Julien Fuly

51 Flips | 7 Magazines | 3 Likes | 4 Following | @julienfuly | Carioca, 21 anos, cursa Engenharia Civil.

Conheça o primeiro edifício do mundo cuja energia é gerada por algas

Publicidade Anuncie<p>Na busca por energia limpa e sistemas sustentáveis, a <b>biomassa</b> tem ganhado destaque e não é só Brasil. Em <b>Hamburgo</b>, na Alemanha, um …

Picolé de Iogurte Grego com Morangos

O Jamie Oliver fez esse picolé, mas se não me engano era com Mirtilos. Reproduzi em casa e gentemmm, que delícia!!! Super fácil de fazer, porque …

Chamuças de bacalhau

Quando recebemos muitas pessoas ao mesmo tempo há sempre necessidade de ter comida suficiente para todos, mas principalmente comida que possa ser …

Massa Integral com Molho Cremoso de Mignon

Tenho usado muito <b>macarrão integral</b> e acho que finalmente me acostumei com ele, hoje nem sinto quase a diferença porque tem ótimas marcas no mercado, …

torta de cogumelos, alho-poró, erva-doce...

Queria muito estrear minha nova forma de torta, tinha um monte de sobras na geladeira e o dia das compras se aproximava, juntei tudo isso e o …

Batata Recheada com Shimeji e Requeijão

Eu adoro fazer <b>batata recheada</b> principalmente pela versatilidade! Dá para fazer um milhão de <b>receitas</b> diferentes! É só mudar o recheio e pronto! Essa …

O Paladar do Estadão

Massa com castanhas e tâmara Um prato para quem gosta de sair do básico e misturar sabores e texturas

espaguete com pesto de hortelã

Preciso confessar algo a vocês: não sou muito chegada à manjericão. No mundo da culinária esta parece ser a erva mais adorada de todas, mas pra mim, …

Restaurante Bom e Barato em Buenos Aires

Vocês já sabem que eu adoro a <b>Argentina</b> e já fui um bocado de vezes para a Terra dos Hermanos. Ano passado estive lá e embora os preços já não fossem …

Para o calor, vinho branco - além de Chardonnay e Sauvignon - Paladar - Estadão

28 janeiro 2015 | 13:51 por redacaopaladar<p>Avesso, Verdejo, Jacquère, Greco, Furmint e Steen. O que esses nomes têm em comum? Todos designam …

Robalo grelhado ao estilo Thai com abóbora assada

Ingredientes500g de filé de robalo<br>400ml de leite de coco<br>Folhas de capim limão a gosto<br>1 colher (sopa) de açúcar de palma<br>1⁄4 xícara (chá) de sumo de …

Bolo de chocolate com azeite

Hoje trago uma receita do mais recente livro da Nigella Lawson (penso que não me estou a enganar!), <i>Nigelissima</i>. É um bolo de chocolate que leva …

Espaguete ao Molho de Camarão

Eu acho que comeria essa <b>massa</b> todos os dias da minha vida sem enjoar! Nossa como essa <b>receita</b> é boa e <b>fácil</b> de fazer gente!!! Como os<b> camarões</b> são um …

Sanduiche de presunto cru com queijo estepe e tomate cereja assado

Ingredientes2 ciabattas integrais<br>100g de presunto cru<br>100g de queijo estepe<br>150g de tomate cereja<br>2 ramos de alecrim<br>sal<br>3 colheres (sopa) de azeite<br>8 …

Bolinhas de Melão com Creme de Pêssego

Eu até agora não sei como uma sobremesa tão simples pode ser tão absurdamente deliciosa! Pense numa combinação perfeita! Essa é a prova de que …

Pão de Alho com Parmesão

Vim passar uns dias aqui em Pres. Prudente na casa dos pais e no caminho abasteci naquele posto famoso que ganha um Pão de Semolina. Aí no churrasco …

Wäls e Ambev na mesma garrafa - Paladar - Estadão

11 fevereiro 2015 | 20:20 por Heloisa Lupinacci<p>Chega hoje a Belo Horizonte uma equipe técnica da Ambev para fazer uma visita à fábrica da Wäls. Esse …

'Paladar' lança aplicativos de Viagens Gastronômicas - Paladar - Estadão

11 fevereiro 2015 | 22:17 por redacaopaladar<p>Depois de baixar o novo aplicativo da coleção <i>Paladar Viagens Gastronômicas</i> você vai querer comprar uma …

Menu Testa: Yonanas

<i>por Pedro Marques</i><p>Fazer sorvete não é nem tão fácil nem tão difícil, como mostra o chef Francisco Sant’Ana, da Gelado, na matéria de capa da edição …

Bifinhos de frango com limão

Nas últimas semanas tenho optado por colocar uma receita mais leve às segundas-feiras. Não só porque na realidade se tem cozinhado de forma mais leve …

Picolé de Manga e Mamão

Tenho feito muitos <b>picolés</b>. Além de ser <b>rápido</b> de fazer, refresca e mata aquela minha vontade constante de comer doce. Consigo fazer <b>receitas</b> mais <b>light</b> …

Pão de "água de tomate"

Não abandonei os meus fermentos tradicionais para pão, mas confesso que estou entusiasmada com os resultados dos pães com "águas fermentadas de …

Manjar de Coco

Essa <b>receita</b> de <b>manjar branco</b> com <b>calda de ameixa</b> não é a tradicional, porque ela não vai ao fogo. É também conhecido como "pudim de maria mole". Eu …

Aprenda a preparar sucos e smoothies para a folia

<i>Por Cintia Oliveira</i><p>O Carnaval está aí, mas haja disposição para enfrentar os dias de folia, que envolvem uma maratona sem fim de bailes, desfiles e …

Linguiça Flambada na Cachaça

Petisco dos melhores botecos para você fazer facilmente na sua casa e animar seu Carnaval! O álcool da cachaça evapora e deixa apenas o sabor. Fica …

O Paladar do Estadão

O caderno de gastronomia do jornal: receitas testadas, notícias sobre comidas e bebidas, avaliações de bares e restaurantes, colunas, agenda e cursos.

Fatias Húngaras

Vocês se lembram da Rosca Natalina que eu fiz usando a receita de <b>Cinnamon Rolls</b>? (veja aqui). Então, desde aquele dia fiquei com a ideia de fazer</b> …

Galinhada: com que bebida ela vai? - Paladar - Estadão

18 fevereiro 2015 | 16:57 por redacaopaladar<p><b>LEIA MAIS</b><p>+ Receita: Galinhada<p><b>QUINTA DE SAES BRANCO</b><p><b>Origem:</b> Dão, Portugal<p><b>Preço:</b> R$ 77 (na Mistral)<p>Mais uma …

Tarte de bacalhau com espinafres (sem base)

Já há alguns anos que eu e algumas amigas nos reunimos para partilharmos uns momentos bem passados de convívio, de troca de conhecimentos, de …