Chee Ming

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【论文故事】为什么甜黄瓜有时会变苦?

本文作者:lily_xhl<p>黄瓜脆甜多汁、物美价廉,深受吃货们的喜爱。 但是很多人或许都有过这样的惨痛经历:有些黄瓜快吃到瓜蒂时,忽然变得非常苦,苦到让人难以忍受。这个苦味是怎么来的呢?其实,我们现在市场上销售的黄瓜都是野生黄瓜经过驯化的品种,之所以偶尔会有苦黄瓜,是因为这些驯化黄瓜的祖先——野生黄瓜就是苦的。野生黄瓜,也称苦黄瓜,原产于印度,可用作泻药,它的果实和黄连一样苦,轻咬一口就会让人受不了。所以没有完全被驯化的黄瓜品种在种植条件不好的情况下,就会出现类似于“返祖现象”的苦味。这种苦味来自一种叫葫芦素的物质,它本是黄瓜抵抗植物病虫害的化学武器,也有研究证明其具有抑制癌细胞生长的潜质,但是 …

探索西伯利亚30米宽未知巨洞:底部发现冰冻湖

人体最特别组织:睾丸包含999种独特蛋白质

新浪科技讯 北京时间14日消息,据国外媒体报道,近日,在瑞典皇家工学院的一项研究中,睾丸被确定为人体中最为独特的一种组织类型。研究人员详细分析了人体各种组织中活跃的蛋白质,结果显示,睾丸所需的一系列蛋白质是最为特别的。该研究属于人类蛋白质表达图谱项目(Human Protein Atlas project, HPA)的一部分,该项目被认为是非常重要的基础研究,将非常有助于开发新的药物。<p>人类脱氧核糖核酸(DNA)中含有能合成约20000种蛋白质的信息,而蛋白质正是维持我们身体运转的最小生物机械单元。在细胞中,活跃蛋白质的组合决定了细胞的功能,例如,肾脏中过滤血液的细胞与大脑中神经元的工作方式就完 …

日本发现调节运动速度神经细胞

新华网东京11月30日电(记者蓝建中) 动物以适当的速度运动,对于确保食物、地盘及寻找配偶都非常重要。日本研究人员在一项最新研究中发现了调节果蝇运动速度的神经细胞,这将有助于弄清动物控制运动的原理。<p>动物控制速度的神经回路被认为是在进化的过程中形成的,不过在构成神经网络庞大数目的细胞中,要找出控制运动速度的神经细胞并非易事,这一直是科研人员未能攻克的难题。<p>东京大学研究人员在果蝇实验中发现,一种名为“PMSIs”的神经细胞会影响运动速度。如果强制使“PMSIs”发挥作用,运动神经就会受到遏制,果蝇幼虫随之停止活动。反之,如果遏制“PMSIs”的功能,则运动神经发挥作用的时间就会延长,运动速度则变得 …

研究表明DNA经太空高温旅行后仍保持活性

中新网11月27日电 据外媒报道,当地时间26日,一项研究结果表明,被安置在火箭外部的DNA分子在经历往返地球的太空旅程中,尽管经历剧烈高温,还能够保持活性。<p>据悉,运载火箭TEXUS-49于2011年3月开始进行了这项实验。实验结果显示:“火箭外部的所有DNA都存活了下来。”<p>据悉,存活的DNA分子尽管经历了摄氏1000多度的高温,仍旧可以将遗传信息传递给细胞和细菌。<p>该实验结果的作者科拉·泰尔和奥利弗·乌尔里希表示,实验结果可以作为寻找外星生物的理论基础。<p>他们对该实验结果表示非常吃惊,表示并没有想到DNA能够在完成宇宙旅行后还能存活下来。

