじ3<p>・しょうゆ 大さじ2<p>・みりん 大さじ1<p>・砂糖 大さじ1<p>・赤とうがらし (小口切り) 少々<p>【B】<p>・たまねぎ (薄切り) 1/2コ<p>・ピーマン (薄い輪切り) 1コ<p>・にんじん (せん切り) 30g<p>・小麦粉<p>・揚げ油

ポリ袋で白菜漬け レシピ 舘野 真知子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

材料<p>(つくりやすい分量)<p>・白菜 1/4コ(約600g)<p>・下漬け用の粗塩 (干した白菜の重量の3%が目安) 大さじ1強(約16g)*干した白菜の重量は約540g。<p>・本漬け用の粗塩 (下漬けした白菜の重量の0.5%が目安) 小さじ1/2(2.5g)*下漬けした白菜の重量は約500g。<p>・昆布 …

干ししいたけの含め煮 レシピ 栗原 はるみさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

大根の酢ナムル

大根のみずみずしさを生かした、火を通さないナムルです。

鮭(さけ)ひじき レシピ 高橋 拓児さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

きょうの料理レシピ 2012/02/20(月)<p>【京料理人のかんたん和食】鮭(さけ)の竜田揚げ鮭(さけ)ひじき<p>1,378 View<p>定番のひじきの煮物に、さけが入ることで風味豊かになり、絹さやで彩りと食感が加わります。皮から生臭さが煮汁に出てしまうので、取り除いてから煮ましょう。<p>撮影: 福森 …

高野豆腐の豆乳鍋 レシピ 中村 元計さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・高野豆腐 2枚*膨軟剤(重曹など)が入ったもの。<p>・白菜 350g<p>・えのきだけ 70g<p>・しめじ 70g<p>・ねぎ 30g<p>【A】<p>・豆乳 (無調整) カップ1<p>・酒 カップ1/4<p>・粗塩 少々<p>【つけだれ】*つくりやすい分量。<p>・しょうゆ カップ1/4<p>・みりん 大さじ1+1/3<p>・白ごま 20g<p>・しょうが …

さんまのにんにく風味焼き レシピ 大庭 英子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

きょうの料理ビギナーズレシピ 2015/10/05(月)<p>フライパンで魚をおいしく!さんまのにんにく風味焼き<p>689 View<p>さんまの切り目に、にんにくをはさんだ風味のよい一品。オリーブ油をからめるので焼き油は不要です。塩焼き同様に、動かさずに焼きます。<p>撮影: 野口 健志<p>材料<p>(2人分)<p>・さんま …

帆立ての磯辺焼き レシピ 高城 順子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

材料<p>(2人分)<p>・帆立て貝柱 (刺身用/小) 8コ(200g)<p>・しょうゆ 大さじ1/2<p>・酒 小さじ1/2<p>・みりん 小さじ1/2<p>・焼きのり (全形) …

いかのガーリックソテー レシピ 高城 順子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

きょうの料理ビギナーズレシピ 2008/10/01(水)<p>魚をさらにおいしくいかのガーリックソテー<p>689 View<p>いかの甘みを引き出すシンプルな一品。にんにくの香ばしさがおいしさのポイントです。<p>撮影: 榎本 修<p>材料<p>(2人分)<p>・するめいか 1ぱい(200g)<p>・にんにく 2かけ<p>【下味】<p>・塩 …

金正恩氏が「女性虐待収容所」を隠している

記事詳細<p>2017.8.5<p>2005年から2016年までの間に許可なく国境を越えた後、海外から送還された女性は6473人。そのうち、送還後に処罰されたのは33人に過ぎない--。<p>米政府系のボイス・オブ・アメリカ(VOA)は4日、北朝鮮が最近、国連女性差別撤廃委員会が10月に実施する審議を前に提出した答弁書 …

みょうがの梅漬け レシピ 飛田 和緒さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

甘酢きゅうり レシピ 城戸崎 愛さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

カリットロ豚ステーキ レシピ 陳 建太郎さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・豚バラ肉 (塊) 500g*または肩ロース。<p>【A】<p>・塩 小さじ1<p>・花椒 小さじ1*ホワジャオ。中国食材コーナーなどで入手できる。<p>・酒 大さじ1<p>・ねぎ (青い部分/ブツ切り) 1本分<p>・しょうが (薄切り) 1かけ分<p>・好みの野菜 適量<p>・サラダ油<p>・塩<p>・こしょう

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冷やしなすのごまソース レシピ 栗原 はるみさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・なす 4コ(350g)<p>【ごまソース】<p>・練りごま (白) 大さじ2<p>・砂糖 大さじ2~2+1/2<p>・しょうゆ 大さじ2<p>・酒 大さじ1<p>・酢 大さじ1<p>・すりごま (白) 大さじ3~4<p>・みょうが 少々<p>・青じそ 少々

豚肉とピーマンのみそ蒸し レシピ 高城 順子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・豚もも肉 (薄切り) 150g<p>・ピーマン 2コ(60g)<p>・たまねぎ 1/4コ(60g)<p>・しょうが 1かけ<p>【調味料】<p>・みそ 大さじ1*あれば赤だしみそ。<p>・砂糖 小さじ1<p>・サラダ油 小さじ1<p>・しょうゆ 小さじ1<p>・こしょう 少々<p>・ごま油 適量

