Karin Rix-Wiedmer

11 Added | 4 Magazines | @karinrixwiedmer | Keep up with Karin Rix-Wiedmer on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Karin Rix-Wiedmer”

Schweinefilet mit Rhabarber-Ziegenkäse-Galette und Vanille-Öl

Ich habe ja schon öfter erzählt, dass mit das schönste am Bloggen für mich die Kontakte zu anderen Foodverrückten sind. Durch das Bloggen habe ich im …

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Yup, pretty much the same thing. Don't you think?

Crispy Pork Belly Recipe | Food Busker

Polpette di melanzane (Eggplant Meatballs)

The cooking of Puglia, the region that encompasses the ‘heel’ of the Italian peninsula on the Adriatic Sea, deserves to be much better known. It …

Bignè di san Giuseppe (St. Joseph's Day Cream Puffs)

Being a Catholic country, Father’s Day is Italy is celebrated on March 19, the feast of St. Joseph. The feast is associated with a number sweet and …

Understanding Umami

<i>Inspired by conversations on the Food52 Hotline, we're sharing tips and tricks that make navigating all of our kitchens easier and more fun.</i><p><i>Today: Which ingredients carry that fifth taste -- and the best ways to cook with them.</i><p>A long, long time ago, only four tastes ruled the culinary world: sweet, …

Gegrillte Avocado mit Tomaten-Feta-Füllung

<b>Es gibt viele Grill-Kochbücher, die tolle Rezepte für Fleischgerichte, Fisch oder Geflügel bereithalten. Richtig gute Beilageninspirationen habe ich</b> …

Pancakes! Pancakes! Pancakes! http://bit.ly/1f5BOox

Brownie Beeren Torte

Das schöne beim Backen ist auch, wie fantastisch man Rezepte kombinieren und abwandeln kann. Wir haben euch vor einigen Wochen unsere Brownies vorgestellt … deren Teig eignet sich auch ganz fantastisch als Tortenboden. So entstand eine ganz himmliche <b>Brownie Beeren Torte</b> für ein kleines Grillfest.<p>Backen muss also nicht nur stures Zutaten abwiegen und Rezepte abarbeiten sein; nur Mut und lasst eurer Vorstellungskraft freien Lauf! Ihr werdet überrascht sein, wie schnell dabei ganz fantastische …