Selección de La Huerta Digital

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Amazon y Whole Foods, ¿qué podemos esperar?

Amazon ha entrado en el mundo de la gran distribución de una patada y poniendo todo patas arriba (al menos en la menta de los grande retailers del …

revista de gastronomía y vinos

Ni astronauta, futbolista, bombero, chef o abogada. Hay quienes, embriagados por la pasión enológica, lanzan al aire un desafiante anhelo …

El 'futurista' que predice qué negocios triunfarán mañana

Ray Kurzweil pertenece a la tribu sorprendente de los 'futuristas', que son visionarios que adelantan cómo será el mundo y cuáles serán los negocios …

Calidad Pascual entrega los premios de Pascual Startup

Calidad Pascual ha entregado hoy los premios de la segunda edición de <b>Pascual Startup</b>, una iniciativa con la que esta compañía apoya a las <b>pequeñas</b> …

Razones por las que apoyar el Acuerdo Comercial entre la Unión Europea y Canadá (CETA)

<b>El pasado 24 de enero la Comisión de Comercio del Parlamento Europeo aprobó la ratificación del Acuerdo Comercial entre la UE y Canadá, (CETA en sus</b> …

Fruit Logistica publica su informe sobre el comercio hortofrutícola 2025

Una mayor toma de conciencia por la salud, el deseo de más transparencia y los rápidos cambios de las modas, son las tres mega-tendencias sobre el …

IKEA aims to halve food waste at its restaurants by mid-2020

STOCKHOLM (Reuters) - IKEA, which as well as being the No.1 furniture retailer also runs one of the world's biggest restaurant chains, aims to halve its food waste in three years to save money and reduce its environmental footprint.<p>Daily food waste at each of the Swedish company's nearly 400 …

Food Waste

FIAB y Alimentaria potenciarán la internacionalización de la industria agroalimentaria

<b>Una edición más, Alimentaria contará con la colaboración de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) para ofrecer</b> …

New technology quickly turns food waste into fuel

A new technique for turning food waste into a source of energy uses a two step process that extracts all of the energy from the waste and does so …

Recycling

La UCO descubre alternativas al uso de funguicidas en las plantas

<b>El último hallazgo del equipo de la UCO ha sido el descrito en la revista ‘Journal of Biological Chemistry’ por el investigador David Turrá, centrado</b> …

Gran avance en el desarrollo de cultivos en suelos salinos

<b>Un equipo de investigadores de la Universidad de Australia Occidental (UWA) ha hecho un gran avance que podría ayudar al desarrollo de los cultivos</b> …

Lean Management en hortofruticultura

Valora este post<p><b>H</b>e estado a punto de titular el post: “en contra del <i>Lean Management</i> en hortofruticultura”. No queriendo ser injusto me he reprimido …

El agua, asignatura pendiente 40 años después. Francisco Martínez Arroyo, consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha

Acabamos de celebrar, el 15 de junio, el 40 aniversario de las primeras elecciones democráticas tras la dictadura. De alguna manera, conmemoramos el …

Here's what 5 popular fruits and vegetables looked like before people domesticated them

<b>The INSIDER Summary:</b><p><b>• Fruits and vegetables used to look really, really different.</b> <b><br>• They've been genetically modified over hundreds of years. <br>• Here's what watermelons, bananas, eggplants, carrots, and corn used to look like.</b><p>Watermelons didn't always look like watermelons.<p>Human beings started …

Agriculture

Cómo desarrollar una industria alimentaria

El mundo está cambiando a una velocidad exponencial, de vértigo. Los próximos 30 años van a ser los más intensos de la historia de la humanidad, y en …

Las microalgas, ¿la nueva piedra filosofal de la agricultura y el medio ambiente?

Sanidad y nutrición<p>Compartir:<p>05/06/2017<p>Para los responsables de la empresa es todo un orgullo ser los promotores de esta tecnología española, una …

Inside the Grain Revolution and the Future of Bread

While it may sound old-fashioned, home milling could have the potential to redefine one of the world’s oldest processed foods—bread. The grain …

Agriculture

ICEX y Amazon lanzan una tienda online para exportar la gastronomía española

Amazon e ICEX España Exportación e Inversiones han lanzado hoy “Alimentos y vinos de España”, una tienda online que facilitará que las empresas de …

AgTech Summit Aiming High for Modern Farming Solutions | Industries

THRIVE AgTech, in partnership with SVG Partners and Forbes, is hosting the third annual Forbes AgTech Summit. The event will convene movers and …

Agriculture

Robots are already taking farm workers' jobs

At Lakeside Organic Gardens, a vegetable farm on California's central coast, field-workers bundled up against the sun are thinning lettuce crops, …

Robots

Influenciadores Digitales: entrevistamos a Jorge García de Opazo, de La Huerta Digital — Aticultura | Tecnología y agricultura digital. Noticias, blogs

<b>¿Cómo surgió La Huerta Digital? ¿Dónde te gustaría llegar con este proyecto?</b><p>La Huerta Digital surgió de mi interés por las nuevas tecnologías en el …

La fusión de las cooperativas, un camino sin retorno

“Las conversaciones están muy avanzadas”, aunque el proyecto de fusión tendrá que pasar por los consejos rectores de las cooperativas para que sea …

La moda del aguacate pone en riesgo su producción

El aguacate se ha convertido en uno de los ingredientes cuyo consumo más se ha incrementado, debido a la cantidad de expertos que hablan de sus …

Mahou San Miguel instala un huerto ecológico en su sede madrileña - Origen

<b>La cervecera se convierte en la primera empresa del sector de Alimentación y Bebidas que lleva a cabo este tipo de iniciativa en España.</b> <b>El Huerto</b> …

2017 AgTech Landscape: What's On The Horizon

<i>Just ahead of The Mixing Bowl’s “FOOD IT: Fork to Farm” event on June 27th in Mountain View, CA, Seana Day has released an updated version of her AgTech Landscape Map and provided her latest perspective on the AgTech market. Hear Seana discuss the Landscape Map and her views at FOOD IT, which</i> …

Agriculture

Lo que sabemos y no sabemos sobre el "fraude del jamón ibérico" que denuncia la prensa alemana

El sector porcino ha sufrido un revés en los últimos días, con la polémica desatada por el diario alemán <b>Süeddeutsche Zeitung</b>, que acusa de <b>"fraude</b> …

Millenials, la revolución del sector agroalimentario

Millenials, una generación que ha visto la expansión de internet, que ha abrazado las nuevas tecnologías y que tiene su propia visión del mundo. Los …

Meet Pismo and Goatee, the World’s Greatest Surfing Goats

In 2011, Dana McGregor bought three goats to munch down the weeds and vines in his mom’s backyard. He soon bonded with the youngest, a little girl …

Farming

El sector agrícola español se encamina hacia una nueva etapa de la mano de los nativos digitales gracias a las redes sociales - Integral Media

A finales de 2016, cuando en <b>Integral Media</b> celebrabamos nuestro primer año de vida, César Marcos, periodista especializado en agroalimentación nos …