模拟显示木星土星或决定地球有无生命

新浪科技讯 北京时间11月28日消息,据英国《每日邮报》报道,我们生活的地球距离木星3.65亿英里(约合5.88亿公里),距离土星8.3亿英里(约合13亿公里)。但这些太阳系遥远的大个子却对地球有着深远的影响,甚至我们人类的存在也在一定程度上归功于这两颗大个子行星。<p>这些质量巨大的行星的引力让地球保持着接近正圆的稳定轨道,从而使其可以从太阳那里获得稳定持续的光照,这是生命繁荣昌盛的基础。如果将土星的轨道朝着太阳方向挪动大约10%,由此产生的引力平衡变化将让地球的轨道发生数千万英里尺度上的改变。<p>以上这些情形都是奥地利维也纳大学的艾克·皮莱特-罗英格(Elke Pilat-Lohinger )利用计 …

埃博拉病毒进化之古旅

埃博拉病毒进化之古旅<p>来源 : 科学之家 发布时间 : 2014-11-28 12:06<p>尽管埃博拉(Ebola)趋向于一波一波袭来,但埃博拉和与之相关的致命的马尔堡 (Marburg)所属的线状病毒(filoviruse)科至少有着1600万年的历史。<p>据PeerJ.上的一篇论文,线状病毒可能早在中新世 …

重返大气层?DNA表示很轻松!

本文作者:艾麦乐<p>EXUS-49探空火箭发射升空,13分钟后返回地面。涂在火箭外侧的DNA样本中,至少有一部分在太空飞行和重返大气层的过程中存活了下来。图片来源:Adrian Mettauer<p>一项最新研究指出,编码我们生命遗传密码的物质能够在短暂的太空旅行中存活下来。<p>从事这项研究的科学家指出,涂抹在一枚EXUS-49探空火箭外壁上的DNA样本,在经历了13分钟的低轨道太空飞行之后,仍然保持着完整的功能。<p>这项研究的第一作者、瑞士苏黎士大学的分子生物学家柯拉·蒂尔(Cora Thiel)说:“能够发现这么多完整无缺并且功能健全的DNA,这完全出乎我们的预料之外。”苏黎士大学教授、德国马格德堡大学的生 …

如果在撞击之前能摆出防冲撞姿势保持躯干肌肉张力处于较高状态(尤其是颈椎),是能起到一定减少伤害的作用的。很多车祸会导致颈椎的挥鞭样损伤(多为后方追尾撞击),这时候司机因为没有预料所以颈部处于放松状态,来自后方的冲击将使头部发生如图所示的运动,如挥鞭子一样,从而导致颈椎、脊髓的损伤。如果司机对撞击有预判并采取一定姿势,比如紧握方向盘,摆好防冲击姿势,则可以减少损伤可能性。所以说若是司机撞前面的物体,由于有预判,一般挥鞭样损伤发生率会比从后方来冲击要低。

地球上的水,来自彗星吗?

去年差不多也是这个时候, ISON正凝聚着地球上所有观星者的目光。而距它的身姿消失于天际中仅仅不到一年,罗塞塔任务的“第一次彗星接触”又为人们注入了一份新的期待。我们总是和这些从太阳系边界远道而来的大雪球有着说不完的故事。它们之于你,或许只是夜幕中一道亮丽的身姿,或许则蕴含着众多你想知道的科学谜题的答案。千百年来,人们似乎都抱持着这样的信念:这些拖着长尾巴划过天际的身影,跟我们之间似乎有着说不清的羁绊。<p>【2013年10月8日,美国莱蒙山天文中心拍摄到的ISON彗星。图片:Adam Block/Mount Lemmon SkyCenter/University of Arizona】<p>就譬如昔日的 …

科学家最新实验揭晓猫的“化学秘密”

腾讯科学讯 据国外媒体报道,目前,科学家最新揭晓了猫为何对猫薄荷痴迷以及何种原因导致猫尿气味难闻。<p>美国化学学会专家指出,对于猫主人而言,与猫儿在一起最有趣的游戏之一是观察它们闻到猫薄荷的情景。当猫嗅闻到猫薄荷时会持续10分钟至1个小时的兴奋状态——揉自己的脸、地上打滚、流口水,大约70%的猫都会表现出这种行为。<p>科学家使用猫薄荷对猫进行了实验,猫薄荷是一种薄荷科灌木,也叫做“假荆芥”,使猫变秘异常兴奋、影响其精神状态的物质是假荆芥内酯,它与猫鼻子中的受体结合在一起。<p>假荆芥内酯能够引起一种神经性反应,类似于猫接触性激素的反应。但是科学家此前并不知道假荆芥内酯使猫变得疯狂兴奋。目前,科学家知道猫对猫 …

