冠庭

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全世界都風行的北歐幸福關鍵字:Hygge是什麼?

13%優存要被砍 台土輸銀工會聯合抗議 財部這麼回應 | 產業動態

城市玩美變身 廢棄鐵路在墨爾本成了浪漫景觀餐廳!

城市建設中,難免有因各種原因而廢棄的建設,當中佔地龐大且牽涉極廣的,就是廢棄鐵路了。還記得不久前我們曾經介紹過新加坡即將要出現的一個長形主題公園,便是從廢棄鐵路改建而來,自Tanjong Pagar …

日式料理躋身世界文化遺產的「和食力」:一風堂拉麵橫掃紐約的祕密

首頁 - La Vie行動家 設計改變世界

女生最愛! 骨膠原拉麵 濃過阿媽煲雞湯 | 飲食 Dining | 新Monday

檸檬香蒜雞腿 【一鍋滋味】 Lemon Garlic Chicken Thighs

越來越喜歡一鍋煮的餸菜,好像碟頭飯一樣方便。這些雞腿用檸檬和蒜頭,加些香草去煮,清新香氣撲鼻,令人增進食慾,毫不覺膩。雞皮是為烤焗時,保住雞肉的濕潤。不要煮過頭啊,雞肉自然幼滑可口呢。<br>閱讀更多 »

手風琴馬鈴薯【瑞典好吃配菜】 Hasselback Potatoes

這道烤焗馬鈴薯,是著名的瑞典焗薯,多作為配菜。是 一間名叫 Hasselbacken 餐廳的廚師發明這種特別煮法。因此得出英文名字 Hasselback Potatoes. …

【曼谷美食】Think cafe 泰國貨櫃式咖啡屋

早食練習| 十分鐘備料搞定的清爽奇亞燕麥食 » ㄇㄞˋ點子

喇舌可以改善過敏!?——2015搞笑諾貝爾醫學獎

接吻有許多好處,除了科學家已經證明兩人接吻10秒鐘,就能夠交換彼此口中的細菌,今年搞笑諾貝爾獎更將醫學獎頒給了日本大阪的木俣肇(Hajime Kimata)醫師,因為他證明了接吻和性交,都能夠有效地提高身體的免疫力,讓你好棒棒,不再流鼻水過敏喔!<p>source:calamity<p>深情一吻,奔流的不只是血 …

快存起來!20個倫敦自助旅行私密景點

譯寫:M.B.<p>比起巴黎,倫敦是一個瞬息萬變的城市。包容了不同的外來文化,接納了各方新銳設計師的觀點,它不怕改變,也時常改變。<p>光是塗鴉牆面就時常在變換,但是你也能看見倫敦具有許多富有歷史文化的經典景點,值得你探索。<p>請按圖索驥,且讓我們用20張美圖,帶你一起探索這個必生一定要造訪一次的城市吧。<p>The skinniest street in London, Brydge Place #celebratelondon #londonwalks #lovelondon #aauk #uk #london #londonpop #londononly #london_only #londonigers # …

栗子雞煲仔飯 【好吃有味飯】 Claypot Rice with Chicken and Chestnuts

基絲汀一見新鮮又便宜的栗子,一定買回來吃。澳洲天氣轉冷,是做煲仔飯的好時間呢。栗子和雞肉是天然好拍檔,所以常用來做餸菜。今次就做個煲仔飯吧。飯軟味鮮,盡吸雞汁和配料的精華。煲仔飯的妙處,是有一層焦香的飯底。老爸就是愛吃那些飯焦。用西施電飯煲就沒有這個享受。不過呢,電飯煲會令你輕鬆一點。用瓦煲就要打醒 …

雲呢拿奶黃醬 【傳統法式醬汁】Vanilla Custard

奶黃醬,是挺好味的伴醬,又容易做。只要細心跟食譜一步一步做,可說是零失敗的。奶黃醬適合在稍涼的季節,趁著暖暖時,淋在朱古力布朗尼上,或布甸上,給人一份溫暖感。或是冷凍後,淋在時令生果上,叫那些不甚愛吃水果的親友,也會興致勃勃的嘗試起來。吸引嗎?<br>閱讀更多 »

