Kit Lau Angrus

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SKYE - 無敵維港景下的精彩晚餐, 浪漫就是這樣子

近月先後到訪過柏寧酒店的PLAYT以及Ebb & Flow, 整體感覺滿意. 這次更上一層樓, 來到酒店27樓的SKYE.<br>這裡是半開放式設計, 酒吧部份望著無敵維港夜景, 很美麗. 而餐廳部份亦有漂亮的景致, 挺浪漫的. 這次我們吃的是Signature Degustation, 5道菜$790, …

北海道美味海膽自駕遊之旅:第八天 (根室 釧路)

昨天早休息,今早可早起身準時九點出車,到離開根室市半小時行程的「納沙布岬」。這是日本的最東端,加上早兩天最北端的宗谷岬,今次旅程最北端和最東端都過已留下腳毛!不過來這裡還不是為了吃東西,因為在納沙布岬這家鈴木食堂,有醬油漬生秋刀魚丼供應呢。食堂早上七點半開門,到達的時候大概九點半左右,但竟只剩下最後 …

巨型西班牙紅蝦入饌 : 鹽澤日式鐵板燒料理

也有好一段時間沒來鐵板燒,就算在七月北海道海膽之旅和十月米子鳥取遊也沒嚐到,是日就跟食友到銅鑼灣一親香澤。店名的鹽澤是來自日本輕井澤的鹽澤湖,聽說是老闆喜歡的一個地方,所以用來作餐廳的名字。餐廳位於耀華街Zing的28和29樓,下層是dining …

香港 - 日本菜 - HANA 華小料理屋

[餐廳邀約] 執筆之時, 剛剛又快閃了東京一趟. 這次短短數天, 其實主要是看聖誕景點為主. 回想起今年去過那麼多次日本, 當中最深刻的一頓飯就是可以帶著妹妹一同去高山再吃了頓飛驒牛大餐. 雖然飛驒牛不屬日本三大和牛, 不過就是宅女自己心中最愛的和牛. 回到香港跟友人說起很懷念飛驒牛, …

Yagura - 和風御膳料理 ~ 份量十足的九道菜御膳

<b>和風御膳料理</b><b> $550</b>: 8.5分, 這客九道菜的和風御膳料理, 賣價$550一位, 計及陣容及用料, 其實相當合理.<br>評分味道: 8.5/10環境: 8.5/10服務: 8.5/10抵食: 8.5/10推介度: 8.5/10<br>餐廳資料:

不只是麵館:龍麵館

早幾星期前參加opening …

灘萬日本料理 Nadaman - 經濟的鐵板燒午餐

先吃點沙律, 很喜歡沙律醬是另上的, 我就喜歡剩吃沙律菜, 天然一點, 也健康一點.<br>評分味道: 8.5/10環境: 8.5/10服務: 8.5/10抵食: 8.5/10推介度: 8.5/10<br>餐廳資料:

鐵牛台灣牛肉麵:止癢台灣牛肉麵

(既然一年起碼去一次台灣,為何還要花時間,在香港吃台灣牛肉麵?)<br>朋友F,如是地說。<br>(咁,就算我一年去兩次台灣,加埋最多六日,極其量只能夠食四碗牛肉麵,有時癮起,都無辦法,唯有當自己係道友,走去診所飲杯美沙胴。)<br>我嘗試作出解釋。<br>香港吃到的台灣牛肉麵,只有<b>程班長</b>比較像樣,記著,是比較像樣,要是放在台灣本 …

The Best Content Marketing Managers Use These 10 Essential Marketing Tactics

Content marketing is such a broad and multifaceted discipline, it’s maddening to try and reduce it to any one block of advice. Even in specific industries, it’s hard to find a one-size-fits-all approach that works for everyone—different industries, business sizes, and brands require fine-tuning for …

Marketing

新永利大排檔:愛心小炒

友人A君請小弟吃生日飯,我興奮也來不及,她知道我的壞習慣,生日飯要去我之前未去過的地方。<br>為了這個問題,她向其他朋友討教。<br>A君:(嗱,我搵過有深水灣啦,淺水灣啦,利東街啦。。。)<br>我:(唔使去呢啲地方啦,食小炒咪幾好。)<br>正在咀嚼著金沙豆腐的我,回答A君的問題。<br>我們身處的地方,沒有華麗的裝潢,高級的排場, …

牛扒與薯仔的完美結合:Atelier Vivanda

今天再來灣仔的Atelier Vivanda,記得去年來過嚐了好幾款扒類,還有沿沿不絕的美味薯仔令人回味,是晚到訪為了試試創辦人Akrame Benallal為餐廳引入的頂級和牛,令人期待。<br>每次來都不能錯過Thinly Sliced Smoked Beef Matured 50 …