合羽橋道具街でスキレット買ってから、上野のバルでラムチョップやらアビージョやら。 スキレットの活用法を目の当りにできたので、ますますモチベーションが上がった! 今後の宅飲みに活かしていこう。 https://t.co/ufgCSPewpz

きゅうりの水キムチ風 レシピ 山本 麗子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・きゅうり 4本<p>・大根 (せん切り) 200g<p>・にんじん (せん切り) 1/2本分<p>・しょうが (せん切り) 1かけ分<p>・にら 5本<p>【漬け汁】<p>・だし 1+1/2*熱湯カップ1+1/2に削り節10gを加えて、こしたもの。<p>・赤とうがらし (種を除いて小口切り) 1本分<p>・塩 小さじ2<p>・酢 大さじ2<p>・ごま油 …

そうめん レシピ 清水 信子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・そうめん (乾) 3~4ワ<p>【薬味】<p>・ねぎ 適宜<p>・しょうが 適宜<p>・みょうが 適宜<p>・青じその葉 適宜<p>・すりごま (白) 適宜<p>・七味とうがらし 適宜<p>【つゆ】*つくりやすい分量<p>・みりん カップ1/4<p>・しょうゆ カップ1/4<p>・だし カップ1<p>・削り節 5g<p>・酢 少々

なすのみそあんかけ レシピ 秋山 能久さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・なす 2コ<p>・塩 少々<p>・サラダ油 大さじ2<p>【みそあん】<p>・だし 大さじ3<p>・信州みそ 大さじ2<p>・酒 小さじ1<p>・みりん 小さじ1<p>・砂糖 小さじ1<p>【水溶きかたくり粉】<p>・かたくり粉 小さじ1/2<p>・水 小さじ1/2<p>・青じそ 2枚

絹さやとわかめ、厚揚げの煮びたし レシピ 藤野 嘉子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

きょうの料理レシピ 2005/06/21(火)<p>【献立上手】ギョーザと食べたいおかず絹さやとわかめ、厚揚げの煮びたし<p>8,955 View<p>汁物代わりにもなる、やさしい味の一品です。<p>撮影: 尾田 学<p>材料<p>(4人分)<p>・絹さや 80g<p>・わかめ (塩蔵) 20g<p>・厚揚げ 1枚<p>【A】<p>・だし カップ2<p>・みりん …

えびと枝豆の氷酢 レシピ 杵島 直美さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

きょうの料理レシピ 2008/07/08(火)<p>食欲増進! 夏野菜おかずえびと枝豆の氷酢<p>7,577 View<p>だしにしょうゆ、酢などを加えて凍らせた「氷酢」は、シャリシャリの食感と口溶けが斬新。<p>撮影: 野口 健志<p>材料<p>(4人分)<p>・えび (ブラックタイガー/無頭/殻付き) 8匹<p>・枝豆 (さや付き) 100g<p>…

チンゲンサイのにんにく炒め レシピ 小田 真規子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

チンゲンサイを切る<p>1<p>チンゲンサイは長さを3等分に切り、根元の部分は縦六ツ割りにする。<p>にんにくを切る<p>2<p>にんにくは縦半分に切り、芯を取り除く。繊維と直角に薄切りにする。<p>にんにくを炒める<p>3<p>フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにくを入れ、香りがたつまで炒める。<p>チンゲンサイを …

豚肉と細切りじゃがいものザーサイ炒め レシピ 小田 真規子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

きょうの料理ビギナーズレシピ 2011/07/05(火)<p>失敗なしの炒め物テクニック豚肉と細切りじゃがいものザーサイ炒め<p>689 View<p>細切りにしたじゃがいもと豚肉をシンプルに炒めます。あっさり塩味にザーサイのうまみをプラスして、おいしさアップ!<p>撮影: 岡本 真直<p>材料<p>(2人分)<p>・豚肩ロース肉 …

からし漬けきゅうり レシピ 山本 麗子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

ゴーヤーと梅の焼きそうめん レシピ 藤田 貴子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・ゴーヤー 1/3本<p>・梅肉 小さじ2<p>・削り節 大さじ2<p>・そうめん (ゆでたもの) 1ワ分<p>【A】<p>・だし カップ1+1/2<p>・うす口しょうゆ 大さじ1<p>・酒 小さじ1<p>・塩 少々<p>・塩<p>・サラダ油

切り干し大根の煮物 レシピ 河野 雅子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・切り干し大根 (乾) 40g<p>・さつま揚げ 2枚(100g)<p>・にんじん 3cm(50g)<p>・絹さや 7~8枚<p>・だし カップ2*全体備考参照。<p>【A】<p>・砂糖 大さじ1+1/2<p>・みりん 大さじ1<p>・酒 大さじ1<p>・しょうゆ 大さじ2+1/2

もやしと厚揚げの煮物 レシピ 高城 順子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

きょうの料理ビギナーズレシピ 2009/06/01(月)<p>節約食材でおいしくもやしと厚揚げの煮物<p>689 View<p>さっぱりとした煮汁が、厚揚げともやしにしみて美味。ご飯がついついすすむ、一品です!<p>撮影: 原 ヒデトシ<p>材料<p>(2人分)<p>・もやし 200g<p>・厚揚げ …