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국내 커피 전문점 브랜드별 매장 수 순위…출점 제한 피한 이디야 ‘폭풍 성장’

‘커피 공화국’이라는 호칭이 무색하지 않을 만큼 국내 커피 시장은 2007년부터 지난 5년간 꾸준히 성장해 4조 원 정도의 규모로 커졌다. 과거에는 커피믹스가 커피 시장을 장악하다시피 했지만 현재의 커피 시장은 커피 전문점이 2조4000억 원 규모로 ‘대세’를 이루고 있다.<p>이렇다 보니 커피 전문점이 한 블록 넘어 하나가 들어서 있어 상위 브랜드들의 영업 지역 분쟁은 물론 가맹 본부가 매장 리뉴얼을 통해 과도한 수익을 취하는 문제점이 발생하기도 한다. 이를 해결하기 위해 지난해 11월 공정거래위원회는 국내 100개 이상의 매장과 …

매장수 1위 '이디야 커피', 中企적합업종 기준 통과 논란 '일파만파' | | 뉴스 | 한경닷컴

[ 노정동 기자 ] 커피업종에 대한 중소기업 적합업종 지정 신청을 놓고 잡음이 끊이질 않고 있다. 매장수 기준으로 업계 1위인 커피전문점 이디야커피가 규제기업 대상에서 빠져서다.<p>업계에선 "동네카페의 실질적인 경쟁자인 이디야가 빠진 건 어불성설"이라며 불만섞인 목소리를 토해내고 있다.<p>19일 관련업계에 따르면 한국휴게음식업중앙회는 지난 11일 열린 커피업종에 대한 중소기업 적합업종 지정 신청을 결의하고 카페베네 등 토종 커피전문점 6곳과 스타벅스 등 외국계 커피 회사 2곳을 규제 대상으로 선정했다.<p>중앙회에 따르면 선정 기준은 …

all about gear

박호준 2018년 5월 24일<p>맨날 탈 줄만 알았지, 기부할 줄은 몰랐다. 자동차를 이용하는 방법이 하나 늘었다 Just married Mini Car 영국 왕실의 해리 왕자가 미국 출신 배우 메건 마클과 지난 5월 19일 결혼식을 올렸다.<p>김장원 2018년 5월 21일<p>열정적인 현대 N의 행보가 마냥 순탄치만은 않다. 브랜드 전략에 있어 빠른 속도도 좋지만 무엇보다 전략 방향이 중요하다 OZ 레이싱 알루미늄 휠, 피렐리 P 제로 타이어, 345mm 브레이크, 론치 컨트롤…. 여기<p>최재형 2018년 5월 21일<p>60km/h의 속도는 …

스타벅스 카페베네 엔제리너스 드롭탑 탐앤탐스, 비교해 봤더니…유니폼 따라 커피 맛도 달라 | | 뉴스 | 한경닷컴

(왼족쪽부터 시계방향. 스타벅스·탐앤탐스·카페베네·주커피·드롭탑·엔제리너스·달콤커피)<p>앞치마와 흰 셔츠라고 다 같은 유니폼이 아니다. 스타벅스와 카페베네는 앞치마부터 다르다. 비슷해 보이는 유니폼이지만 브랜드 정체성부터 커피 맛을 좌우하는 바리스타의 등급까지 다양한 정보가 담겨 있다.<p>스타벅스에는 초록색과 검정색 두 가지 앞치마가 있다. 초록색은 매장에 근무하는 바리스타들이 동일하게 착용하는 기본 의상이다. 중앙에 스타벅스의 상징인 '사이렌(그리스 신화 속 마녀)'이 그려져 있다.<p>스타벅스의 자체 인증제도인 '커피 마스터'를 수료한 …

세상에서 가장 신선한 커피 | 쿠킹&다이닝 | 매거진 | 행복이가득한집

국내 1호 커피 농장 주인 노진이 대표.<p>농장 옆 카페에서는 제주 커피와 원산지가 각기 다른 원두로 만든 핸드 드립 커피를 맛볼 수 있다.<p>로스터이자 커피 컨설턴트인 노진이 대표가 직접 커피를 내린다.<p>사람을 잘 따르는 고양이 빈Bean과 개 두 마리가 지키고 있는 작은 카페, 커피나무가 자라는 비닐하우스 여섯 동이 모여 있는 농장의 아침은 무척 평온했다. ‘제주 커피농장’의 노진이 대표가 카페 한편에서 진중한 표정으로 로스팅을 하고 있고, 비닐하우스 너머로 클래식 음악이 흘러나왔다. “아침에 농장에 오면 가장 먼저 커피를 내리고 …

