Jose Ulises Chavez Ramirez

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8 libros de gastronomía y vinos para Sant Jordi-Día del Libro

23 de abril. Sant Jordi, Día del Libro… Otro año más promovemos la lectura de la mejor forma que sabemos: proponiéndoos títulos enogastronómicos. …

Revuelto de trastos de Navidad: la nevera-ampli, el medidor de R2-D2 y la tabla de cortar de Walter White >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

<b>JUEGO DE CATA DE VINO A CIEGAS</b><p>¿Harto de las interminables partidas de Trivial o lotería en familia después de la comida de Navidad? ¿No serás, …

12 libros de cocina para regalar en Navidad >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

La responsable de <i>Observer Food Monthly,</i> del diario británico <i>The Guardian,</i> firma un libro tan práctico como bien escrito que viaja por comidas todo el …

Cómemelo todo: guía para disfrutar del sexo y los alimentos >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

Cuando descubrí la existencia de ese material, en lugar de dejarme llevar por la lujuria y abandonarme al placer carnal –ya sabéis que aquí somos más …

Guía para dominar la santísima trinidad del ramen: caldo, fideos y topping >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

Para aprenderlo todo sobre el ramen hemos consultado a dos expertos en la materia, Rodrigo García Fonseca de Chuka Ramen Bar –uno de los templos de …

Molí del Ger, aventura quesera en la Cerdanya >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

Mi primera toma de contacto con Molí de Ger fue a través del Puigpedrós –recomendado por Luc, mi quesero de referencia– un queso que me hizo explotar …

Doce libros de cocina para el Día del Libro >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

Este recetario parte de una premisa irresistible: conocer lo que comen en su hogar 11 de las personas que más saben de comida de España. Grandes como …

Jamie Oliver: "La comida debería ser una asignatura como matemáticas" >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

Aquel programa se llamaba <i>Food Revolution,</i> y pretendía llevar las buenas prácticas alimentarias a las escuelas: más productos frescos y menos morralla …

Ensalada Tibia de Otoño y Popovers

Esto se trata de una breve historia sobre un almuerzo frugal y el otoño. Contada en tan solo seis imágenes. Nada puede traducir mejor el sabor que el …

Set de decantador de vino Ibex, estilo para tus vinos de verano

En esta época de calor en la que se antoja un buen <b>vinito frío</b> no hay nada mejor que poder mantenerlo a la buena temperatura. Para dicho propósito <b>Ibex</b> …

Crema de jitomate con queso asado

El jitomate es uno de los vegetales más completos por su aporte en vitaminas y minerales. Además es muy versátil ya que lo puedes preparar de muchas …

El Aceite de Oliva, el secreto detrás de la buena salud y la belleza - Los Sabores de México y el mundo

<i>Por Elsie Méndez @sabormexico</i><p>Existen más beneficios de los que uno se imagina en el A<b>ceite de Oliva</b>, el cual, además de ayudarnos a tener una vida …

Beneficios del agua mineral para nuestra salud - Los Sabores de México y el mundo

<i>Por Elsie Méndez @sabormexico</i><p>Me confieso fan absoluta del <b>agua S. Pellegrino</b>, si, en mi casa hay cajas y cajas de esta bebida además de <b>Acqua Panna</b> y …

El vino, una bebida sexy y sensual - Los Sabores de México y el mundo

<b>Las mujeres que beben uno o dos vasos de vino cada día, experimentan más placer durante el acto sexual.</b> Un estudio encontró que el vino puede mejorar …

Monte Xanic reconocida como la tercer mejor bodega productora en el Wine Masters Challenge 2015 - Los Sabores de México y el mundo

<i>Por Elsie Méndez @sabormexico</i><p>Que <b>México y sus productos sean reconocidos por su alta calidad en el mundo</b> es algo que me llena de orgullo y felicidad, …

Desmitificando el vino: Carlton McCoy. - Los Sabores de México y el mundo

<i>Por: Carlos Dragonné @carlosdragonne</i><p>El mundo del vino siempre ha estado lleno de este misticismo de elegancia eterna que, para muchos, no es otra …

Miguel Ángel Pérez: "Queremos un buen pan, como se hacía antes"

Miguel Ángel Perez Pedroche<p>El <b>obrador de la familia Pérez Pedroche</b>, <b>Madre hizo pan</b>, continúa su tradición panadera con <b>Miguel Ángel</b>, uno de los hijos, …

Toasted Coconut & Berry Trifles with Whipped Coconut Cream | Recipe | Pinterest | Berry trifle, Toasted coconut and Pound cakes

Vineyards & Wineries

Origin<p>The Torres headquarters, in Vilafranca del Penedès, is the root of a great dream that has grown since the very first day. Nowadays, Torres has …

Wineries

Cómo servir correctamente una copa de champagne - Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet

El <b>champagne</b> francés está considerado como una de las bebidas más exquisitas del mundo y más tradicionalmente relacionadas con la época navideña. …

5 recomendaciones rápidas a la hora de comprar un vino en tienda

<b>1</b>.- Además del buen estado general de la botella, revise el estado de la capsula con la mano. Debe estar firmemente adherida al cuello de la botella, …

La mesa del chef del restaurante Las Ventanas, una aventura culinaria. - Los Sabores de México y el mundo

<b>Por Elsie Méndez @sabormexico</b><p>Recientemente visite el hotel <b>Royal Hideaway Playacar</b> en <b>Riviera Maya</b>, un <b>resort Todo Incluido</b> que rompe con los estigmas …

Receta Ensalada de Blueberries, naranja y espinaca - Los Sabores de México y el mundo

Las <b>Blueberries</b> son una de las frutas favoritas en varios países alrededor del mundo. Realmente vale la pena que las conozcan, pues son deliciosas, …