郭凯莉

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《中餐厅》里的卤肉饭这么做,香炸了!

卤肉饭,是一款经典的台湾小吃,用肥而不腻,带着浓郁的酱香汁的五花肉,浇到松软的米饭上,配上几颗青菜和一个卤蛋。吃到口中的时候,几乎每一粒米都吸满了汤汁,超级满足!<p>最近,在下厨房的平台上,厨友们做卤肉饭的热情相当高涨,因为在正在热播的综艺节目《中餐厅》中,张亮大厨就做了一锅卤肉饭连台湾卤肉饭世家吃了都连连叫好的卤肉饭。<p>图片来源于《中餐厅》截图<p>卤肉饭绝对不是简单地老抽生抽料酒煮一煮,要想做好一碗正宗有内涵的卤肉饭,有些材料是不能省略的哦~ 今天厨房君就给大家带来这道十分靠谱的卤肉饭菜谱,快来试试吧!<p><b>卤肉饭</b><p>by 翻糖MM-白之猫猫<p>Photo by 翻糖MM-白之猫猫<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>带皮五 …

好吃到直击灵魂深处!这下饭神菜5步即成!

这一道下饭神菜,被下厨房的小伙伴们试过很多次,并且做过的都说好!所以今天厨房君向大家强烈推荐!!<p>酸牛肉是河南洛宁县的第一招牌菜,这个是改良加强精致版,香浓,酸辣,特别下饭。偶尔一顿吃不完,汤汁拿来拌面也是欲罢不能!<br>咽口水!<p><b>酸牛肉</b><p>by 0夏天0<p>Photo by 0夏天0<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>卤牛肉400g<p>大葱(一定要大葱)3根<p>香菜 白醋4大勺<p>陈醋1大勺 辣椒粉1勺<p>芝麻酱半勺 油1勺<p>生抽1勺 盐<p>水500ml<p>(文末有附卤牛肉的做法哦!)<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 卤好的牛肉切薄片。<p>2 | 大葱一定要多多多!斜切丝。锅里烧热油,加入大葱炒匀。加辣椒粉炒炒。<p>3 | 加500ml的水,4大勺的 …

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努力与回报的关系,你可能一直想错了

曾经有一个关系很不错的朋友要做公众号,聊天的时候胸有成竹地立下了目标:<p><b>半年吸引1万粉,算下来每天吸引55个就可以。</b><p>55个粉丝的主要来源是知乎、简书、朋友圈,每个渠道每天能吸引18人就可以了。<p>当时惊讶于他的严谨与细心,却也为他的假设基本实现不了感到遗憾。<p>对于任何一个超过10万粉丝的自媒体大V,养成方式从来不是每天涨粉几十、几百、甚至几千,而是几篇爆文带来了90%以上的粉丝。<p><b>公众号第一网红咪蒙也是如此,《致贱人》和《致low逼》这2篇文章为她吸引了数十万粉丝,从此一战成名,跻身顶级大V行列。</b><p>当然,无数人习惯性地忽视了之前无人问津的n篇,更多的人直接忽视了她十几年默默无闻的编辑生涯。<p>这个道理同样适用 …

KFC新出的炸鸡披萨,自己也能做!

KFC新出的这款,满足吃货食肉欲望的炸鸡 Chizza,乍一看特别吓人,这么一大块肉,覆盖以厚厚的芝士。但你看了就是会一秒食欲大增,一口咬下去外焦里嫩,芝士拉丝几公里,热量爆炸。那一刻你根本不想去计算卡路里,就是想大口的吃肉,大口喝啤酒。不过 Chizza 的灵魂在于“刚出锅”,去门店吃,这可要碰运气了,自己在家做,才能保证吃到最好吃的那一口。<p><b>-炸鸡披萨CHIZZA-</b><p>by 太阳猫美食<p>Photo by 太阳猫美食<p><b>-用料-</b><p>鸡胸肉 2 块<p>萨拉米香肠 若干<p>马苏里拉芝士 适量<p>灯笼椒 半个<p>披萨酱 适量<p>黑胡椒 适量<p>面包糠 适量<p>鸡蛋液 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 鸡排用肉锤锤松,加入酱油和黑胡椒腌制 1 小时。<p>❷ 裹一层 …