奇妙的流体力学动态之美:人吹灭火柴流动气息

实在抱歉,最近在赶文章,所以没时间来填坑。<br>但是留坑不填,总是要遭到报应的吧,所以还是来了呀~<p>首先要说明:不是所有盲人的其他感觉都会很强。这种增强现象主要发生在幼年或者先天就失明的人身上。@御柳玄举出的例子中的那位朋友也是这样的~(虽然这种强化并不会达到神乎其技的程度~)<p>那么为什么会增强呢?这就要引入另外一个概念了,那就是神经系统的可塑性(neuronal plasticity),这也是本人的研究方向之一。(呵呵,苦逼临床来做生物PhD,本来觉得丝毫没有什么意义,突然发现知乎上有这么多爱好科学的小朋友~真是太意外了~)<p>神经系统的可塑性,(Neuroplasticity). 是在行为(例如我学习了 …

平行宇宙假说可解释量子力学的奇异现象

德克萨斯州理工大学比尔·普瓦里埃教授提出了一个理论,不仅假定了平行宇宙的存在,同时也发现它们之间还存在相互作用。<p>科学探索<p>我们的宇宙可能由无数个可能性时空构成,无数个宇宙中每个宇宙彼此互为平行宇宙<p>据国外媒体报道,平行宇宙是个非常奇特的理论,认为我们的宇宙可能由无数个可能性时空构成,无数个宇宙中每个宇宙 …

外星生命或可依赖超临界二氧化碳生存

研究人员称,外星生命或许依赖于独特的超临界二氧化碳存活。这种“超临界”二氧化碳的特征就是液态和气态共存,它可能是外星生命存活的关键。<p>科学探索<p>科学家称,超临界二氧化碳或许已经取代水成为外星生命存活关键。<p>我们对于二氧化碳最熟悉的莫过于它是一种能够捕获热量、促使地球升温的温室气体,它由动物呼出并且被植物的 …

很有趣的问题。——幸好动物学家也这么觉得,于是才有了下文。<p>===啄木鸟真的要承受很大的冲击吗?===<br>1979年,May等人使用高速摄影机观察一种啄木鸟(Melanerpes formicivorus)啄木的过程。[1]定量分析视频后,他们发现啄木鸟的头是直线运动(最大速率6~7.5 m/s),并在碰到木头后0.5~1.0 ms内停止。也就是说,加速度达到<b>600~1500 g</b>。啄木鸟可10-20次连啄,每个来回用时50ms。啄木鸟平均每天啄木次数可达12000次,却不会导致脑震荡。<br>(百度知道的那个回答,加速度的大小合理,但是说头部摆动速度2092 km/h就是扯淡了。来路不明的数据果然不能信啊。 …

天文学家发现一颗被星系丢弃的黑洞

位于矮星系Markarian 177附近,科学家通过凯克望远镜的自适应光学系统对这颗黑洞进行了观测研究,发现该黑洞可能被Markarian 177星系所踢出。<p>科学探索<p>Markarian 177星系中央存在质量较大的黑洞,而左下角的SDSS1133可能是一颗流浪黑洞<p>据国外媒体报道,黑洞SDSS1133 …

