Juan Carlos Blanco Aragones

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Tallarines en salsa la pimienta, para chuparse los dedos

La <b>pasta</b> es un buen alimento para nuestro organismo, ya que tiene poco valor calórico. Sin embargo, comer pasta sola puede resulta algo aburrido. Pues …

Receta del día: brochetas de salmón y piña

La portada de Cocina de este lunes va a estar protagonizada por una receta con de sabor exótico. Son unas <b>brochetas de salmón y piña con salsa de soja</b> …

CÓMO HACER UN MOJITO

Bombones salados de queso y nueces

Una de las cosas que más me gustaron cando llegué a Siegen fue el frío polar. No, no, es broma. Una de las cosas que me gustaron fue que en los …

Barcos de patata con morcilla y jamón

PauSantolaya Idea guardada <b>3</b> veces<p>La valoración media de 1 personas es: Excelente<p><i>Bueno como todavía nos quedan algunos días de fiesta, aunque cada vez</i> …

Crema de calabacín, una receta fácil y baja en calorías

Las cremas me parecen una forma estupenda de tomar <b>verduras</b>. Lo mejor de ellas es que permiten infinitas combinaciones y que incluso se adaptan a la …

Tapa de Champiñon con Huevo de Codorniz

<b>Las tapas curiosas siempre quedan bien</b>. La originalidad en la mesa cada vez se valora mas, es un detalle importante tener en cuenta que también se …

Pastel de puré de patatas y carne, gran idea para una cena romántica

Hace poco tuvimos un día especial, el día de San Valentín, en el que os planteamos un menú muy sencillo para que hubierais tenido una idea para esa</b> …

Cordero al horno con verduras y queso enmental

Ingredientes: 1kg de cordero 4 tomates 200g de queso Emmental 800g patatas 1 cebolla Aceite de oliva Tomillo Sal y pimienta Preparación: Pelar las …

Caballa en Escabeche

Una receta casera cien por cien, con un sabor especial. Los pescados son muy versátiles, se pueden hacer al horno, rebozados, a la plancha o incluso …

Salmón con patatas panaderas, una interesante mezcla de sabores

El salmón es un alimento muy interesante por su alto contenido en proteínas y <b>ácidos grasos omega-3</b>, que contribuyen a disminuir los niveles de …

2 recetas con sepia y un truco para cocinarla

La <b>sepia</b> es un <b>cefalópodo</b> estrechamente relacionado con el calamar, aunque no son exactamente lo mismo. Quizás, una de las mayores diferencias que hay …

Hoy Cocinas Tú: Pastel de carne, bacon y queso roquefort

Se acerca el fin de semana, posiblemente ya estéis pensando en alguna receta especial para elaborar, que sea sabrosa, aparente y que no dé mucho …

Crema de calabacín y zanahoria al curry. Receta

En los recuerdos de mi infancia mis padres solían tomar “extrañas sopas” en la cena durante el invierno. Siendo niña no me convencía nada el color ni …

Pollo al curry

Cómo preparar pollo al curry. Hace ya muchos años que cocinamos una de las recetas de pollo que más éxito tiene en el blog, pollo al curry o curry de …

Garbanzos a la marinera con almejas y setas

Antes de cocinar las almejas<p>Es fundamental quitar bien la arena que suelen traer las almejas para que no nos estropee la receta. Conviene tenerlas …

Arroz con pulpo y gambas

La razón principal de esta receta de <b>Arroz con pulpo y gambas</b> es la de aprovechar una parte del pulpo que no nos agrada tanto como las patas. Siempre …

Pollo al estilo Kentucky. Receta

Seguro que todos os habéis preguntado cómo hacen el pollo frito en el KFC para que tenga ese rebozado tan crujiente y especiado. Bien, pues aquí …

¿Cómo hacer Sushi rolls caseros? Rolls de foie y mebrillo

¡Por fin! ¡Por fin! ¡Por fin! Ya llegó el sushi, bueno, más concretamente, los sushi rolls a este blog y es que han tenido que pasar 3 años largos …

Queso Brie con mermelada de tomate

Con Extra de Queso Idea guardada <b>3</b> veces<p>Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar<p>¡Buenos días a todos! ¿Os apetece picotear unos <b>bocaditos de</b> …

Rectas dulces: volcán de chocolate

Hola de nuevo!Hoy quiero compartir con ustedes una receta súper chocolatosa ¡yum!, un postre muy rápidito y fácil y que a la mayoría les encantará. …

Bollos de leche con forma de pollito

Los panes tienen en común una mezcla de harina y agua, pero pueden ser tan variados como el resto de ingredientes que integren la masa.<p>Pueden ser …

Flan de mascarpone sin horno

Ingredientes para 6 comensales<p>250 g queso mascarpone 200 ml nata (crema de leche) para montar 125 ml leche 100 g azúcar 1 sobre de cuajada caramelo<p>1. …

Mis patatas a la riojana

Porciones / número de personas: 3<br>Tiempo de Preparación: 40m.<br>Tiempo de cocción: 30m.<br>Categoría: Sopas y cremas<br>Dificultad: Fácil<p>Ingredientes:<p>1.k. de …