在家做的第一道西餐?该有不少人的回答是意大利面吧。滑溜溜的意大利面,只要过一过水,捞出来,煮点儿酱浇在上面,放在一个大瓷盘上,稍稍摆盘就很漂亮,而且意面的口味这么百变!完全吃不腻嘛。这样快手好吃的意面料理,当然是家庭自制西餐的首选。<p>但新手做意面时,有两大困难必须解决:<p>1. 如何控制时间和火候,煮出口感刚刚好的意大利面?<p>2. 有哪些口味是经典好吃又简单,新手也不会失手的?厨房君都为你整理好啦,往下看吧~<p><b>-意面烹饪技巧-</b><p>by ran<p>首先要根据<b>选用的意大利面选用适合的锅来烧水</b>。<p>长条形(如天使细扁面等)的意面需要选择尽量深的锅,尽量淹没意面;而短的造型面(如螺丝蝴蝶面等)则普通深度宽口的锅子则可,尽量 …

选橱柜,可没你想得那么简单

<b>每家的厨房收纳方式都大体相同</b><p><b>常用的调料罐放在台面上</b><p><b>铲子、汤勺都用挂钩挂上墙</b><p><b>锅、碗盘、不常用的厨房用品</b><p><b>大家都更喜欢放在橱柜里</b><p><b>传统开门的橱柜</b><p><b>占空间不说利用率还低</b><p><b>所以主妇的厨房收纳做不好</b><p><b>柜子难逃其责</b><p><b>分格橱柜</b><p><b>适合小件厨具,把大抽屉分成几格,</b><p><b>利用率高,一目了然</b><b>。</b><p>▲汤勺、餐具等尾部一般都有挂钩,家居菌觉得最适合挂钩上墙,也可以像图上一样,根据长短放在分格抽屉里。<p>▲餐盘竖着放会比平着放更省空间,不会出现柜子上方空间空着的情况。<p>▲用杆子把橱柜分格,可以放置必须使用但使用率低的瓶瓶罐罐,再也不用摆一台面到处都是,也不担心一股脑放进柜子里东倒西歪了。<p>▲一个大抽屉,分格放置刀叉,这是利用率很高的做法,不会杂乱,一眼 …

头一次见卧室客厅这样装,太漂亮了,看着就让人心动!!

我有一个很好的闺蜜是做老师的,她对任何事情的细节要求都比较高。就前段时间她家的新房子刚修完,她邀我去看看怎么样,结果我一看就被震慑到了,房子居然能装的这么漂亮。不过一看就知道是她的杰作,因为只有她才有这样的耐心。她家的房子是110平米的,有三个卧室,装修主要是以简约为主,下面就给大家晒晒她家的装修吧。<p>1、这就是客厅<p>她家的客厅简单大方,给人一种特别整齐干净的感觉。而且,她家的沙发和墙面都是淡淡的暖色,让人觉得特别温馨。还有实木的茶几和电视柜与整个客厅的装修搭配起来很协调。<p>她家虽然是美式简约风,但整个家里就是一种温馨感,到处都是感觉暖暖的。<p>2、这边是餐厅<p>因为她家的房子面积较大,所以餐厅的空间也是很 …

玫瑰煎饺的做法_菜谱_美食天下

中国式出轨,不要拿孩子作挡箭牌

近来的新闻大家都关注了。<p>白百何和陈羽凡各自发表声明,两人早就离婚,不是出轨,只是为了孩子才选择「秘不发布」。<p>这个说法一出来,懂得人能会心一笑:<b>极具中国特色</b>。<p><b>在中国式家庭中,一切都是「为了孩子」。</b><p>不管大人干了什么事情,终究一句“为了孩子”,都可以说得过去。<p><b>中国孩子内心os</b>:我招谁惹谁了?你问过我意见了吗?<p>今天,鱼叔要给大家介绍的这部电影,简直<b>扒光了中国式婚姻和出轨</b>,一清二楚地说给观众听——<p><b>一声叹息</b><p>本片是冯小刚的作品,拍于2000年。<p>十七年前,拍出这么清醒的作品,也算是<b>大尺度</b>了。<p>一看编剧,鱼叔就乐了。<p><b>王朔</b>,难怪这么清醒。<p>本片豆瓣评分<b>7.3</b>,不算高。<p>看电影的时候,有句弹幕说,<b>没故事的人看不懂这片子</b>。<p>…

怎样装修书房?装修书房有什么要点?