两种方法让吃药更轻松

本文作者: Lizette Borreli<p>(粉条er/编译)对有些人而言,生病的时候,吃药可能是你直接面对的最可怕的事情了。小时候你也许会把药藏在舌头底下趁没人的时候吐出来,长大了就可以直接不吃,但如今科学给出了一些好的服药办法。最近发表在《家庭医学年报》(Annals of Family Medicine)杂志上的一项研究表明,使用“汽水瓶法”服用药片或者使用“前倾法”服用胶囊,简单到只需一勺水。<p>这两种方法听起来很陌生,其实简单易懂。<p>“汽水瓶法”和前倾法的示意图。图片来源:detik.com<p>所谓“汽水瓶法”,是先装满一塑料瓶水,把药片放在舌头上,然后用嘴唇夹紧瓶口,开始喝水,顺势把药片带下去 …

蟹妖<br>先答个框架下次来填坑<br>第一个问题:<b>不同种类</b>的植物自身是如何抵御外来致病菌的?<b><br>1 不同种类植物表皮成分不同</b>,蜡质层角质层等物理屏障能一定程度抵御致病菌的直接侵入。<b><br>2不同植物的抗菌物质不同。</b>植物体内普遍存在抗菌物质也经常被用于开发农药,有些抗菌物质是特有的,比如燕麦的燕麦素,大蒜的大蒜素等等。<b><br>3不同植物PR蛋白和植保素不同。PR</b>蛋白是植物受刺激后产生的一类水溶性蛋白,由一系列基因家族编码,活性有很大差异。植保素是植物受刺激后(不仅是致病菌的侵染)激发产生的低分子量的次生代谢物,如菜豆产生的菜豆素,大豆产生的大豆素。<p>第二个问题:植物是如何<b>利用自身寄生菌</b>来抵御外来致病菌的?<p>曾经一段时间在实验室分离甘 …

为什么气味难以用语言描述?

本文作者:GREG MILLER<p>(Alulull/译)昨晚喝了一杯绝赞的波尔多葡萄酒,想要描述个中滋味?除非你就是大名鼎鼎的葡萄酒评论家罗伯特·帕克(Robert Parker)本人,否则你多半会感到言不达意。这是因为,我们平时所说的“风味”很大程度上是与嗅觉有关,而气味确实很难用语言来形容。<p>最近,研究者们就这个现象获取了一些有趣的新进展。一项新研究指出,大脑掌管嗅觉的区域和语言区之间可能存在“交流障碍”。而与此同时,研究东南亚土著居民的语言学家则发现,“全人类形容气味的水平都一样烂”这个观点很有可能是错误的。研究者们表示,描述气味的困难程度其实与语言的种类有关。<p>大脑中的“交流障碍”<p>心理学家们 …

大脑有个“造鬼区”:实验室创造鬼魂感受

新浪科技讯 北京时间24日消息,据国外媒体报道,最近的一项研究指出,“鬼魂”的存在——感觉到有人在你身边,实际你身边并没有人——其实是源自大脑的变化。科学家称,他们已经确定出大脑中负责这种诡异感觉的区域,而且通过一个实验,让一些人感受到了身边的“鬼魂”。这一研究的结果发表在近日的《当代生物学》(Current Biology)上。<p>关于“鬼影”(paranormal)有很多传说,但最常被提到的是无法看到的鬼魂。瑞士联邦技术研究所的朱利奥·罗格尼尼(Giulio Rognini)说:“这种感觉是非常生动的。他们能感到有人在附近,但看不到人。这其实常常是感觉上的存在。”<p>这种现象在经历极端环境的人身上 …

【论文故事】没在谈恋爱,真的是基因的错么?

本文作者:S.西尔维希耶<p>关于“你咋还没有男/女朋友”这个问题,我们能够找到无数个答案。长相、体型、家境、性格、专业……这些都可能成为左右我们“恋爱天平”的因素。近日,来自北京大学心理学系教授周晓林、博士生刘金婷和博士后龚平原的一项研究结论,又在这一天平上增加了一个新的砝码:研究表明,发生在人染色体<i>5-HT1A</i>基因上的微小差异,可能会影响人们处于恋爱关系中的几率。研究结果近日发表在自然出版集团旗下的《科学报告》(Scientific Reports)杂志上。<p>5-羟色胺受体基因,与亲密关系中的安全感<p>“是否处于恋爱状态是一种非常复杂的社会行为表型。我们并不认为恋爱是完全随机的事件。”周晓林对果壳网科 …

