Jesus Martin Navarro

260 Added | 8 Magazines | 2 Likes | 1 Following | @jmntesorill2014 | Keep up with Jesus Martin Navarro on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Jesus Martin Navarro”

11 recetas vegetarianas (que vais a adorar) para el picoteo del finde

A veces nos enfrentamos a la preparación de un picoteo familiar o de amigos entre los que se encuentra alguien que no come ni carne ni pescado. Para …

John Barrita, bocatas que se salen | Con El Morro Fino

Hay gente que siempre anda diciendo aquello de “tengo que montar algo”, y luego nunca se decide ni hace nada, pero los dos que se han juntado en este …

Restaurante Materia, sabores en extinción | Con El Morro Fino

<b>CERRADO PERMANENTEMENTE</b><p>Quiero empezar el post de esta semana por el final, y cuando digo final me refiero a la conversación que mantuvimos con el …

Paseo por la Gastronomía de la Red: 15 recetas ligeras y apetecibles para no sufrir

Hemos sobrevivido a otra ola de calor y parece que tenemos algunos días más tranquilos, con temperaturas altas pero sin volvernos locos. El calor …

Las mejores sangrías para sobrevivir a la ola de calor

El verano ya está aquí y el calor empieza a apretar. Los termómetros suben sin parar y lo único que apetece es sentarse en un lugar fresco a beber …

Las 9 versiones más locas de la tapa española

Todos conocemos el sota, caballo, rey de la <b>tapa española</b> por mucho que sean tan diferentes como regiones gastronómicas tiene este país. La ventaja de …

Ensalada de pimientos varoma

Se aproxima la llegada del <b>verano</b> y ya van apeteciendo cosas <b>fresquitas</b> y <b>poco elaboradas</b>. Las <b>ensaladas</b> suelen ser muy socorridas en esta época del año …

Super albóndigas británicas (de Jamie Oliver)

Ya sabéis que adoro la cocina de Jamie Oliver, y también adoro los libros de cocina, así que la combinación es fácil: ¡¡me encantan los libros de …

Gazpacho de maiz | Las delicias de Mayte

Empieza hacer <b>calor</b> y ya apetece tomar cosas fresquitas para comer y que mejor que un <b>gazpacho</b>. Esta vez vamos hacer un gazpacho diferente, pero con un</b> …

Nachos con calabacín, jalapeño y feta. Receta vegetariana

Uno de los aperitivos que más nos gusta comer en casa son los nachos. Aprovechamos cuando salimos fuera de casa para pedir los clásicos que se …

Una forma diferente de comer pescado: envuelto en tempura de especias y acompañado de una mayonesa oriental.

Bacalao en tempura de especias y mayonesa oriental<p>Una forma diferente de comer pescado: envuelto en tempura de especias y acompañado de una mayonesa …

Luz de Luna, gran mestizaje hispano-mexicano | Con El Morro Fino

Si hay alguien en este país que sepa de cocina fusión, bueno, y de COCINA con mayúsculas, fuera de modas y tendencias, ese es <b>Abraham García</b>. Lleva …

Tintorera con espárragos en olla de hierro fundido | La cocina perfecta

Esta receta quedó realmente rica y sabrosa. Cocinar en las ollas de hierro fundido es una pasada. Las verduras quedan en su punto al dente y el …

Kuoco 360º Food

Viajar, viajar y viajar. Cuanto más lo haces, más lo necesitas. Viajar es aprender, descubrir y vivir otras vidas. Pero ya sabemos que no solo se …

Jägermeister, 56 botánicos elevan el nivel | Con El Morro Fino

¿Cuántos productos conoces que estén hechos con la mezcla de <b>56 ingredientes</b>? Difícil pregunta, pero te chivo uno ya mismo, <b>Jägermeister</b> tiene …

La ensalada que se unta y come con las manos, ¿una copia de los calçots?

Hace un mes, Iker Morán nos explicaba que los calçots estaban de moda en Londres y eran producto de culto <i>hipster</i>. Por el momento, desconocemos que …

37 recetas de pescado

Tanto para los que seguís la tradición de no comer carne en Cuaresma y practicar el ayuno, como los que no, lo cierto es que el pescado es un …

Retamos a Martín Berasategui a preparar un bocadillo vegano (y esta es su receta)

La semana pasada veíamos como Martín Berasategui preparaba su Martintxo, un bocadillo que lleva su firma y que tienen como ingredientes el solomillo …

Comer sano en Directo al Paladar (XLII): el menú ligero del mes

Ya estamos en primavera y a todos nos resurgen los deseos de cuidarnos en las cercanías del verano, por eso, hoy dejamos una vez más nuestra ayuda: <b>el</b> …

17 recetas para una Semana Santa muy internacional

Si me leéis desde hace tiempo ya sabréis que me encanta aprovechar las festividades para asomarme a la gastronomía de otros rincones del mundo. Puede …

Enoterra, una futura cadena de ‘fast good’ llega a Barcelona

Los hermanos López de Villa Retiro Grup, a cargo de restaurantes como Villa Retiro y Xerta –ambos con <b>una estrella Michelín–</b>, acaban de estrenar …

Los “nuevos” bocadillos que no puedes dejar de probar en Madrid

<b>Los bocadillos nos acompañan desde siempre, en todas sus formas y combinaciones. Cada país tiene su bocado propio clásico y no tan clásico. Aquí te</b> …

Cómo Barcelona se convirtió en capital de los vinos naturales

Si hay una ciudad que en los últimos años se ha convertido en auténtico polo de atracción de los vinos naturales, sin duda es Barcelona. El fenómeno, …

21 recetas con bacalao, el ingrediente rey de Semana Santa, para el picoteo del finde

Siempre he dicho que los fines de semana están hechos para disfrutar con calma, por eso me suele gustar mucho preparar picoteos informales para las …

Torrijas de horchata. Receta dulce para sorprender

Desde que probé esta receta en el restaurante Atrapallada, me quedé con ganas de prepararlas en casa y de paso, enseñaros a hacerlas. Se trata de las</b> …

Mini hamburguesas de aguacate y quinoa. Receta vegana

Tomo aguacate con frecuencia y me gusta incorporarlo a platos variados, aunque en las ensaladas y tostas es como más lo disfruto. Hace poco me …

Tosta de verduras asadas y parmesano | CocinARTE by Ainaralo

Aquí estoy otra vez con una de esas recetas que tanto me gustan. Os dejo sin excusas para meteros en la cocina, os dejo sin los lloriqueos de …

Cartujano en pan de queso | Comer con poco

Cartujano en pan de queso<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Bocadillos<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>4 panes de queso<br>• 8 filetes de lomo<br>• 4 huevos<br>• 4 …

Tomates rosas rellenos de piñones y uvas pasas. Receta vegetariana

Hoy toca otra receta vegetariana, en esta ocasión unos <b>tomates rosas rellenos de piñones y uvas pasas</b>. Una preparación deliciosa que se hace con muy …