Jordi Isla

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Tapenade andaluza

• <b>Tipo:</b> Aperitivos• <b><br>Nº de Personas:</b> 6<p><b>Ingredientes:</b><p>150 gr. de aceitunas negras deshuesadas<br>2 cucharadas de alcaparras<br>½ lata de atún en aceite<br>6 filetes de …

Tortilla de atún y verduras

• <b>Tipo:</b> Huevos• <b><br>Nº de Personas:</b> 6<p><b>Ingredientes:</b> <br>4 huevos<br>2 latas de atún al natural<br>1 pimiento rojo<br>1 calabacín<br>4 c.s. de aceite de oliva, sal y</b> …

Cocina 'japo' con sabor mediterráneo

El prestigioso chef Senén González nos enseña a preparar 'pintxos' inspirados en los 'sushis' y 'makis' japoneses, pero realizados con ingredientes …

Risotto de romero y menta | Comer con poco

Risotto de romero y menta<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Arroz<p>Serves: 2<p>Ingredients<p>200 gr de arroz<br>• 1 cebolla<br>• 25 gr de mantequilla<br>• Aceite de …

Pasteles de verduras con salchichas

• <b>Tipo:</b> Pasteles• <b><br>Nº de Personas:</b> 4<p><b>Ingredientes:</b><p>200 g de col verde<br>450 g de patatas<br>25 g de mantequilla en pomada<br>6 salchichas bratwurst<br>Harina<p><i>Para la salsa</i><p>1 …

Alcachofas con chocolate y queso Roncal

• <b>Tipo:</b> Verduras• <b><br>Nº de Personas:</b> 4• <b><br>Autor</b>: Restaurante Trinquete<p><b>Ingredientes:</b><p>12 alcachofas de Tudela<br>150 g de cobertura de chocolate de Madagascar<br>100 g de …

'Risotto' de limón, cilantro e hinojo

• <b>Tipo:</b> Arroces• <b><br>Nº de Personas:</b> 4<p><b>Ingredientes:</b><p>2 cucharadas de aceite<br>1 cebolla pequeña, picada finamente<br>1 bulbo de hinojo, picado finamente, reservando …

Carpaccio con queso curado y olivas negras

• <b>Tipo:</b> Segundos platos• <b><br>Nº de Personas:</b> 4<p><b>Ingredientes:</b> <br>320 g de lomo bajo de ternera<br>Aceite de oliva<br>20 g de queso curado rallado<br>12 g de aceitunas negras …

ensalada templada de garbanzos y bacalao {#ponunaensalada}

paso de bólido por aquí para dejarles la ensalada de hoy. una facilita, sencilla a más no poder, pero rica rica. la tenía en mente con bacalao …

Habitas Baby, Cebollitas y Huevo Poché

• <i>Ingredientes (para 2 personas)</i><p>150 gr. de habitas baby½ unid. de puerro½ unid. de cebolla2 huevos2 lonchas de jamón ibéricoC/s de ShisoC/s de …

Gnocchis de Zanahoria con Fondue Inglesa

• <i>Ingredientes (para 2 personas)</i><p><i>Para los Gnocchis:</i>250 gr. de zanahorias cocidas150-180 gr. de harina de trigo1 unid. de huevo50 gr. de parmesano …

Tortitas americanas en espiral. Receta

Reconozco que estas <b>tortitas americanas en espiral</b> son mi debilidad y no hay que rogarme mucho para que cualquier tarde de domingo me ponga con ellas, …

Empanadillas criollas al horno, paso a paso

La Cocina de Susypaco Idea guardada <b>51</b> veces<p>La valoración media de 3 personas es: Excelente<p>Empanadillas Criollas al horno<p>Esta es una versión fácil y …

ENSALADA DE CUSCÚS CON ARÁNDANOS Y QUESO FETA

A mi con estos calores (¿serán por mucho tiempo?) sólo me apetece comer ensaladas. Tengo un libro de ensaladas que por estas fechas se convierte en …

Día de la comida ligera: ensalada de naranja y queso feta

Hace ya algunos lunes que no recomendamos alguna receta ligera para paliar los excesos del fin de semana. Hoy, os recomendamos una ensalada muy …