鮮味的秘密:法式卡蘇來砂鍋菜

※ 四人份<p><b>材料:</b><p>乾燥白腰豆300g、紅蘿蔔250g、洋蔥4顆、蒜瓣8顆、熟番茄500g、豬皮200g、橄欖油、新鮮百里香葉、油封鴨腿4~6隻(可買到現成的)、粗絞肉香腸500g,最好是包有很多肉的小香腸、自由放養的豬肩胛600g、煙燻培根300g,切對半、月桂葉、丁香、鹽巴和現磨黑胡椒粉、高湯或水1 …

我的紐約客廚房:蘋果酥皮捲櫻桃瑞可塔酥皮捲

薄脆、奶油感的層次,是這道中歐傳統點心的成功關鍵。<p><b>1個</b> <br>準備時間:45分鐘<br>烹調時間:約30分鐘<br>靜置時間:20分鐘<p><b>蘋果酥皮捲內餡材料</b><br>無鹽奶油 40克<br>削皮、去核、切丁的澳洲青蘋果 5顆(約375克)<br>細砂糖 75克<br>刨好的檸檬皮 2茶匙<br>杏仁片 50克<br>天然香草精 1茶匙<br>玉米粉 0.5大匙<br>檸檬汁 30ml<br>櫻桃瑞 …

Behind the Bar: Yvette and Vianney’s Ponche a la Romana

Sometimes, I get to the end of a hard day and I just want something simple, cold and refreshing to sip, like this week’s <b>Ponche a la Romana</b>, by …

海洋暖化影響魚種,英國傳統美食「炸魚薯條」恐成絕響

BBC報導,了解一些英國文化的人估計都認可,對比起法國和義大利等歐洲傳統美食大國來說,不列顛美食中除炸魚薯條或許還能勉強算「拿得上檯面」外,其餘值得說道的實在不多。不過,最新研究顯示,隨著全球海洋變暖,英國人吃得到炸魚薯條的日子恐怕也不長久了,海洋升溫可能導致黑線鱈魚和薯條等英國傳統美食就此消失。<p>(相關報導:音樂影響味覺是真的,吃英國的炸魚薯條「配」披頭四最對味)<p>法新社報導,根據英國艾克斯特大學(Universityof Exeter)科學家通過電腦氣候模擬研究得出預測結果認為,未來50年間北海水溫預料會升高攝氏1.8度,黑線鱈魚(Haddock)、比目魚(Plaice)與檸檬鰈(Lemon …

电饭煲鸡蛋糕

作者:贝太厨房材料:鸡蛋:5枚 白砂糖:100g 面粉:120g 吉士粉:5g 黄油:15g 发酵粉:15g 水:60ml特色:你爱吃鸡蛋糕吗?不是那种西点店里做的一层一层挤满奶油花、写着happy birthday的大蛋糕,而是热乎乎现烤现吃的、圆圆小巧的美味鸡蛋糕。步骤:1.鸡蛋磕入碗中,加入白砂糖。用打蛋器将鸡蛋搅拌成泡沫状(需20分钟)。2.加入面粉、吉士粉、发酵粉和水,再次用打蛋器搅拌成发泡状(需5分钟)。3.将室温下软化的黄油均匀地涂满电饭煲的内胆。4.将内胆放入电饭煲内,空锅加热2分钟。将打成发泡状的蛋糊倒入内胆。5.盖好上盖,按下蛋糕键,40分钟后电饭煲自动进入保温状态。6.加 …

瘦身懶人料理「蜜酥優格雞柳條」》不用油炸也能做出?有了這個就OK! - 商業周刊

行動的勇氣!改變不能空等待,用雙手自己做出突破 | 經理人

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