kathy mok

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Sweet Potato Wedges with Lime Mayo

This zesty mayo dip would also go well with sliced red bell peppers and celery sticks before dinner; it’s amazing how many vegetables kids will eat when they’re actually hungry.<p>Ingredients<p>3 sweet potatoes (about 1½ lb.), peeled, each cut lengthwise into 8 wedges<p>2 tablespoon vegetable oil<p>Kosher salt …

Food

[一個人也可以吃很飽] 老麵發酵軟麵包 White loaf (Overnight starter dough) @ Hi, 我是肉鬆小姐:有關邀稿、合作商談請來信至winnichang@me.com

今天就來說說老麵發酵的軟麵包這回事吧,<p>這是小姐我第一次做,<p>雖然老麵發酵比較費時,<p>可是成果真的很不賴~<p>一口咬下去那種鬆軟感,<p>讓我想到前一陣子看的日劇-深夜烘培坊,<p>劇情裡面那種咬下一口鬆軟麵包的幸福表情!!<p>雖然這款步驟比較多,<p>但很值得做喔,<p>希望大家吃下去也會露出幸福的表情~<p>這次的食譜是參考這邊,<p>但是小姐 …

100個蛋糕| #003。養樂多蛋糕 @ 潘朵拉's Van Gogh

老潘決定,開始第22號100計畫: 烤100個蛋糕。^______^<p>這個計畫考慮較久的原因,是因為老潘的重心和興趣是中廚,烘焙只是門外門外……非常門外的門外漢,擔心烤蛋糕的能力和心力都不足。昨天早晨很順利地完成了 "養樂多蛋糕",端出蛋糕時,小美寶開心地鼓掌叫好~ ^O^ 看著小美寶和小柚子滿足的模 …

自製蜜汁肉乾 @ 千尋陶屋 San's Pottery House

再看一次<p>瞭解更多<p>廣告贊助<p>關閉廣告<p>今年過年真的好忙,因為很多東西我都想自己做,<p>過年前,我去市場買了1500公克的梅花肉,<p>特地請肉攤老闆幫我絞三次!!<p>拿回家後,我先將這一大袋梅花絞肉調味,<p>因為是第一次做,沒有甚麼經驗,<p>所以就發揮自己的想像力!!<p>我的調味如下:<p>細白砂糖 200g<p>鹽 一大匙<p>黑胡椒 兩大匙<p>五香 …

點心食譜-簡單好吃! 自製雷神Style巧克力

點心食譜-簡單好吃! 自製雷神Style巧克力的材料<p>[ 4片 ]<br>OREO—6片<br>消化餅乾 Digest Cookies—3片<br>牛奶巧克力 Milk Chocolate—80g<br>*可以用喜歡的巧克力!<p>點心食譜-簡單好吃! 自製雷神Style巧克力的做法<p>(1) This is the 點心 很多人 going …

自製甘草檸檬食譜 by 台灣愛買

新增照片<p>1.檸檬洗淨陰乾 一定要表面都乾,不能有水份 不然會發霉<p>變更<p>2.檸檬切0.3公分厚片 均勻灑上鹽 放入冰箱冷藏一夜 倒出酸澀水 再把檸檬放入冰箱冷藏過一晚 隔天再取出 倒出所有的酸澀水<p>變更<p>3.一層檸檬 一層糖 一層甘草粉 把所有的檸檬依序做完 進冰箱冷藏5天 每天要取出翻動一下 讓所有的檸檬 …

薑汁鮮奶燉蛋白 【養顏保健甜品】 Steamed Ginger Milk Custard

滑過豆腐花的<b>薑汁鮮奶燉蛋白</b>,作為飯後甜品,很滿足呢。一邊吃,一邊享受飄送過來的一陣一陣奶香和薑味,簡單的一道甜品,在家享受不亞於高級甜品店子。<br>中式甜點就有這種簡單純樸的原始風味。薑汁還有驅風寒的作用。基絲汀坐月的時候,就吃了不少薑呢。一般人士也不妨多吃薑,對血液循環系統很有益處。<br>這個甜品跟薑汁撞奶頗 …

咖哩玫瑰 vs 肉燥玫瑰《中種法》

1《製作中種麵糰》 麵粉、酵母、水,一起放進麵包機容器中 設定機器為 Mode30 《烏龍麵麵糰模式》 讓機器運轉約 6~7分鐘左右 材料都揉成糰即可按下《取消鍵》停止。<p>2將麵糰放在麵包機裡 1.5 小時靜置發酵 這個麵糰就是《中種麵糰》了。<p>3《製作主麵糰》 將鮮奶油以外的所有材料全放進麵包機 和裡 …

Amazon Is Quietly Launching A Local Takeout Service To Rival Seamless And DeliveryHero

Amazon has been tipped to launch a local services marketplace this year to rival the likes of Thumbtack, Angie’s List and Yelp. Now one part of that effort looks like it’s about to go live: the company is now rolling out a food takeout service, a direct competitor to GrubHub, Seamless and …