正斗粥麵專家 Tasty Congee & Noodle Wantun Shop - ifc分店 ~ 米芝蓮必比登推介的長勝將軍

說到米芝蓮必比登推介的長勝將軍, 必定要數到正斗粥麵專家的ifc分店. 由米芝蓮開榜至今, 此店是唯一能夠連續八年入圍必比登推介的餐廳. 這天晚上, 又來到這裡吃晚餐. 店子依舊相當旺場, 有不少客人在搭乘機場快線前, 先在這裡進餐, 才趕搭夜機.<b></b><b></b><b><br>流汁叉燒包 $38</b>: 8.5分, 先來客叉燒包吧, …

西餐篇 - Atelier Vivanda

對於愛吃之人, 必定會對米芝蓮這三個字非常熟悉, 曾經見過身邊有不少朋友真的會跟著米芝蓮名單去找吃. 雖然宅女總覺得口味是很個人, 這些米芝蓮都只能作參考, 不過能成為米芝蓮的話, 無疑也是有著一定的地位. 在香港要吃米芝蓮餐廳所費不便宜, 不過最近得知有位來自法國的米芝蓮名廚在灣仔開了家分店, …

Namo Avant Thai Restaurant - 經濟而水準不錯的必比登泰菜

相比起一些常常到泰國的朋友, 我對泰菜的熟悉度, 實在有限. 當然, 在香港要吃到泰菜是很容易的, 但能否吃到當地的風味呢? 這天下午, 跟文迪來到Namo Avant Thai Restaurant, 就吃到一頓蠻滿意的泰菜.<br>不瞞大家, 來這裡, 全因為店子入圍了16年版本的必比登. 星期六, …

Brickhouse:杯中冷巷

再次走進蘭桂坊,通往<b>Brickhouse</b>的暗巷,心裡,還是未能忘懷,三年多前,與前度來到這間,很raw,有如身處丟空多年的廠廈,被蒲友改造成私竇的荒廢樂園。<br>當時的她對我說,感覺不錯,今天我深信,其實她不太喜歡這種氣氛,純粹敷衍我而已。<br>環境依舊地嘈吵,西風壓到東風,外國人佔大多數,只有我們一行八人,是 …

翡翠小廚 Crystal Jade Kitchen - 很有水準的甘牌燒鵝

有一段時間沒有來康怡廣場了, 還記得那些年代, 跟朋友們來這裡飯聚, 真的是很單純的光陰呢. 是晚再來到這邊的翡翠小廚晚餐, 六點來到, 未夠六點半, 已經全場爆滿, 是這個場最旺場的地方呢.<br>早來, 就坐在卡位上, 蠻舒適的. 看看餐牌, 選擇不少, 我們兩個人連小晴晴, 不吃得太多, …

美味brunch @ Mr & Mrs Fox

曾經,一星期五天都在太古坊,那個時候,初出茅廬,甚麼也不懂,生活得特別快樂; 後來,想這想那,慢慢變成了今天的我。 每次來到這一帶,都特別有親切感。這天,則來到Mr. & Mrs. Fox吃brunch,感受懶洋洋的星期六。<br>說實話,brunch的食物都差不多,只有在當中來來些特別的才吸引吧; …

澳門:隱世高人在氹仔海洋閣

大半年沒到過澳門,這次風塵撲撲,偷出一日一夜的時間,過大海出席活動,順便與鳳凰天空雜誌的朋友見面。<br>C小姐說當晚帶我去出席一個飯局,地點在氹仔某會所。<br>這場飯局,由頭吃到尾,心裡暗暗地大叫得嘩嘩聲。<br>社長在海洋閣擺下擂台,包了一圍檯,起了個澳大利亞海洋之味的主題,聽他說,會所大廚雄哥,剛剛到過澳洲塔斯曼尼 …

宗像屋:拉麵陳的一丼三吃

人稱拉麵陳的<b>Meter Chan</b>,堪稱是本地日本拉麵界的重要人物,今天的豚骨拉麵店,在香港偏地開花,全因當年他在中環和安里播下種子,開設只能容納十個人,以豚骨湯作主打的拉麵店 - …

捷克菜 - Pivo Czech Bar

宅女雖然常常出遊, 但說到歐洲地方也只是去過一次. 近年常聽到身邊朋友說去過布拉格後那裡美不勝收, 不過個人總覺得歐洲這麼遠的地方總不能隨隨便便就起行, 一定要認真計劃一下才能成行. 慶幸香港是個美食天堂, 雖然人還未能親身體驗當地, 但肚皮仍是可以預先體驗一下. …