厨房装修一定要小心这几点 装错一条后果都很严重

8年北漂奋斗的见证,80后小夫妻110平美式乡村风婚房

户型:<p>三居<p>风格:<p>美式<p>面积:<p>110 m2<p>>蜗牛把家背在身上, 人把家装在心里。 家,是诞生,成长;是真实,思念。 在一个富有无限能量的四角天空里, 平凡到如柴米油盐酱醋茶。 甚至在很长一段时光里,我们的家充斥着灰尘和喧嚣。 但庆幸的是 终于 我们毕业啦!!! 在这个相对漫长的过程中,由衷的感谢我的设计师和项目经理。 因为你们的奔波,你们的忙碌,你们的不厌其烦,你们的一遍又一遍,才造就了我们的温馨。 正好符合我们沐浴阳光,清新自然,田园牧歌的生活方式。<p>客厅沙发区<p>客厅全景<p>客厅+餐厅<p>餐厅空间<p>沙发背景墙<p>客厅 茶几<p>书房设计<p>书桌<p>卧室房间<p>卧室设计<p>卧室床头柜<p>次卧房间<p>衣帽间<p>玄关设计<p>玄关<p>卫生间

130平欧式混搭3居 演绎别样奢华

户型:<p>三居<p>风格:<p>欧式<p>面积:<p>131 m2<p>>悄悄,是离别的笙箫;沉默,是今晚的康桥 每个人对家都有一份不同的理解,但相同的是,家给我们的是温馨,是和家人一起相处的美好回忆。时光荏苒,偶尔回望过往,不舍与回忆顿时交织,一切都静默下来。像电影放映完对故事情节的梳理,这个过程是安静的。 有人说金色是华贵,是炫耀的颜色。于我而言,它是太阳的颜色,更是大自然中至高无上的纯色。它代表着温暖与幸福,也拥有照耀人间、光芒四射的魅力。当初准备装修时就一直和老公再商量,家里设计需要怎样的调调。<p>客厅全景<p>电视背景墙<p>电视柜<p>沙发区<p>餐厅空间<p>卧室设计<p>卧室床头<p>卧室房间<p>卧室飘窗<p>次卧房间<p>次卧床头柜<p>厨房的样子<p>厨房空间<p>卫生间<p>卫生间

第一次到朋友家,没想到这么漂亮,一个观景阳台都被赞爆了!

第一次到朋友家,他带着我参观了一下他家89平的新房,在聊天过程中他告诉我他理想中的家就是要很温馨很放松,让人可以消除一整天的疲惫。这大概就是一种安全感吧。感觉他家房子就是干净整洁,简单漂亮属实用型那种,不过最让人喜欢的就是他家的观景阳台,可以看得远。<p>进门口的玄关柜<p>女儿的房间,小公主房<p>厨房

科学的完美土豆泥,顶级餐厅也这么做

如何让一颗土豆好吃到让人惊艳?用这套完美科学的烹制法就能做到!如此而制的土豆泥,味道纯粹又极具冲击,也是很多顶级餐厅在用的法子。快来试一试,带土豆走向它的生涯巅峰吧~<p><b>-- 土豆泥 --</b><p>by 巴巴Barbara<p><b>-- 用料 --</b><p>新鲜土豆(夏洛特或者其他淀粉较少的长形黄皮土豆) 500 克(100%)<p>全脂牛奶 100ML(20%)<p>无盐黄油(冷藏) 150 克(30%)<p>细粒海盐(普通食盐需要酌情减少) 10 克(2%)<p>白胡椒粉(可省略) 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 将土豆洗净,放入锅中,加入大量的冷水,将水煮至沸腾后,中火续煮 30 分钟左右,用竹签可以轻易插入。(土豆必须带皮煮,让皮阻隔水分;以冷水煮土 …

你同学都身价上亿了,你却还在纠结早晨几点能起床?

毕业时间越长,同学之间的差距就越大,有人为了工作奔波,有人早已获得职业和投资的成功,巨大落差的对比,对很多人来说,还是比较残酷的一件事,造成这样的原因是什么?能否改变?<p><b>1</b><p><b>自己觉得特别遥远的事儿,</b><p><b>被别人实现了!</b><p>前几天后台有个同学说:“我同学都当了高管了,我还在找工作。”看到这句话的时候心里一惊,我同学有的都当钢琴家了,有的都身价上亿了,我还在战胜拖延症上下不了决心。<p>我那个音乐家同学啊,从小弹钢琴。高中时候我们上文化课她去练琴。我们上大学,她考上了某个大学的艺术学院。我们开始工作了,她去了国外继续学钢琴。<p><b>这么多年过去了,我们眼睁睁的看着她,全世界开钢琴音乐会,再见面的时候,她已经是音乐家了。</b><p>有同样 …

据说今年流行卡座餐厅,让家一下子情调满满!

