Karen Vanessa Altamirano

31 Flips | 2 Magazines | 10 Likes | 1 Follower | @karenenealt3g0b | Cocinera de nacimiento

Cocina Fácil | Las Mejores Recetas de Cocina.

Doce recetas de bizcocho sin mantequilla

Lo normal cuando un <b>bizcocho</b> se hace sin mantequilla es que lleve aceite, y en la mayoría de casos es aceite de girasol o similar, pues aporta la …

Un trío en la cocina con Nicola, Julius y Gonzalo

Con el nombre ‘<b>Un trío en la cocina</b>’ se presenta un nuevo programa en <b>Canal Cocina</b> para este mes de diciembre. Disculpadnos este inciso, pero quizá no …

Lo que ocurre con nuestro cerebro cuando hacemos ejercicio y cómo consigue que seamos más felices

A hacer <b>ejercicio</b> se le ha considerado <b>una cura</b> para casi cualquier cosa en la vida, desde la depresión a la pérdida de memoria, pasando por el …

10 Best-Ever Burgers for Memorial Day

With Memorial Day around the corner, it’s time to start grilling. Here are 10 juicy, delicious burger recipes to celebrate the unofficial start of …

Empanadas árabes

Aceite de oliva 3 cucharadas<p>Sal 10gr<p>Levadura fresca 20gr<p><b>Relleno de carne</b><p>Carne vacuna 600 gr.<p>Cebolla 400gr<p>Morrón rojo 200gr<p>Tomate 200gr<p>Extracto de …

Bretzels-donuts con cobertura de chocolate - Bake

¡Buenos días! hoy me he despertado muy feliz porque… ¡cumplimos 2 años!<br>Como pasa el tiempo de rápido… además imagino que el hecho de hacer lo que más …

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Mousse de hígado de rape. Receta de Navidad

Uno de los platos fijos en casa para celebrar la Nochebuena es el rape. Cada año lo preparo de un modo diferente y como somos bastantes en casa, el …

Coulant de dos chocolates. Receta

Quizá este de hoy sea uno de mis postres preferidos, no lo sé, pero lo cierto es que cada vez que lo preparo vuelvo a recordar lo rico que está, y a …

Chocolate Strawberry Nutella Cake

I made this cake on a whim. I didn’t feel like making ganache, so in desperation, I reached for the the half-eaten tub of Nutella I’d hidden on the …

Galletas fundentes, ¡se deshacen en la boca!

Cuando veo galletas tan sencillas de elaborar como estas de Dulces Bocados, no puedo resistirme a probarlas. Incluso siendo la primera vez, el …

Cócteles: aprende a preparar un delicioso 'Pisco Sour'

Además del célebre pisco peruano necesitarás zumo de limas, sirope de goma, clara de huevo y unas gotitas de bíter<p>12 de Junio de 2013 - 12:47 …

¿Queréis saber cómo hacer una quenelle perfecta en cinco segundos?

Aprendí a cocinar de niña con mi madre. Primero mirando cómo lo hacía ella y después, poco a poco, la cosa se fue complicando. Batir un huevo, …

Sal de apio, cómo hacerla en casa

Ya sabéis por otras entradas que nosotros solemos utilizar la <i>sal de apio</i> para condimentar muchos platos de nuestro día a día, además de dar muy buen …

Receta de Paella Valenciana

Son innumerables los documentos, libros y otros medios escritos que versan sobre la Paella Valenciana, quizá algo curioso cuando no hay tanto …

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Receta del día: bavarois de naranja

La portada de este martes estará endulzada por este sensacional <b>bavarois de naranja</b> que Almogrote ha compartido en su blog de Cocina. Tiene un aspecto …

Falsa pizza crujiente de chorizo y queso havarti. Receta

Me encanta la pizza, y me gusta mucho más hacerla casera, aunque no siempre se tiene tiempo o previsión para hacer una buena masa. Pero si nos …

Jordi Cruz, elegido Chef del futuro por la Academia Internacional de Gastronomía de Francia

El <b>mediático chef Jordi Cruz</b>, que desde su incorporación al programa de televisión MasterChef ha visto muy incrementada su popularidad, ha recibido un …

¿Quién se atreve con un chutney?

La palabra chutney deriva del término indio <i>chatni</i>, que significa encurtido. Los chutneys difieren de otros encurtidos en que requieren una larga y …

Costillas de cerdo con salsa cajún. Receta

Ultimamente le he cogido gusto a utilizar las costillas de cerdo. Son baratas y sirven para todo, bien sea para preparar un arroz meloso con …

Receta de brazo de tiramisú

Hace unos días os enseñaba cómo hacer una plancha de bizcocho para enrollar y hoy os traigo una receta de ejemplo para aplicar a este tipo de …

Panna cotta con coulis de fresa. Receta

Tan sencillo como calentar un poco de nata líquida en un cacito al fuego es esta <b>panna cotta con coulis de fresa</b>, y es que literalmente este postre …

El artista Brock Davis une creatividad, humor y comida fotografiando con su teléfono

Como disciplina artística que es, me apasiona la fotografía, aunque como practicante de ella apenas puedo llamarme aficionada. Cuando me encuentro …

Cómo hacer tortillas de maíz para tacos. Receta mexicana

Aunque nunca he estado en México me gusta su gastronomía. Durante este mes os habréis fijado que hemos publicado diferentes recetas mexicanas, …