高雅扒房 Copa Steakhouse - 澳門街吃牛扒的好地方

看完大黃鴨, 在科學館遊玩過後, 也是時候吃晚餐, 讓小晴晴差一差電. 最便利的選擇當然是金沙酒店的餐廳, 午餐吃中菜, 那晚餐吃扒吧.<br>Copa Steakhouse是城中其中一家最經典的扒房, 這天晚上來到, 人客不少. 這裡雖然是扒房, 但也能夠讓幼兒進內, 有時候, …

Pinot Duck - 赤柱的精彩鴨宴

大好的星期六, 陽光普照, 真的很久沒有跟陽光玩遊戲, 也要讓小晴晴出外走走, 那不如來赤柱吃午餐, 再四處遊玩一下吧. 從銅鑼灣搭小巴過來赤柱, 其實相當便利, 不用半小時, 人已在赤柱廣場了. 一家五口, 還是吃中菜最為合適, 那來Pinot Duck吧.<br>畢竟是假期, 店子相當旺場, …

大和豚総本店 Yamaton - 旺角吃日本菜的好選擇

剛過去的星期六節目豐富, 跟妹妹們飲完茶, 就過海來到大和豚跟文迪午餐. 始終雅蘭中心位置便利, 午餐後就可以帶小晴晴返playgroup.<br>大和豚的環境不俗, 擺位以旺角區來講是幾闊落的, 我們在這裡能夠舒適地用餐, 小晴晴亦有足夠的空間活動.<b><br>綠野仙蹤 $38</b>: 8.5分, 天氣還是很炎熱, …

十二味貴陽牛肉粉:大熱牛肉粉

近年在Openrice裡面火紅的食店,有些被不太懂吃的Beauty …

The Drunken Pot酒鍋:火鍋店的一碗麵

上年尾開業,在尖沙咀天文台道的<b>The Drunken Pot …

麵三館:用心製作的香港牛肉麵

得知中環的<b>牛三館</b>,上個月在歌賦街,開闢另一條戰線,以麵食為主題的<b>麵三館</b>,即刻想衝去看個究竟。<br>無奈地,剛開業的一個星期,小弟完全沒有時間抽空前往,與試業的半價優惠緣慳一面。<br>上星期某天,有點事要去一去<b>PMQ</b>,順便來吃碗麵。<br>直到今天,尚未有機會見識牛三館,可能我懶於約朋友吧,而有些朋友開局,又沒有邀請我。 …

德昌魚蛋粉 Tak Cheong Noodle - 貨真價實的人龍店

很久沒有來九龍城了, 這天在KCP玩樂過後, 也是吃午餐的時候. 文迪心思思想吃魚蛋河, 好, 就來這人龍店排一排吧. 雖然人龍很長, 但客人都是快上快落, 不用等十分鐘已經能夠入座了.<br>除了雲吞麵之外, 魚蛋河也是大家從小就吃到的童年回憶, 飲食文化. 說到香港經典的魚蛋河, 德昌的出品, …

泰國菜 - 私+泰

雖然近期私房菜表面上好像沉寂起來, 不過其實當中仍有不少支持者長期捧場, 就連宅女有時約朋友飯聚, 也會不時選去吃私房菜, 貪其地方夠私隱, 而且食物水準也有質素. 平日吃的私房菜大多是中餐跟西餐, 早陣子跟朋友談起, 發現原來有家居然是吃泰國菜的! 剛好好值友人生辰, …

釀豆腐泡炆冬瓜 【巧手小菜】 Braised Winter Melon with Stuffed Tofu Puffs

朋友自家種了很多大冬瓜,請基絲汀幫忙去貨,給了小部分試試。這個忙不難幫呢。絕對沒問題喔。雖說是小部分,也是很大的啊。突然想起,很久沒吃釀豆腐泡(豆腐卜)了。來個巧手餸菜。巧手在於用魚肉釀豆腐泡那個步驟。要用點心,並不困難,花的時間也不算多。把豆腐泡煎香後,然後落鑊跟冬瓜一起炆。自家種的冬瓜果然好吃, …

椰汁煮魚 【有營易煮】 Fish in Coconut Soup

椰汁很美味,適合用來做各式美食。做了一個椰汁湯,去煮魚柳,富營養,又好味道。是個零失敗的餸菜。澳洲夏日炎炎,這道簡易餐,很開胃口。話雖如此,這道菜四季皆宜。可配白飯或米粉吃。米粉可按包裝紙上的指示,另用滾水煮,然後加入椰汁湯中,一起享用就可以了。基絲汀用的是長紅辣椒,其實不太辣的。去了籽,更去辣味。 …