Joris Roussel

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37 Recipes That Reinvented the Classics

We didn't think the classics could get any better—until they did.<p><b>Recipes like Caesar salads and ramen are classics for good reason:</b> They're close to perfect. But for exacting restaurant chefs and test kitchen editors, they're a foundation for endless inspiration. These 37 creative recipes …

Cooking

Nude Snapchat of teen showering 'drove her to suicide'

An American teen girl killed herself after bullies shared a nude video of her showering on Snapchat, her family have said.<p>Tovonna Holton, 15, was found dead by her mother on Sunday in their Florida home.<p>The teenager had recently been left devastated after her friends filmed her in the shower and …

Social Media

Gâteau de la Pentecôte - Colombier Marseillais

Ou Colombier Provençal. Un exquis gâteau réalisé avec des amandes, du melon et de l’abricot confit ainsi que des écorces d’oranges confites… Des …

Recettes de Cuisine

The Best Free Online Photography Courses and Tutorials

Given my interest in lifelong learning and skill-development, I often ask people which new skills they’re looking to learn. The most common response? …

Pain pita maison - Les 3 sœurs

lundi 25 mars 2013<p>Pain pita maison<p>Pour changer du pain de mie, le pain pita est parfait. Il a ce côté pratique avec sa poche où on peut mettre plein …

Et si le Dutch Baby Pancake devenait l'incontournable de mes petits déjeuners ??? DBP citron et Amarena au menu !

Depuis que j'ai découvert cette étrange chose qui gonfle, gonfle, gonfle… qu'est le Dutch Baby Pancake, il se retrouve de plus en plus souvent à ma …

Chakchouka Recette | Chocolate & Zucchini

En ce moment, le producteur qui nous livre des légumes est un <b>monomaniaque de la tomate</b> : des petites, des grosses, des lisses, des nervurées, des …

L'ORDRE DE LA DEGUSTATION

DANS QUEL ORDRE DEGUSTER LES VINS ? La dégustation du vin, est un art. En organiser une, est une merveilleuse aventure, Néanmoins, la moindre erreur …

Vin

Merry Xmas - Truffes triangulaires au gianduja et aux éclats de noisette - Beau à la louche

vendredi 13 décembre 2013<p>Merry Xmas - Truffes triangulaires au gianduja et aux éclats de noisette<p>Les truffes au chocolat j'aime beaucoup ça... et …

9 mistakes made by pros that you should avoid

Mistakes are a natural part of every life. Their presence transcends things like experience, talent and high skill levels. To put it differently, …

47 Pie Recipes for Every Season

From classic apple to blueberry—we've got a pie for every season.<p>No matter what the season, pie is one of our favorite desserts. There's not much you can't put into a flaky, buttery crust. From fruity fillings piled high (high pie!) with meringue to rich, velvety chocolate delights, here are our …

Baking

Tarte au sucre, sirop d'érable et pacanes

Oh my goddddddddd, cette tarte est terriblement DÉLICIEUSE et la meilleure aux pacanes que j'ai goûté et bien mieux que celle du commerce, vous …

Pâte à tarte rapide

Avant j'étais du genre : toujours un rouleau de pâte brisée industrielle dans un coin du frigo, jusqu'à ce que je me lance dans la recette tup', sur …

Recettes de Cuisine

C'est moi qui l'ai fait !

<i>Salade de pommes de terre à la truite fumée et à l’aneth & le secret de la salade de pomme de terre</i><p>Quand j’ai animé des ateliers autour des pommes de …

Paulette, paulette tu es la reine des paupiettes… souvenirs d'avant et paupiettes à l'italienne !

Quand je parle à mes enfants du temps d'avant je n'ose pas tout leur dire des fois qu'ils me regardent comme si j'étais un échappé de Jurassic Park. …

Margaret Fox's Amazon Chocolate Cake

<i>Every week -- often with your help -- Food52's Senior Editor Kristen Miglore is unearthing recipes that are nothing short of genius.</i><p><i>Today: Your new go-to birthday cake, bake sale cake, dinner party cake, late night snack cake -- for when the fridge is at its barest and you need chocolate cake now.</i> …

Dessert

Tartelettes caramel cacahuètes et chocolat et BatailleFood parce que ça faisait bien longtemps que je n'avais pas joué à cuisiner juste pour le plaisir !

Il y a bien bien longtemps, je me demande si on ne croisait pas encore des dinosaures à cette époque-là, donc bien bien longtemps je me souviens que …

[Test] The Last of Us, la PS3 à son apogée

Les nouvelles consoles pointent le bout de leur nez en fin d’année et Sony se distingue nettement de son concurrent Microsoft en continuant à …

Youth Sports Photography Tips: How to Pose Groups

One of the more challenging aspects of youth sports picture days is the proper posing of team photos. You could have perfect exposure, focus, and …

Photography

Dear Model: Posing Tips for How to Look Your Best in Photographs

Dear (new’ish) Model,<p>My name is Other Model. I have spent the last couple of years finding out a few things that I wish I’d known from the start. …

BBQ Ribs ou Travers de porc mariné et grillé

Ce soir, je vous propose un classique des repas d'été avec des travers de porc grillés et marinés au préalable dans une sauce barbecue ; ou plutôt …

Cuisine

How To Take Professional Quality Portrait Photography

Portraiture can be one of the most satisfying forms of photography for an enthusiastic amateur. The tips below can be of use whether you are using a …

This is Why Your Pictures Suck

Dear Charlie,<p>You’ve asked me in evaluating your work to be brutally honest. Admittedly, it’s something that other photographers have asked for, but …

20 Photography Tips Every Travel Photographer Must Know

1. Get up Early The best light to capture most kinds of subjects is in the golden hours- one hour after sunrise and one hour before sunset (depend …

How to Jumpstart Your Photography With Self Assignments

As photographers who wish to improve our art, chances are we always looking for opportunities to practice our craft. The problem is, our practice …

hobbyist