빙수 전문점, 커피 제치고 뜬다 … 부산 설빙 · 서울 가온길 시장 선점 경쟁 '후끈' | | 뉴스 | 한경닷컴

<b>본격적인 무더위가 시작된 7월의 첫 주말. 서울 사당역 인근 빙수 전문점 '설빙'은 손님들로 북적였다. 건물 2, 3층을 사용하는 매장에 빈자리가 쉽게 눈에 띄지 않았다. 손님들이 가장 많이 찾는 1만2000원짜리 세트 메뉴는 커피와 간식, 빙수로 구성됐다. 한 그릇 가득 담긴 빙수, 인절미와 견과류가 곁들여진 토스트, 시원한 아이스 아메리카노는 기존 커피 전문점과 다른 메뉴였다.</b><p><설빙 사당역점 내부 전경><p>7일 관련업계에 따르면 여름 한 철 계절메뉴로 여겨졌던 빙수를 전면에 내세운 빙수전문점들이 폭발적으로 늘어나고 있다. 여러 …

여대생 커피 트렌드의 비밀 … 수다떨 땐 프랜차이즈, 테이크아웃은 동네 카페 | 사회 | 뉴스 | 한경닷컴

대학가에 위치한 한 프랜차이즈 카페. 장시간 머물며 공부하거나 조모임 등을 하는 대학생들을 볼 수 있다.<p>[ 김근희 기자 ] 대학가 카페에는 ‘포인트’가 있다. 공부나 모임 장소로, 때로는 합리적 가격으로 대학생에게 어필한다. 대학 주변 카페들이 크게 늘어나면서 생긴 차별화 전략이다. 대학생들은 수다를 떨거나 조모임을 할 땐 프랜차이즈 카페로, 테이크아웃(포장판매)을 할 땐 동네 카페로 향한다.<p>8일 대학가와 관련 업계에 따르면 대학생들은 상황과 가격에 맞춰 다양한 형태로 카페를 이용하는 추세가 두드러지고 있다.<p>최근 수년 새 대학가 …

원두커피 즐기는 한국인 | 경제 | 뉴스 | 한경닷컴

2013년 수입 14% 증가…믹스커피는 21% 급감<p>성인 1인당 年 298잔 마셔<p>올 상반기 커피 원두 수입량이 조제품(믹스커피) 수입량을 처음 추월한 것으로 나타났다. 원두커피나 전문점 커피를 즐겨 마시는 사람이 늘어나면서 수입에 영향을 미친 것으로 분석된다.<p>관세청이 4일 발표한 ‘커피 수입 동향’에 따르면 올 상반기 커피 원두 수입량은 2724t을 기록해 2191t에 그친 조제품 커피 수입량을 앞질렀다. 2012년 5384t이 수입됐던 원두는 지난해 13.8% 늘어난 6127t이 수입된 데 이어 올 상반기에도 지난해 같은 기간에 …

스타벅스 커피빈 이길 토종 커피 브랜드 어디 … 엔제리너스 투썸플레이스 이디야 탐앤탐스 카페베네, 승자는 | 경제 | 뉴스 | 한경닷컴

<왼쪽부터 스타벅스, 투썸플레이스, 카페베네, 탐앤탐스, 이디야, 엔제리너스><p>글로벌 커피 '거인' 스타벅스에 맞서 토종업체들이 매섭게 성장하고 있다.<p>24일 관련 업계에 따르면 국내 커피전문점 시장 규모는 6조 원 수준으로 추정된다. 시장이 급팽장하면서 스타벅스와 커피빈 같은 글로벌 커피 브랜드들이 깃발을 꽂았던 영역에서 이디야, 탐앤탐스, 카페베네, 엔제리너스 등 국내업체들이 자신들의 영역을 늘려가고 있다.<p>스타벅스는 한국 커피 전문점 시장을 연 글로벌 기업이다. 스타벅스가 1999년 이화여자대학교 1호점을 낸 이후 동네 다방이나 …

