kallychai

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主料<p>粉条 300g<br>• 牛肉 150g<br>• 菠菜 100g<br>• 胡萝卜 1根<br>• 红菜椒 半个<br>• 黄菜椒 半个<br>• 干香菇 5朵<p>辅料<p>香葱 5根<br>• 大葱 1/2根<br>• 洋葱 1个<br>• 蒜 3瓣<p>调料<p>生抽 15ml<br>• 芝麻油 15ml<br>• 绵白糖 15g<br>• 黑胡椒碎 5g<br>• 白芝麻 10g<br>• 油 15ml

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贝太<p>2013-7-18发布<p>主料<p>低筋面粉 300g<p>辅料<p>山药 130g<br>• 猪肉馅 70g<br>• 圆白菜(也称卷心菜) 300g<br>• 油 10ml<br>• 姜末 10g<br>• 大葱碎 15g<br>• 白芝麻 10g<p>调料<p>酵母 4g<br>• 泡打粉 3g<br>• 细砂糖 15g<br>• 盐 3g<br>• 老抽 15ml<br>• 生抽 10ml<br>• 鸡精 5g<br>• 芝麻香油 15ml<br>• 甜面酱 15g<p>步骤<p>1. 1 猪肉馅中加入大葱碎、姜末、鸡精、甜面酱、生抽、老抽,沿一个方向搅打上劲儿,最后加入芝麻香油,拌匀,静置20分钟。<p>2. 2 圆白菜洗净剁碎,挤出水分,加入到肉馅中,搅拌均匀成馅料。<p>3. 3 山药去皮磨成泥备用。<p>4. 4 低筋面粉、酵母、泡打粉、细砂糖、盐混合均匀,加入山药泥和适量清水,揉和成面团,盖上保鲜膜 …

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