Luján Rojo

46 Flips | 3 Magazines | 1 Like | 2 Following | 1 Follower | @jumuzmen | Keep up with Luján Rojo on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Luján Rojo”

Receta tradicional de arroz al horno

Hace ya unos años os presenté una receta de arroz al horno, un arroz muy habitual en las tierras valencianas, que se prepara con las sobras del …

Alitas de pollo crujientes con salsa Búfalo

Os hablábamos recientemente de la salsa Búfalo, una salsa picante clásica de esta ciudad neoyorkina que al parecer se creó en 1964, precisamente para …

Paseo por la gastronomía de la red. Los mejores roscones de estos Reyes

Comienza un año más y con él nuestro primer <b>Paseo Gastronómico de la Red en este nuevo 2014</b>. Esta semana todavía con la resaca de las compras …

Mole de Nuez. Receta

En los altares de <b>Día de Muertos</b>, un platillo que no puede faltar es el mole, y aunque los más conocidos sean el mole poblano y los oaxaqueños, lo …

The USA's 10 best motorcycle roads

A great road is a great road, but if you’re riding a motorcycle, you’re looking for something special: twisties, vistas, turnouts, that perfect stretch of smooth tarmac, and biker-friendly stops that make getting there most of the fun. Here are 10 of the best roads across America for an …

Hiking

Receta de Pollo con duxelles y espárragos

Pechuga de pollo y unas verduritas son ingredientes muy accesibles y fáciles de elaborar para ofrecer un plato principal sabroso, bajo en grasas y …

Chorrillana. Receta tradicional chilena

<b>La chorrillana es un plato típico chileno</b>, muy similar al “Lomo a lo pobre”, sólo que la carne va picada y los ingredientes se sirven todos …

Fajitas de pollo con verduras. Receta mexicana

Normalmente no solemos comer este tipo de comidas muy a menudo, y si las hago las reservo para una noche de viernes o fin de semana en la que nos …

Costillas de cerdo con salsa cajún. Receta

Ultimamente le he cogido gusto a utilizar las costillas de cerdo. Son baratas y sirven para todo, bien sea para preparar un arroz meloso con …

Receta de fricandó de ternera

Esta <b>receta de fricandó de ternera</b> es un plato tradicional de Cataluña, cuyos orígenes se cree que nacen en la época medieval. La preparé siguiendo …

Tarta caramelizada de limón. Receta

Los postres con limón suelen ser frescos y me trasladan automáticamente a cenas y comidas de verano. Es el caso de esta <b>tarta caramelizada de limón</b> en …

Champiñones con salsa de cerveza

Si estáis pensando en una receta con champiñones para hacer una tapa o para acompañar un plato principal, sea de carne roja o ave, estos <b>Champiñones</b> …

Red Wine-Braised Short Ribs

6 Servings<p>These short ribs are even better when they're allowed to sit overnight.<p>October 2011Print<p>Ingredients<p>5 pounds bone-in beef short ribs, cut crosswise into 2-inch pieces<p>Kosher salt and freshly ground black pepper<p>3 tablespoons vegetable oil<p>3 medium onions, chopped<p>3 medium carrots, peeled, …

Receta de pollo asado caramelizado con ciruelas

El pollo asado con sus patatas y manzanas es uno de los platos estrella de mi madre, que siempre suele preparar en días de fiesta y con frecuencia en …

Hoy Cocinas Tú: Tarta de zanahoria y crema de queso

Uno de los bizcochos o pasteles que suelen sorprender es el que se elabora con zanahoria, un ingrediente tan sano, fresco y terso degustado en una …

Tallarines con salsa de roquefort y carne picada. Receta

Las recetas con pasta son un clásico en todas las casas y nos encanta disfrutar de recetas de pasta corta gratinadas en el horno, o de recetas de …

Judías verdes con sobrasada y almendras. Receta

La <b>receta</b> de hoy es bien sencilla pero es una de esas recetas a las que tengo especial cariño porque me recuerdan a mi madre, mallorquina ella. …

Salsa de yogur, cilantro y guindilla

Esta receta de salsa de yogur será bien recibida por las personas a las que les gusta el cilantro, ya sabemos que es una hierba aromática que gusta …

¿Sabes freír correctamente el pescado?

Tengo la suerte de que, por mi profesión, disfruto de un horario flexible, lo cual me permite pequeñas escapadas para realizar otras tareas …

Receta de pizza caprichosa

Los viernes por la noche siempre cenamos pizza, mis hijos lo tienen muy claro y no dejan pasar ese día sin su cena preferida, de modo que cuando se …

Real Academia Española

Recomendación de Gastrotxusan: Vinoteca Moratín.

Madrid, 05.04.2013<p>Cuando uno pasea por Madrid, tiene la oportunidad de descubrir nuevos lugares, que pasan inadvertidos en nuestro ajetreado día a …

Sartén de ensalada griega. Receta

Ya parece que los días están siendo mucho más primaverales y dentro de poco comenzaré a preparar ensaladas más a menudo, pero mientras que el …

Hoy Cocinas Tú: Arroz con gambas y sepia

Recetas como este <b>Arroz con gambas y sepia</b> son las que comerías cualquier día, un fumet recién hecho, unas buenas gambas (sólo hace falta una por …

A Magical Tree Tunnel In Sena de Luna, Spain

It might be the case that there are more flowers in this single photo than there are inhabitants of the town in which it was taken. Located in …

Nikujyaga o estofado de patatas con carne. Receta japonesa

Hay un par de cosas que siempre me echan para atrás a la hora de hacer comida japonesa, una es que la mayoría de recetas que conozco son de sushi, y …

Restaurante Villalar en Baeza, comiéndose Jaén entre olivos

Aunque a Baeza se la conoce por ser el epicentro de la hegemonía olivar de la provincia de Jaén, es un ciudad monumental. Patrimonio histórico de la …

Cómo preparar helados caseros sin heladora

El otro día nuestra compañera Pamela nos explicaba los tipos de heladoras que podíamos encontrarnos en el mercado para preparar en casa nuestros …