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做一锅完美的西红柿炖牛腩

今天的头条推送,详细讲解了西红柿和鸡蛋的完美搭配法。西红柿真是个神奇的食物,和各种食材都能搭出无敌美味!比如这锅酸爽鲜香的西红柿炖牛腩,虽然是能量充足的肉煲汤,却让人闻着就食欲大增,夏天喝也很合适!一锅完美的番茄牛腩煲,番茄的酸味要足够浓郁,牛肉的鲜味不能寡淡。等捞完了大块的西红柿和牛腩,最后连汤底都能浇着米饭喝干净。<p><b>-番茄牛腩煲-</b><p>by 老丁的私房菜<p>做好一锅番茄炖牛腩,有几个小技巧特别关键:比如番茄去皮、番茄分批切块分批入汤等等,具体的细节在下面这个菜谱里都讲得很详尽啦。<p>Photo by 老丁的私房菜<p><b>-用料-</b><p>牛腩肉 1 斤<p>番茄 4 个<p>葱姜 少许<p>番茄酱(可选) 少许<p><b>-做法-</b><p>❶ 牛腩肉洗净切 2 …

白斩鸡(附独家秘制蘸酱料)

口感最嫩滑的鸡肉做法,非白斩鸡莫属了。用肉质细腻的三黄鸡,过一过水,把握住刚刚好的时间,保证肉质紧实又不硌牙。最后调一碗灵魂料汁。夹出一块鸡肉,蘸一蘸料汁,裹上各种味道,再粘上葱花蒜蓉。往嘴里一推,哇,那瞬间耳朵都鸣笛啦!<p><b>-白斩鸡-</b><p>by Lucky荷<p>Photo by Lucky荷<p><b>-用料-</b><p>三黄鸡 半个(差不多 650 克左右)<p>姜、葱、盐、黄酒 适量<p>生抽、老抽 适量<p>姜、糖、麻油 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备做白斩鸡的所有食材,冰箱里冷冻好冰块,鸡洗净控干水份备用。<p>❷ 锅里放入可以浸没鸡身的冷水,用大火煮开后放入鸡,姜片,葱结,适量黄酒,接着用中大火煮 8~10 分钟左右(当中用筷子把鸡翻个身)。<p>❸ 时间到 …

<b>真·多图预警。真·长文预警。</b><p>业余打造家具最全面的入门介绍。有目录,感兴趣的同志请自行阅读相关部分。<p>如果您也想自己打家具,读完我写的这个回答,绝对可以节省您好几天查资料的时间。<p>--------------------------------------------<p>我最近也开始置办工具,准备做业余木匠了。认识我的朋友们可能知道,我在实验室工作,做过好些粗木工,主要是混凝土模板,我发现我自己非常喜欢弄木工,于是我就准备自己在家搞起来了。准备工作的一点心得,正好跟大家交流一下。(想看我的实验室工作请看这里:作为博士生的你,工作区是怎样的? - 知乎)<p>顺带秀一下,这就是我上班时候做木工的地方。如果您不认 …

14 个神奇又好用的网站,必须收藏 | 自爆区 024

<b>每周 AppSo(微信号 AppSo)都会在微信上发起一场 #自爆话题#,让读者分享他们的数字生活经验。</b>上周日的 #自爆话题# 是「<b>有什么神奇又好用的网站?</b>」,收集了不少朋友的回复。<b>由此,AppSo 整理了大家的回答以及这些网站的地址。扫描下方二维码关注 AppSo(微信号 AppSo)后,回复「0504」即可获得官方下载链接,客户端用户请点这里。</b>ezgifGIF 图片压缩、逐帧编辑、裁剪、视频转 GIF 等等功能一应俱全,个人最常用的是压缩,GIF 过大无法添加微信表情时很有用。手机上也能用。via 嗡Alternativeto提到好网站第一个想到的就是它:感觉某个软件或应用不好用 / …

在尝过上百碗方便面之后,我们挑出这 11 款最特别的推荐给你

<b>比周末夜晚一个人叫外卖更惨的,是周末夜晚一个人吃方便面。</b>方便面,是每个都市人的必备法宝。中午想不到吃什么了,又要加班到深夜了,方便面简直无异于黑暗中的曙光。可是,玩物君发觉,有这么多美妙的方便面,很多人却只知道某牛肉面和某酸菜面。又或者像不少测评,仅仅根据「方便面大神」Hans Lienesch 每年从不同维度评出的 N 个榜单,进行试吃。但是,从不迷信任何榜单的<b>玩物志(微信号 coolbuy)</b>就要从所有吃过的方便面中,选出 <b>11 款</b><b>带你领略方便面的奥秘</b> …

牛肉怎么才能炖烂?

在家炖牛肉,经常硬得嚼都嚼不动,而且很难入味。每次吃到外面又糯又烂的牛肉,总是希望自己也能亲手做出这样的口感,到底怎样才能把牛肉炖烂呢?本期「厨房问答」为你支招。<p><b>把肉选好,做出软嫩味道</b><p>❶ 选肥瘦相间的肉<p>无论是炒还是炖,选择肥瘦相间的,就会比纯瘦的嫩口。<p>炖肉不如试试牛肋肉,切滚刀块炖,油脂丰富,还有炖烂的嫩筋在里面,口感丰富。还可以选牛腱,前腱更嫩点,后腱也不错。切滚刀块、小块都行。牛腱烂得快,一般明火炖 1 个半小时就熟烂的刚刚好。(by @圆小七)<p>Photo by @王光光光光<p>❷ 选对部位是关键<p>选对部位是关键,其次取决于你的烹饪方式,鲜肉适合炒、烫火锅,牛腩、大牛腱、尾巴适合炖煮。(by @ …

装修需要多久?2017最详细的装修流程表出炉!