说起卡座,想到的就是餐厅、酒吧等休闲场所,在这喝茶、聊天、下棋很舒服。但是把它用在家里也不错哦!不仅完美利用角落,还增添了空间的美感,现在在小户型装修中超流行,不信你看!<p>1、将卡座用在厨房边极为常见,小窗边的卡座,有没有坐在咖啡厅的感觉呢?纯白色小型卡座与同色橱柜完美结合、融为一体,形成一种整体美,为平淡的空间增添了一抹独特的景观。<p>2、深蓝色的皮卡座搭配木质餐桌椅,与花卉挂画映衬,空间越发自然、淳朴。<p>3、白色卡座加上浅色调坐垫,搭配几个软软的抱枕,让你有一个心情舒畅的午后休闲时光。<p>4、白色卡座搭配黑色的餐桌,体现出一种精致的生活味道;鲜艳的花卉,又让你回归自然。<p>5、灰与白搭配的卡座,简单、低调 …

装修完之后,看到这个家觉得一切辛苦都是应该的

中国房价的不断上升,让人们对房子的需求不断增长,一对小夫妻能在成都拥有一套房子,肯定会十分珍惜。但是在拿到房子之后,伴随着喜悦的还有如何装修的难题了。如何让梦想中的房子变成自己心仪的样子,成了每一个面临装修问题的人们共同面对的问题。<p>▲新婚不久的业主夫妻在拿到房子时特别激动,但是在准备装修时却陷入了纠结之中,选择哪家装修公司,装修成哪种风格,要注意什么都成了他们担心的问题。因此在装修之前做了很足的功课,终于首先确定了风格与装修公司。由入户处便能看出家里简约的风格基调。<p>▲客厅就是简单的一张三人座沙发与木质茶几,小巧精致的矮式家具让客厅显得更加空旷大方。简单的北欧斗柜、木质的落地灯配上复古的摆件,安 …

如果真的奋斗一辈子都买不起房,你该选择一份怎样的事业?

科学家的故事给我们的启示正是如此:<p>真正热爱事业的人,<p>生命才是精彩和厚重的。<p>最近几天,黄旭华院士在央视《开讲啦》的演讲片段再次刷屏。<p>黄旭华被称作“中国核潜艇之父”,见证了中国第一艘核潜艇的从无到有。<p>讲台上的黄老已经92岁高龄,满头白发,却依旧精神矍铄,演讲铿锵有力。<p>主持人撒贝宁说:“做这个节目四年,今天这场开讲,也许是我听到过的最震撼人心、最让人心情无法平复的一场演讲。”<p>看了视频,最让我感动的并不是老人带领团队在多么艰苦的条件下独立研制出核潜艇,反倒是老人提起自己的工作时,那份溢于言表的兴奋和满足。<p>他的眼睛里闪着光,双手像个孩子似的挥舞着,让你感觉在他面前谈待遇、论功劳,特别愚蠢。<p>在工作一辈子都 …

种草 | 地道川味红油小吃,在家吃到爽

姗胖胖<p>厨友@姗胖胖 自打吃过一次成都的廖记棒棒鸡,浓浓川味就让她念念不忘。如今廖记产品已经成为她在市集回购次数最多的商品,一定要推荐给大家。<p>第一次吃到廖记棒棒鸡还是因为16年初去成都旅游。在当地的大街小巷,到处可以看到「廖记棒棒鸡」的醒目招牌,可以说是成都人最熟悉的味道。从成都回家时在机场匆匆买了几盒回家,简单地拌了拌上桌,浓浓川味一试难忘,从此就对它欲罢不能。那时的廖记还没有在网络上售卖,馋虫上脑的时候还让成都的小伙伴帮忙寄过来过几次。<p>后来知道可以在市集买廖记了,真是高兴得飞起,从此就没有断过一直在买,大概成为了我下单次数最多的商品没有之一。就连春节的时候也在快递停运之前抓紧囤了一些,招待亲 …

105平婚房装修,婆婆花9万就装出了高逼格!

