junghalb

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The Golden Bridge

Golden Gate Bridge : San Francisco City and Fog

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Magnificent Golden Gate

Pulpo a la gallega mit Paprikascheiben

Für 4 Personen:<br>1 Pulpo, ca. 1 kg<br>1 Zwiebel<br>1 Lorbeerblatt<br>½ Zitrone<br>Paprikapulver süß und rosenscharf<br>Meersalz grob<br>3-4 größere Kartoffeln<br>1 …

Pulposalat

Für 4 Personen:<br>1 Pulpo ca. 1 kg<br>2 rote Paprika<br>1 rote Zwiebel<br>2 Knoblauchzehen<br>Zitronensaft<br>1 getrocknete Chilischote<br>Salz, Pfeffer<br>4 EL Olivenöl<p>Den Pulpo …

Sepia eingelegt an Pasta

Für 2 Personen:<br>1 Sepia ca. 500 g oder mehrere kleinere<br>Olivenöl<br>1/2 Bio-Zitrone<br>200 g Pasta<br>Pinienkerne<br>Thymian<br>Pfeffer, …

Seeteufel aus dem Ofen

Für 2-3 Personen:<br>1 Seeteufelschwanz (Mittelstück) ca. 500 g <br>Salz, Pfeffer<br>1 Schalotte<br>1 Knoblauchzehe<br>100 ml Sahne<br>300 ml Fischfond oder …