Lecka

By jo jmatic | am Speichelfluss

Zucchiniröllchen

Die Zucchini ist eine sehr dankbare und anspruchslose Pflanze. Die braucht nicht viel. Ein schönes Plätzchen um sich auszubreiten, ein bißchen Sonne …

Cassoulet mit Mergez

<i>Wow, was für eine Kombination, wir haben es mit Gästen genossen, ein kräftiger Rotwein dazu perfekt, besser geht es nicht! Die Gäste waren begeistert</i> …

Manakish – Libanesische Pizza mit Zucchini

Na, könnt Ihr noch? Sehr schön, dann gibt es jetzt das (vorläufig) letzte Zucchini-Rezept. Ich arbeite mich ja immer noch weiter durch das tolle …

Griechische Hefebällchen mit Honigsirup, Walnüssen und Zimt - Loukoumades!

Hefeteig - mein Liebling. Hefe lebt, Hefe ist eigensinnig, liebebedürftig, manches Mal zickig, Hefe braucht gutes Zureden und angenehme Wärme. Ich …

Lachstarte mit grünem Spargel

<i>Dieses Rezept zeigt, es braucht nicht viel für den perfekten Genuss, ein alltagstaugliches Rezept, das auch Anfänger in ihrer Küche spielend</i> …

Khoresht-e Bademjan - persischer Lamm-Auberginen-Eintopf mit Verjus

Khoresht-e Bademjan ist eins meiner Lieblingsschmorgerichte in der persischen Küche. Ein Schmorgericht aus Lammfleisch, mit ganzen Tomaten, …

Indische Bratkartoffeln

Zutaten und Zubereitung "Indische Bratkartoffeln"<p>Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten - inklusieve Garzeit<p>Zutaten für 2 - 3 Portionen:<p>750 g Kartoffen - …

Grillfieber: Weißer Bohnensalat mit Paprika, Dill und Minze

Offline ist der neue Luxus.<br>Letztens irgendwo gelesen und genau das trifft es gerade bei mir. Weinfeste hier, in lauschige Restaurants gehen da, der …

Pasta mit Chili-Ragout und Ofentomaten

Hallo Ihr Lieben,mögt Ihr Pasta und könnt Ihr davon auch nicht genug bekommen? Dann könnt Ihr heute ja sehr gerne weiterlesen. Alle anderen… ach Ihr …

Grüne Bohnen mit Knoblauch-Limetten-Vinaigrette

Und obendrauf noch ein perfekt gebratenes Spiegelei.<p>Portionen: 4<br>Vorbereitung: 15 Minuten<br>Insgesamt: 25 Minuten<p><b>Zutaten</b><p><b>Für die Knoblauch-Limetten-Vinaigrette:</b><p>2 Esslöffel Olivenöl Extra Vergine<br>2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft<br>2 Esslöffel Honig<br>4–6 geröstete Knoblauchzehen<br>grobes Meersalz und …

fattributes:Spicy Fish Tacos with Tequila Lime Pineapple

Melonen-Mozzarella-Salat

Zuckerschoten putzen, gegebenenfalls entfädeln, waschen und in reichlich kochendem Salzwasser in 1-2 Minuten bissfest garen.<p>Unter fließendem kaltem …

Fregola mit Jakobsmuscheln aglio, olio e peperoncino - Rezept

von Björn Kanneberg 22. Januar 2017 0 Kommentare<p>Schnelles Rezept für Pasta mit Jakobsmuscheln inspiriert von der legendären Marcella Hazan, wir …

Knusprige Avocado Wedges mit Mango-Curry-Dip

Liebst du auch <i>Avocado</i>? Dann wirst du bei diesem Rezept wahrscheinlich ausflippen! 😀 Ich habe heute nämlich extra knusprige <i>Avocado Wedges</i> für mein …

Perfekt zum Grillen: Vegetarischer Couscous Salat mit Zitronen Joghurt Dressing

Ich finde ja Couscous Salat ist die perfekte Grillbeilage! Denn (Instant-) Couscous ist so schnell „gekocht“, kostet nicht viel und hat eine sehr …

Chicken-Burger mit Apfel und Camembert im Laugenbrioche Bun

Nach einer laaangen Sommerpause melde ich mich endlich zurück mit dem Folgerezept zu meinen <i>Laugenbrioche Buns</i>. Und was eignet sich besser für Buns …

Ossobuco: Sommer im Kopf

0 Kommentare<p>Als ich neulich mal wieder einen schönen norddeutschen Sommerabend bei elf Grad auf einer Terrasse verbrachte – ich trug Wollsocken, …

Soup-e-Djo – Persische Graupensuppe – Labsal

Vaaay (persisch Booaah) ist das kalt geworden und deshalb habe ich dir eine gesunde Kalt-Wetter-Suppe mitgebracht. Bei einer Erkältung ist meine …

Orientalischer Möhrensalat

Frisch und fruchtig ist dieser Möhrensalat mit Orangenfilets. Die Kombination mit Kichererbsen sorgt dafür, dass er auch gut als Zwischenmahlzeit …

Ofendolma mit Joghurt-Fetasauce

Ich liebe gefüllte Weinblätter. Wenn ich mich mal aufraffen kann und welche zubereite, dann wird es auch gleich eine Portion, mit der ich eine ganze …

Rezept für Zucchinispaghetti aglio e olio

Zoodles, Zucchinispaghetti und andere Gemüsenudeln sind in den letzten Jahren so richtig auf dem Vormarsch, trotzdem, oder gerade deswegen, habe ich …

Ab ins Grüne! Die 5 leckersten Picknick-Rezepte für unterwegs

Was gibt's Schöneres als möglichst viele Stunden draußen zu verbringen? Ob Garten, Park, Strand oder Badesee. Hauptsache Sonne tanken und entspannt …

Türkisches Gemüse mit Joghurt und Kräuteröl

Für <b>2 Personen</b> <b><br>Zubereitungsdauer</b>: 45 min<p>Dieses Rezept hab ich eigentlich von meiner Mama. Meine Mama hat das von der Verkäuferin eines türkischen …

Ottolenghis beste aller kalten Suppen

Ich verneige mich vor Yotam Ottolenghi. Er hat mir die allerbeste Sommersuppe beschert und deshalb muss der Sommer jetzt einfach so weitergehen. Es …

Tagliata mit Avocadomousse

Das braucht's<p>4 Personen<p>Hinweis:<p>Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. …

Wraps mit Spinat-Hummus und Sprossen

Wraps und mich verbinden eine lange Geschichte. Vor sicherlich zehn Jahren habe ich meinem Bruder ein kleines Buch darüber geschenkt und seitdem sind …