要装修了,装修流程是什么?怎样才能不被拖工期?看小编为你整理的最详细的装修流程,让你的家装不再手忙脚乱。<p>大致是按照下面这21步完成的:<p>1.前期设计,施工合同签订 -- 2.主体拆改 -- 3.水电改造 -- 4.木工 -- 5.贴砖 -- 6.刷墙面漆-- 7.热水器安装 -- 8.厨卫吊顶 -- 9.橱柜安装-- 10.烟机灶安装 -- 11.木门安装 -- 12.地板安装 -- 13.铺贴壁纸 -- 14. 开关插座安装 -- 15.灯具安装 -- 16.五金洁具安装 -- 17.窗帘杆安装-- 18.拓荒保洁 -- 19.家具进场 -- 20.家电安装 -- 21.家居配饰<p>不同房型、面积 …

如何1年高效读100本书,并把读书打造为你最好的成长加速器?

移动互联网时代,学习越来越碎片化、快餐化。你是否也听了很多微课,花了很多时间和金钱,但发现并没有什么用?<p>都说现在是知识付费经济时代,各种微课、付费社群满天飞,很多人一年投入上万元用来“学习”,花费大量的时间和金钱,但是实际作用有多少呢?<p>很多人觉得,互联网时代,形势瞬息万变,如果不学习最新的知识,就会被淘汰。<p><b>其实,在碎片化严重的互联网时代,很多看似时髦的知识的源头仍然是一本本经典书籍。</b><p>一本好书的出版,往往凝结了作者几年甚至几十年的智慧结晶。为什么我们不通过读书直接跟作者对话,获取最原汁原味的知识呢?<p><b>一、</b> <b>互联网时代,读书仍然是最高效的成长方式</b><p>现在很多年轻人,一方面有对各种“时髦”的学习形式趋之若鹜 …

这就是能让两个人住进去的口袋房屋,随时来场说走就走的旅行

7道超下饭的茄子,一盘解决一顿饭

茄子是种美妙的食材,蒸炒煮烤样样都能承受,任由调配且容易入味。每次只要做出入味丰富的茄子,都忍不住多吃几碗饭。今天推荐几款超下饭茄子做法,只这一道菜,就可以解决一顿饭,爱吃茄子的你一定要试试。<p><b>-- 肉末茄子 --</b><p>by 肥Dudu<p>超下饭的肉末茄子!猪肉末掺在其中,使整道菜的口感和鲜美度都提升很多,荤素 …

女生这样穿,看起来和春天一样温柔舒服

冬天不减肥,春天徒伤悲!免费关注微信公众号<b> jiarenorg</b> ,就能天天收到佳人精彩文章了,还有机会和主编小陌一对一私聊喔,咱们微信里见!在即将到来的春天里,怎么穿出你的仙气和美丽呢?小编跟大家分享一组春日温柔的打扮,色调柔和,非常舒服,总有一款适合你~那些说只有肤白貌美身材好的姑娘才能穿出这种效 …

“管理学之父”德鲁克:高效领导者只做8件事

一名高效的领导者,并不一定是人们通常认为的那种外表与众不同的领导者。例如,哈里·杜鲁门就毫无魅力,可他却是美国历史上最有成就的总统之一。我在长达65年的咨询生涯中,曾与诸多企业和非营利性组织最优秀的CEO(首席执行官)合作过,他们当中也有一些人并非典型的领导者,在性格、态度、价值观、长处和弱点上表现 …

学会这一招,走遍中国都能不用导航!(认真脸)

<b>文 | 12gang.com</b> <b>编</b><b>辑 :于冬雪</b><p>很早就想把这篇导航终结篇写出来了,由于信息量比较大,需要走脑走心,很多人看到的反应应该是,靠,这么麻烦,算了,有导航学看路牌干嘛。<p>的确,现在路痴也能开车,但是不少人也吃过导航的亏,没信号,前方修路,这时候就傻了。关于路牌,我尽量简单说,大家稍微有点耐心,新年 …

健康的愤怒管理方式是什么?作为父母,我们该如何帮助孩子管理愤怒?

这 5 款学习利器,给你一个买 iPad 的理由 | 数字生活家

<b>本文为「寻找数字生活家」大赛初选优秀作品。更多优秀文章请关注 AppSo(微信号 appsolution)获取。</b>库克发布 iPad Pro 时,称其为新一代的「生产力工具」。它既轻巧便携,又能满足日常学习工作之所需。在你嫌电脑太重,手机屏幕太小的时候给了你一个完美的平衡点。接下来,我就以自己的使用方法来谈谈如何利用 iPad 学习,希望能给有需要的朋友提供一点参考和帮助。iStudiez Pro:简单干净的课程表iStudiez Pro 是一款离线课程表应用,适用于 iOS、Android、macOS 和 Windows …