Lecka

By jo jmatic | am Speichelfluss

Türkisches Gemüse mit Joghurt und Kräuteröl

Für <b>2 Personen</b> <b><br>Zubereitungsdauer</b>: 45 min<p>Dieses Rezept hab ich eigentlich von meiner Mama. Meine Mama hat das von der Verkäuferin eines türkischen …

Ottolenghis beste aller kalten Suppen

Ich verneige mich vor Yotam Ottolenghi. Er hat mir die allerbeste Sommersuppe beschert und deshalb muss der Sommer jetzt einfach so weitergehen. Es …

Tagliata mit Avocadomousse

Das braucht's<p>4 Personen<p>Hinweis:<p>Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. …

Wraps mit Spinat-Hummus und Sprossen

Wraps und mich verbinden eine lange Geschichte. Vor sicherlich zehn Jahren habe ich meinem Bruder ein kleines Buch darüber geschenkt und seitdem sind …

Ravioli all'amatriciana

Diese kleinen himmlischen Taschen sind mit viel Speck gefüllt und bekommen noch eine extra Portion Käse obendrauf.<p>Portionen: 4<br>Vorbereitung: 30 Minuten<br>Insgesamt: 1 Stunde 30 Minuten<p>Zutaten<p><i>Für den Pastateig:</i> <br>440 g Mehl<br>4 Eier, Größe XL<br>½ Teelöffel Olivenöl Extra Vergine<br>350 g Guanciale oder Pancetta, in …

#Wochenende! Und wir mischen uns ein kühles Getränk. So geht's: Selbstgemachtes Grapefruit-Sirup (Grapefruitsaft und Zucker aufkochen) mit Eis, Soda und Zitrone mischen. Mit Minze dekorieren. Wer mag gibt einen Schuss Gin dazu. Fertig. :)

Auf Kaffeebohnen rückwärts gegrilltes Irish Beef Rib Eye

mit Schoko-Baba-Ganoush und Melonenchutney<p>Alle Jahre wieder (also eigentlich erst zum zweiten Mal) ruft das Irish Food Board die erlauchte Schweizer …

Rezept für Pizza-Pullbrot - Kolumne von Hobbykoch Wagner

Grillfeten, Terrassenpartys, Picknicks - endlich kann wieder draußen gegessen und gefeiert werden. Statt langweiliger Baguettes backt man heute …

vividessentials:

Süßkartoffelsuppe mit Limette und Erdnüssen

Quelle: Anna Jones: A modern way to cook<p>Mosaik Verlag<p>Preis: 22;– €<p><i>So lecker, toll der Kontrast zwischen scharf, sauer und nussig-erdig, dieser</i> …

Süße Pizza "Schlaraffenland"

Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.<p>Quark, Ei, Nüsse und 50 ml Milch zugeben und mit den Knethaken des Handmixers zu einem glatten Teig …

Food-Trend Wassermelonenbrot

Es schmeckt nicht danach, sondern sieht nur schön bunt aus. Vorzugsweise mit Fruchtsaft, nur im Notfall Lebensmittelfarbe. Als …

Roter Quinoasalat

Zutaten und Zubereitung "Quinoa-Salat"<p>Zutaten für 3 bis 4 Portionen:<p>Für den Salat:<p>1 Tasse (= 240 ml) rotes Quinoa<br>• 1 Salatgurke - halbieren, mit einem …

Grilled Three-Pork Burgers | Williams-Sonoma Taste

These burgers, made with ground pork shoulder, chorizo and bacon, pack a lot of flavor. Letting the mixture rest in the refrigerator allows the seasonings to marry and develop. If fresh chorizo is unavailable, use a link of fresh, hot Italian sausage, increase the garlic to 4 cloves and double the …

Burgers

Marokkanische Fischspieße vom Grill

Vorbereitung:<p><b>4 Std. 20 Min.</b><p>Zubereitung:<p><b>10 Min.</b><p>Niveau:<p><b>Leicht</b><p>Leg unsere Telefonnummer <br>als Kontakt in deinem Smartphone an.<br>• Schicke an diesen Kontakt per …

King Trumpet Burger

This week the I♥CC members make any Hugh Fearnley-Whittingstall recipe that could be found in a pub. I think aKing Trumpet Burgeris pub food at its …

Recipes

Sandwich mit rotem Zwiebel Chutney & Cheddar

Es wird langsam mal Zeit euch eines meiner absoluten Favoriten unter den Sandwiches vorzustellen. Ich liebe es sehr, nicht nur weil es unglaublich …

Vietnamesisches Rindfleisch mit Zwiebeln

Bò Xào Hành<p><b>Vietnamesisches Rindfleisch</b> mit Zwiebeln. Klingt ganz easy und ist es auch.<p>Alle Zutaten bekommst Du bei uns im Supermarkt und die …

Herzhafte Auberginen-Tartelettes mit Mozzarella und Pinienkernen – Wenn die Kochtöpfe reden

Die Auberginen klein würfeln, leicht salzen, auf ein großes Stück Küchenpapier legen, 10 Minuten ziehen lassen und trockentufpen. Das Salz wird den …

Rindergulasch mit Kräuter-Salami-Gremolata

Zubereitung:<p>Das Öl in einem großen Kochtopf erhitzen und die Fleischwürfel darin ringsherum scharf anbraten und gut salzen. Gewürze hinzugeben, gut …

Burger mit Chorizo, Manchego und Pimientos

Anleitungen<p>Aioli<p>Die Safranfäden in etwas Olivenöl ganz leicht auf unter 60°C erwärmen. Den Knoblauchfein hacken und dazugeben und wieder abkühlen …

One-Pan Pasta „Norge” mit Lachs, Krabben und Dill. Ganz einfach, superfrisch und in 7 Minuten auf dem Teller. Wirklich!

Diese Sache mit der One-Pot-Pasta konnte ich mir bisher ja ehrlich gesagt nicht so richtig vorstellen: Alle Zutaten mit den Nudeln in einen Topf …

Larb Moo – Thailändischer Schweinehackfleischsalat

Ein Streetfood Klassiker aus Thailand<p>Larb (auch Laap, oder Larp geschrieben) ist das laotische Nationalgericht, aber auch in Thailand, vor allem im …

Lachs vom Grill – Tipps für besonders viel Aroma

Haben Sie schon einmal Lachs vom Grill probiert? Wenn nein, dann wird es höchste Zeit! Denn beim Grillen wird das Lachsfilet nicht nur besonders …

Gebackener Rhabarber mit Pfeffer und Blutwurst

Menge: 2 Portionen als leichtes Mittagessen, 4 als Vorspeise<p>Zutaten:<p>300 Gramm Rhabarber, geputzt und in 5 cm lange Stücke geschnitten. Ulrike: 3 …

Risoni mit Pancetta & Erbsen

Hey, ihr Lieben. Hattet ihr ein schönes Wochenende und konntet ihr ein paar Sonnenstrahlen einfangen? Ich war am Samstag mit Frau, Kind und Freunden …

Crostini mit Entenleber und Zwiebelmarmelade

Ganz offensichtlich ist mir in meinem bisherigen Küchenleben so einiges entgangen. So habe ich noch nie Crostini gemacht. Und Zwiebelmarmelade auch …

Gefüllte Ricotta-Tomaten

Tomaten waschen, jeweils einen Deckel abschneiden und die Kerne mit einem Teelöffel herauslösen. Tomaten über Kopf auf Küchenpapier abtropfen …