Carlos López Rodríguez

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Pasta gratinada con butifarra y berenjena >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

La idea de estos gratinados viene directa del auflauf alemán, un platazo de aprovechamiento que utiliza como ingredientes patata, pasta, verduras de …

Ensalada de quinoa, remolacha, manzana y gouda >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

En su cocina brillan los vegetales, las semillas y los cereales, sin descartar la carne y el pescado –aunque no suelen ser los protagonistas, …

Untable de aguacate con brotes, semillas y especias >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

Creo que la versión de Nerea y la mía solo coinciden en el aguacate, los brotes –diría que los suyos eran bastante más suaves que los que usé yo– y …

Espinacas con garbanzos tostados y salsa de yogur >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

Además, estamos en plena Semana Santa, y como buenos cristianos no sólo no debemos fornicar o visitar clubes de hombres nocturnos, sino tampoco …

Ensalada de lentejas, perejil y feta >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

La de hoy es perfecta como plato único, se puede llevar en una tartera al trabajo o a un picnic –en este caso, llevando el aliño aparte y añadiéndolo …

Shakshuka: huevos con pimiento, berenjena y comino >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

La gracia de la shakshuka está en sus especias, tampoco demasiado extrañas a nuestra tradición. El comino, el pimentón y la guindilla dan …

Salmorejo, la receta de Juan Pozuelo

<b>Empezamos la semana!!! ¿cómo andáis de fuerzas??</b> yo últimamente estoy muy contenta aunque algo cansada, pero sigo dándole a mi <i>Thermomix ®</i> todo lo que …

Patatas estilo Foster's, bacon & cheese fries

<b>¿Qué es eso de que solo Javier hace el fast food de Velocidad Cuchara?</b> Hoy os traigo yo una receta no apta para regímenes de adelgazamiento y que …

Quesadillas fáciles, en horno o en sartén

<b>¿Os apetece algo de picoteo para compartir?,</b> nosotros ya estamos de vacaciones y no nos complicamos mucho la vida, así que vamos a preparar una …