[일산 덕이동 커피팩토리] 일산맛집 / 팥빙수 맛있는집

일산 덕이동 커피팩토리<p>팥빙수가 맛있는 집.<p>일산 덕이동 커피팩토리 팥빙수가 맛있는 집.<p>사는 사람, 먹는 사람 모두 만족!<p>높은 천정, 색다른 인테리어, 시원 시원하다.<p>일산 덕이동 커피팩토리 팥빙수는 일단 그릇이 달라!<p>숟가락도 달라!<p>유기 그릇이라는거.<p>확 대접받는 기분.<p>내가 …

잉글리쉬 머핀 샌드위치

오늘은 맛짱이 좋아하는 잉글리쉬머핀이라 불리는 빵으로 샌드위치를 만들었답니다.<p>담백하면서도 살짝 질깃한 맛이 좋아서 ..가끔 사다먹는 잉글리쉬머핀.<p>샌드위치로 만들었더니 더 맛있네요~^^<p>속은 언제나처럼 ..먹고나면 든든 할 수 있도록 속을 꽉 채웠습니다. ^^<p><b>◈ 잉글리쉬</b> …

특별한 별미, 소보르빵 햄버거

빵은 주로 옆지기가 퇴근길에 사오는데요~<p>이번에는 소보르, 식빵, 모닝빵을 사왔네요. ^^<p>있는것에 충실하여~, 달달하고 고소한 소보르 빵으로 샌드위치를 만들었어요.<p>ㅋ 샌드위치보다는 햄버거라 이야기하는 것이 나을까요?<p>시판용 떡갈비 넣고 채소 넉넉히 넣고...매운맛나는 …

마늘 크림스프 스파게티/크림스프 파스타

지난 휴일에 아이가 스파게티가 먹고 싶다 하길래..소스가 충분치 않아~<p>집에 있는 스프를 이용하여 스파게티를 만들었답니다.<p>간단하게 뚝딱! 만들어 준 스파게티.. 이제서야 정리를 하게 되었네요.<p>정말 간단히!!ㅎㅎ<p>한끼 맛있게 먹었답니다.<p>휴일에 가족들과 만들어 먹으면 좋은 …

매운맛 코울슬로(납작만두로 만든 겨울만두)

우리가 잘 만들어 먹는 양배추 샐러드중에.. 코울슬러가 있는데요.<p>얼마전 방송을 보니 야식을 소개하는 코너에서 만두피에..코울슬로를 싸먹는 ..일명 겨울만두라는 것이 나오더군요.<p>보면서.. 웬지 산뜻한 맛이 나겠구나 하고 생각을 하고 .. 그냥 지나갔는데요.<p>이번에 공구를 …

아사아삭 숙주볶음(돼지고기 숙주나물 볶음)

지난번 도시락 준비를 하느라 숙주 한봉지 사다 사용을 하고~<p>남겨 둔 숙주로 볶음 반찬을 만들었습니다.<p>양념은 한식이지만.. 살짝 중국풍스러운 분위기가 나지만,<p>아삭아삭 숙주와 돼지고기의 만남이 아주 잘 맞네요. ^^<p><b>◈</b> <b>아사아삭 숙주볶음(돼지고기 숙주나물 볶음)</b> <b>◈</b><p>[재료] …

오랜만에 만든 밥도둑 돼지고기 김치찜

저녁엔.. 그냥 밥만하고 있는 반찬하고 먹자~ 하고는.. 카페에 들어왔는디..<p>꿈낭구님이 맛있는 돼지고기도 올리고 깜씨님이 우런매운탕도 만들고,<p>보리님이 싱싱한 오이소박이도 만든것을 올렸길래 ..침삼키면서 댓글달고.. 저녁 먹으러 나왔답니다.<p>그런데.. 어느 순간 정신을 …

땀을 식혀주는 피로회복제, 감귤 토마토 마리네이드

름에 자주 만들어 먹는 시원한 샐러드 .. 토마토 마리네이드를 만들었습니다.<p>이번에는 감귤을 넣고.. 직접 기른 생바질을 넣어 만들었더니 더 맛있네요.<p>땀을 식혀주고, 피로 회복에 도움이 되는 감귤 토마토 마리네이드 자세한 포스팅 들어갑니다.<p><b>◈ 감귤 토마토 마리네이드</b> …