Jürgen Roos

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Olivenölkuchen mit Limoncello und Zuckerkruste – torta all'olio d'oliva con limoncello

Was meine Gartengestaltung angeht, schwanken meine Traumvorstellungen immer sehr stark zwischen: Bauerngarten mit wildem Blütenwuchs, schiefem Zaun, …

American Cheesecake mit Amaretti-Boden

Dass der August mein Lieblingsmonat ist, habe ich ja schon erwähnt. Dass ich im August Geburtstag habe, auch ;-) Und mein Geburtstag war auch endlich …

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Rhabarber Limonade

<b>"</b>Limonaden Stände und die Angst vor misanthropen Enten.<b>"</b><p>///George<p>Lemonade 10¢<p>Selbstgemachte Limo. Schnell gemacht, erfrischend, süß-sauer. Frischer …

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Frittata mit grünem Spargel und Tomaten

<b>Zu einem guten Brunch gehört eine gute Frittata. Das Gute: Die Frittata kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden – die Zutaten sind dabei saisonal</b> …

Rezepte

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Rezept: Amerikanische Zitronenschnitten (Lemon Bars)

Brioche

<b>„S’ils n’ont plus de pain, qu’ils mangent de la brioche“ soll Marie Antoinette gesagt haben, als ihr zugetragen wurde, die Armen im Land hätten</b> …

Rezepte

Eine Südtiroler Schwarzplentene Torte

Es gab hier schon so oft Berichte und Rezepte aus Südtirol, dass man mich getrost als „Südtirol-Groupie“ bezeichnen dürfte. Und fürwahr könnte ich …