張耿豪

42 Flips | 1 Magazine | 17 Likes | 3 Following | @kenchang7330 | Keep up with 張耿豪 on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “張耿豪”

血与酒,一段黑手党教父的风云往事

这是我在知味葡萄酒杂志发布的第7篇行业传奇1927年的芝加哥,两个刚退伍的年轻人走进一家阴暗的小酒吧,坐在吧台上喝起了葡萄酒。那个时代的酒吧和今天稍有不同:虽然不设任何招牌也不放任何音乐,但会在防弹铁门和五大三粗的保镖上花费重金——欢迎来到禁酒令时期的美国。那个时代的非法小酒吧,行话叫做Speake …

大阪巨蛋規則多 中職裁判:遇過最複雜

穷口味与富口味(上):为什么辣会流行? | 大象公会_城市_好奇心日报

蔡英文大勝,兩岸關係向何處去? - 紐約時報中文網

「總統好!總統好!」<p>2016年1月15日晚上,即台灣總統副總統和立法委員雙重選舉的前一天,台北凱達格蘭大道,即台灣總統府前面的廣場,民主進步黨(以下稱民進黨)在下着雨的天氣下舉辦的造勢晚會上,選民們這樣喊叫。我在現場感覺到,在這裡沒有人懷疑第二天蔡英文會當選台灣下一任總統。蔡英文率領下的民進黨執政的「新台灣」,似乎早就成了定局,用我在選舉前到處聽到、看到的說法,就是「沒有懸念」。<p>晚上9點半左右登場的蔡英文則向選民們,尤其年輕人,引用了2014年3月18日發生的「太陽花學運」的口號——「自己的國家自己救」, 她呼籲:「拜託大家,這個國家,還需要各位在後面推它一把,如果你還在猶豫,請不要再考慮,坐 …

酒量真的能够锻炼出来吗?

日常生活中,酒量好的人总是被羡慕,比起那些“一杯倒”的朋友来说,貌似工作应酬或者家庭聚会都便利许多。所以也经常能听到有朋友说因为工作应酬需要,要锻炼酒量。那问题来了——酒量是能锻炼起来的吗?<b>什么是酒量</b>在讨论酒量能不能锻炼之前,先说说什么是酒量吧,平时我们所说的酒量,是指摄入多少酒精后,仍然不至于醉酒 …

A Wine Critic Apologizes

Following the lead of the most important critic in wine, Robert Parker, who just publicly apologized for his attitude towards Burgundy, F&W Executive …

一粒荔枝三把火:中醫師告訴你,如何吃才不上火

吃米的七大好處:多吃口飯,讓台灣農村受惠,也救救自己的健康和腰圍

「多吃一口飯,多留一塊地!」關心台灣土地的公民這麼呼籲 [1-2]。現代生活食物種物更多樣且方便,只為了提高台灣的糧食自給率,為何就要犧牲口腹之慾少吃香噴噴的白麵包等等呢?<p>因為,多吃幾口飯,除了讓台灣農村受惠,可以救到的還可能有自己的健康和腰圍,以及我們優良的經濟文化傳統。<p>關於稻禾,先讓我不厭其煩地再說這兩則趣事:<p>大學的某一年,我奉命帶清大的高中學妹過去嘉義國立中正大學參加高中校友會運動會。在嘉義搭車的時候,學妹不小心提早按鈴然後很高興地下了車,我們才發現原來還有好幾公里才到中正大學。於是就只好走過去,在四周都是綠油油的稻田邊走著走著,學妹突然間問我說:<p>為什麼台灣的草都種得那麼整齊……那麼整齊 …

日本最後的零式戰鬥機飛行員回憶太平洋血戰 - 紐約時報中文網

日本長野——原田要(Kaname Harada)曾經是一名令人畏懼的空中武士。二戰期間,他是一名飛行員,駕駛着赫赫有名的日本零式戰鬥機擊落了同盟國的19架飛機。現在,這名曾經的王牌飛行員已經98歲了,身體每況愈下。他正在執行他自己所說的最後的任務:用戰時的親身經歷告誡日本永不再戰。<p>這在今天的日本,成了一個正逢其時的議題,因為保守派首相安倍晉三(Shinzo Abe)呼籲修改本國的和平憲法。前不久的一個下午,在位於家附近的這座高山城市裡,原田要受邀在一個擠滿了大約200名稅務會計師及其業務客戶的宴會廳里發表了講話。<p>廣告<p>在女兒的幫助下慢慢地登上舞台後,他停了下來,掛起了多幅手繪作戰地圖和一張發黃的 …

The Right Way To Blind Taste Wine

Here's a great approach to hosting a blind-tasting wine party with friends.<p>First of all, let's identify the <i>wrong</i> way to blind-taste wine. The wrong …

Paypal 創辦人 Peter Thiel 首度在台演講:不要競爭,這麼愛比去開餐廳就好啦 | TechOrange

活用 Evernote 改變職場工作效率的 10 條關鍵筆記術 | T客邦

有聽過電腦玩物現場分享 Evernote 講座的朋友,應該會發現對於還不熟悉這個雲端筆記服務的初學者,我喜歡從旅行、生活整理經驗的分享開始,例如「如何用 Evernote 規劃一次完美旅遊?我的20個筆記攻略 」、「不再找不到東西的整理術:我用 Evernote 收納這些生活雜物 」,這些有趣的應用 …