户型:两室两厅<p>面积:105平米<p>设计风格:美式风格<p>家装半包价:89000元<p>作为没有钞票买大房子的屌丝二人组我们来说,要在螺蛳壳里做道场,做到五脏俱全, 真是难为了设计师。老公一直在外地工作装修的时候都是婆婆来搞得,不过我也做贡献啦!<p>现在搬进新房了,一起来看看我的美家:<p>在建筑面积仅仅95平米的迷你空间内,既要有尽可能多的收纳空间,也要有可以偶尔读读书装装知识分子休闲区域,更不能少了土豆沙发看电视的客厅,甚至于还要开辟一个空间给时不时来帮着打扫的婆婆当次卧。

装修报价陷阱揭秘 为什么实际费用和报价差那么多?

这些是 2017 年亚洲最好吃的 50 家餐厅,有 15 家在中国!

这是我第二次来到曼谷参加“亚洲 50 佳餐厅”,去年是出差,今年就是作为 Food Writer 来的,全亚洲最会做饭跟最会吃饭的人基本都在这了。<p>这次的榜单中,包括有:中国 15 家(其中香港7家,台湾3家,澳门3家,上海2家)日本9家,新加坡9家,泰国8家,韩国3家,印度2家,斯里兰卡2家,菲律宾 …

150平美式风格,越看越喜欢了

面积:150平<p>户型:三室两厅<p>风格:美式风格<p>客厅<p>客厅<p>客厅一角<p>厨房<p>西厨<p>中式厨房<p>餐厅<p>客卧<p>书房<p>主卧<p>卫生间

花12万装修的120平新房, 亲戚看了都说有品位

这是我人生中的第一套房子,因为这套房子也改变了我许多。我以前的性子非常的急躁,干什么都是火急火燎的。但是自从决定要买房的时候我就心定了很多。本来老婆还不放心交给我一个人 装修的。后来还是我暖磨硬泡的老婆才答应的。后来经过历时三个月的装修新房装修完工。首先老婆看过之后就说挺好的还很满意。然后就叫来亲戚 …

客厅就是不放电视,这才是年轻人的客厅!

除了沙发+电视背景墙,还有更符合80、90的年轻人的客厅设计吗?<p>当然有啊,客厅不放电视,这才是年轻人的客厅!<p>下面分享几个方法,大家可以参考下!<p><b>简约的</b><p>越简单的东西,越经久耐看!所以年轻人们的客厅,记得以简单舒适的简约风为主,这样经济实惠,又实用耐看~<p><b>影音娱乐</b><p>喜欢看电影?不妨把家里的客厅装成影音室,周末 …

如果你又回到大城市,继续笨拙而真挚地活着,也许这部电影能给你启示

昨天是立春,也是上班的第一天,一年一年周而复始,经过短暂在家温暖的休假,不知道全国又有多少人,忍痛挥别家人,回到大城市独自生活。为什么一定要走?离别那样伤痛,我们一次次地踏上旅程,到底是为了什么?<p>或许是一种时不我待的使命感,“该出发了,这时代正在焦急地等待着我”,或许更多人没那么多清晰的抱负,只是冥 …

自然随意又雅致 98㎡温馨美式两室两厅

屋主是新时代的年轻人,早年的留学经历让他非常崇尚美国的文化和生活方式,喜欢富有文化气息的装饰。对于家的梦想,屋主希望能在繁忙的生活节奏下,回家后更希望能回归到最初的轻松自在。于是,屋主把自己的小家装修成了美式风格,但屋主剔除了美式的繁复华丽,反而多了些许温润笃实的质感。<p><b>户型:两室两厅</b><p><b>面积:98㎡</b><p><b>风格</b> …

漂亮!美剧生活搬回家110平美式风3居

户型:<p>三居<p>风格:<p>美式<p>面积:<p>110 m2<p>>不同房间的不同色彩运用合适,搭配得当,整体看起来整套房子凸显出自然小清新的味道。装修风格方面,大致上是在卧室使用了韩式风格,而美式风格则突出显示在客厅。整个装修给人的感觉是很和谐很清新的感觉,喜欢小清新的业主不要错过,是值得借鉴的装修作品。<p>客厅空间<p>沙发区<p>餐厅空 …