咽个药片那么难:和科学家学吞药技术要领

新浪科技讯 北京时间25日消息,据国外媒体报道,有人吞咽药片或许会遇到这种情况:药片卡在喉咙里,致人想呕吐,让人恐惧。一项新研究为解决这个问题带来一丝希望。<p>尽管有些人患有吞咽困难的病,但大多数人只是面对一个心理障碍。吞咽困难通常是中风、多发性硬化症或帕金森氏综合征等疾病造成的结果。德国科学家认为他们找到一个简单易学的新方法,帮助人们轻松服用药片。<p>这项研究的负责人同时又是海德尔堡大学科学家的沃尔特-哈费里博士表示,这个指针会帮助难以吞咽药物的人顺利完成服药过程。他说:“约10%难以吞咽的患者把它当做一个不吃药的借口。”<p>这项研究着眼于151个成年人。研究人员让他们服用16种不同形状的安慰剂,分析了 …

科学应与宗教对话吗?

本文作者:环球科学杂志社<p>科学家是否应该与宗教及其信徒对话?两位著名的科学卫士就此话题展开交锋。图片来源:victorhanson.com<p><b>本文由《科学美国人》中文版《环球科学》授权刊登,李大光编译。</b><p>编者按:尽管两位辩者都站在科学一边,但是,如何最有力地对抗宗教对科学实践和教学的威胁,他们的看法却不尽相同。劳伦斯·M·克劳斯(Lawrence M. Krauss)是公众非常熟悉的优秀物理学家,长期为在学校科学课程中保留进化论、驱逐神创论的伪科学变种而大声疾呼。2005年,在写给教皇本尼狄克十六世(Pope Benedict XVI )的信中,克劳斯强烈要求教会不要在科学和信仰之间设立新的障碍,这也 …

谢邀~<p>癌症一词来源于医学上的对一类恶性肿瘤的总称(http://en.wikipedia.org/wiki/Cancer)有两个关键的定义是:<b>细胞分裂失控</b>,<b>能够转移和扩散</b>。<p>因此从这两个基本的定义出发,来考虑这个问题。<br>其实100年前的人们就已经想过这个问题了,为什么人类,哺乳动物,鸟类,甚至鱼都会有癌症,是否植物也有癌症。可惜当没有知乎,不然会有更多的人来研究这个问题。<p>早在1907年,Townsend and Brown 在木苘蒿中第一次观察和记录了组织异常增生这种现象。<br>• 真正系统的研究这种现象是Smith在1916年发表在<i>The Journal of Cancer Research</i>上(Smith …

“星际穿越”真的可行吗

在政府空间探索预算愈发紧张的前提下,一家英国财团已经开始着手为一项机器人登月计划集资,该计划将为公众提供机会,以便能够在月球上存放他们的记忆甚至头发样本。<p>科学探索<p>虫洞示意图<p>正在热映的美国影片《星际穿越》,引发公众对理论物理学的兴趣。除了人们耳熟能详的黑洞,虫洞、五维时空这两个概念对许多人来说仍较陌生 …

黄连素可限制小鼠体重增长

本文作者:akprussia<p>肥胖症已经成为了世界范围的流行病,它会导致诸如2型糖尿病等一系列的代谢综合征,还会增加心血管疾病和癌症的风险[1]。近日,上海交通大学宁光教授带领的研究团队发现,黄连素可有效限制小鼠体重增长,并增强其抗寒能力。研究结果于11月25日发表于期刊《自然通讯》(Nature Communication)[2]。<p>黄连素又称小檗碱,是一种生物碱,主要存在于小檗属与黄连属植物中。在对超重小鼠进行4周的黄连素治疗后研究者发现,与对照组相比,实验组小鼠的氧气消耗量和二氧化碳产率更高,产热更多,说明黄连素会显著增加全身的能量消耗。研究者还对不同温度下小鼠的代谢进行了研究,发现与22℃ …