選葡萄酒不懂法文只能看圖瞎猜?達人教你怎麼「閱讀酒標」不求人

作者:Luke Wu<p>由於絕大部分的葡萄酒都是外國進口,因此酒標上多半滿載外文(法文、義大利、西班牙……)。對於一般消費者來說,酒標的圖案就變得很重要…(反正看不懂字,看圖說故事多少也有一點幫助)。<p>但是對於一個葡萄酒飲用者來說,嘗試著在看到酒標時就開始猜測酒款的風格,並且在購買後加以驗證,是件相當有趣也富有成就感的事情。坊間並非沒有這方面的教學與作品,不過要不就是國情不同(多半是祖國網站),要嘛就是舉例不足。<p>因此不才不揣鄙陋,就從所蒐集的酒標中舉出幾個比較具有代表性的案例,與各位分享。由於酒的來源應該與各位朋友買酒的地點非常接近(大賣場之類的),所以各位也可以盡量在生活中實踐,鍛鍊自己的眼力。<p>範 …

Sanyo 就此消失!日本三洋走入歷史,台灣三洋改名延續服務 | T客邦

成立於 1947 年的家電品牌三洋,因經營不善的問題確定在 2015 年走入歷史,位於日本大阪的公司總部將會變成大阪市政府新大樓,旗下七千名員工則是由母公司 Panasonic 接收,台灣三洋則是換新商標,SANLUX 品牌應運而生。<p>日本三洋電機是日本二戰以後成立的企業,台灣三洋則是由台灣大立電機與 …

20分鐘後汽車限購令生效!深圳市民湧到車行瘋狂搶購

柯文哲6分鐘就職演說:第一個100天 全面翻新台北的氣象

虽然这里已经有了很多回答,但是我想加一些理论上的解释:<p>简单的说吧:<p>首先,浮在咖啡表面的那层拉花到底是什么?<p>可能大家都不会太多考虑这个问题。<p>但在科学家眼里就是两种微泡沫(microfoam)的混合物,颜色不同,但是可以你进入我我进入你,所以才可以创造图案。<br>所以要得到这样的花,必须使得两种泡沫混合在一起。<p>首先,我们得有这两种泡沫,其次这两种泡沫得在正确的时间正确的地点相遇。<p>那么第一种,我们得有来自咖啡的泡沫,crema<p>上图就是一张咖啡脂的照片,下面黑色部分是咖啡,上面褐色泛红部分是咖啡脂,是用接近沸腾的热水以高压冲过细细研磨后压实的咖啡粉得来,之所以是这个颜色,是因为咖啡脂肪,其他颗粒和空气混合体 …

[音響研究室] 你知道真空管是怎麼製造出來的嗎?他可是純手工的「高科技」產品喔! - 癮科技

喝威士忌一定常聽到:這是放「雪莉桶」還是「波本桶」?你知道這兩者味道差在哪嗎

[蘋果急診室] iCloud 是啥?別小看它,這可是能讓你工作更有效率的好夥伴喔!(iCloud 工作應用篇) - 癮科技

只要你有使用 iPhone、iPad 等「iDevice」,那麼相信你對「iCloud」這個詞不會感到陌生。在第一次啟動 iPhone、甚至 Mac 時,蘋果一定會要求你輸入你的 Apple ID 並詢問是否要啟用 iCloud,但在我長期的觀察下發現,雖然 iCloud 從 2011 年底推出到現 …

Gmail 開始支援直接編輯 Office 附件的陰謀其實是?

這一年來, Google Drive 文書處理、辦公室工作平台有了很多的進化,這些進化代表一個雲端的工作流程愈來愈專業的實現,而這也說明了許多新聞報導裡, Google Chromebook 筆電在美國的學校、企業市場占有率持續升高的原因,我們現在愈來愈可以透過雲端搭建一個更有效率的工作方法,讓一人 …

馬的關鍵生死門:明年司法人事大洗牌探秘

早安晨之美!環遊世界看各國的人們早餐都吃些什麼

威士忌的前塵 – 波特酒 (Taylor’s Tawny Port 20 yrs)【客席酒評人- 米奇】

<i>環球美酒</i><i>,</i> <i>盡在</i><i>Sipping Malt</i> <i>微醺之醉</i> <i>www.sippingmalt.com</i><p>看 Sippingmalt 總理們談論威士忌, 真是六體投地! 又單桶, 又批次, 又 cask strength, …… 真是嘆為觀止! 敢在這裡獻醜, 要說的只好講威士忌的"前塵往事" — 波特酒 (Port) …

取代名片全能王 Evernote 名片掃描終於登陸 Android

大概是三年前吧!我開始用 Evernote 整理自己的名片,把收集到、拿到的名片當下拍照存入 Evernote ,不是依靠什麼特別的內建功能,就是單純的拍照筆記。但光是這樣,就帶來了幾個好處:記下認識對方的地點與時間( Evernote 筆記會自動記錄地點)、數位儲存名片、丟掉紙本名片,以後需要找到 …

閒說波爾多(1) – “遍地開花"的 Lafite!【客席酒評人- 米奇】

環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com<p>損友來電, 話係酒吧開 Lafite, 二話不說, 即刻飛撲赴會! 到酒吧坐低, 損友狡猾地遞來紅洒: , “剛剛 breathing 一個鐘, 啱飲!" 拿酒一聞, 有些奇怪, 一入口, 柔順而果味重, 乜 …

閒說波爾多(2): 葡萄酒新不如舊的秘密! 【客席酒評人- 米奇】

<i>環球美酒</i><i>,</i> <i>盡在</i><i>Sipping Malt</i> <i>微醺之醉</i> <i>www.sippingmalt.com</i><p>與朋友暢飲波爾多紅酒, 席間閒談, 說到波爾多的紅酒越來越貴, 但酒質卻越來越公式化 (多得RP & Michel Rolland 兩位), 沒有得到驚喜或常常失落的朋友多會轉會飲用意大利, 西班牙或甚至美澳的葡萄酒 …