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チーズなしホワイトソースを楽しむ、マカロニグラタンのつくり方 | あさこ食堂

材料:2人分<br>マカロニ…60g<br>たまねぎ…1/2コ<br>しめじ…1/2パック<br>鶏もも肉…1/2枚<br>オリーブオイル…大さじ1/2<br>バター…大さじ1/2<br>*ホワイトソース<br>バター…40g(大さじ3くらい)<br>小麦粉…40g(大さじ4くらい)<br>牛乳…2カップ<br>塩…小さじ1/2<br>こしょう…少々<br>あれば、ナツメグパウダー…少々<br>生パン粉…適量<p>つくり方<br>1.ホワイトソースをつくります。<br>a.鍋にバターを入れ火にかけ、バターが泡立ったら、小麦粉を一気に加え粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ炒めます。<p>b.火をとめ、牛乳を4〜5回に分けて注ぎ、その都度なめらかになるまでよく混ぜます。<p>c.全体がなめらかになったら、再び火にかけ鍋底からフツフツと沸き上がるような状態になったら、塩、こしょう、ナツメグを加えて味を調えます。<p>2.鶏肉は2cm角くらいの大きさに切り、塩、こしょう少々(分量外)をふっておきます。たまねぎは薄切りにし、マカロニは袋の表示時間どおり塩ゆでし、ざるに上げておきます。<p>3.フライパンにバター、オリーブオイルを熱し、たまねぎを炒めしんなりとしたら、あいたところにしめじ、鶏肉も加えて鶏肉を両面こんがりと焼きます。<p>4.1のホワイトソースが入 …

ソーセージとれんこんの炒め物 レシピ 山内 けい子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

ふんわりポテトの重ね焼き レシピ 田口 成子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

Photo by @stevemccurryofficial // Salat at Mazar-e Sharif's famous 'Blue Mosque,' the Tomb of Hazrat Ali. Revered by Muslims as the tomb of the son-in-law of the Prophet Mohammed, this 15th-century mosque near the border of Uzbekistan is named for the cobalt blue and turquoise colors of its minarets and domes.

BT

London from sky

Echoes of Light

Once upon a time

As always, Calatrava 👌

Purple Wind...

The old jetty

じゃがいものせん切り炒め レシピ 塩田 ミチルさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

油揚げのじゃが明太はさみ焼き レシピ 村田 裕子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

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豆腐と豚キムチの炒め物 レシピ 瀬尾 幸子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

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缶詰さんまの卵とじ丼 レシピ 本多 京子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

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