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煲仔饭的一些事一些情

煲仔饭的世界丰富多彩,有腊味排骨、北菇滑鸡、白鳝等各种风味。经炭火烧煮后,腊味肉片被煲出了丰腴醇厚的油脂,食一啖,浓郁的肉汁裹着白米饭,此刻,美味在嘴里热腾腾地绽放。<p>关于煲仔饭还有个小典故:从前有个老广州人用瓦煲煮熟了一锅饭,但是没有菜怎么办呢?这时他家的猫刚好叼着一根腊肠回来,于是他把那根腊肠抢了 …

清酒入門(4): 歌聲魅影中解開清酒釀造之謎【客席酒評人- 米奇】

<i>環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com</i><p>北國冬日, 古舊旳釀造所, 傳來陣陣男兒歌聲, 時兒激昂振奮, 時兒低沉鼓勵. 莫非酒廠工人在聯誼? 當然不是, 他們唱的是"酛摺歌". 而酛摺又稱"山卸", 是傳統的釀造"酛"的方法. 而唱歌除了激勵士氣, 提 …

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【台中|巷弄×甜點】兩個女孩的Bonbons Cafe甜點咖啡舖,綻放的蘋果派,烘焙開課囉,女孩兒看過來。@小腹婆大世界-iPeen 愛評網

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『南投。小吃』亞米家廚房║道地客家美食早午餐。刈包。客家飯。客家鹹豬肉。市場必吃美食@小凉-iPeen 愛評網

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[食記] 台南 永康 肉粿

清酒入門(2): 清酒起點之源 — 酒造好適米【客席酒評人- 米奇】

<i>環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com</i><p>大家都知道, 釀造清酒的基本原料是: 米, 水, 米麴(令澱粉質轉化成糖的細菌)和酵母. 今天要說的是起點之源 – 米, 像葡萄品種一樣, 米也分食用的和釀酒的(當然也有很多名種). 用來釀造清酒的叫"酒造好適米 …

【台南市將軍區-美食】青鯤鯓小漁村美食~~古早味蚵嗲@南人幫

苗栗 水尾炸粿卿 小城鎮裡的現做隱藏美食 滿足全家人的嘴@癡吃虎-iPeen 愛評網

【食記】麵屋嵐山 拉麵專賣店

[食紀] 台北 カラシビ味噌沾麵 鬼金棒

中午與友人吃完一點便餐,覺得還有點意猶未盡,於是來到中山北路上的鬼金棒,吃碗沾麵。經過一風堂時,看到門口排了不少人,回轉到了鬼金棒,小貓兩三隻,不錯,不用排隊正好。<br>(繼續閱讀...)

台南中西區 南法風情老宅味。|茶品|民宿|藝廊

[台南食記] 0628全日早午餐

【台中西區】妃彤巧可咖啡館。讓螞蟻族失心瘋的甜點店,早午餐也開賣囉!@飛天璇-iPeen 愛評網

[台灣.台南] 懷舊日式咖啡店:Kadoya喫茶店@羊家妹-iPeen 愛評網

【高雄】又見老街長老.廖記米糕.桑尼瘦不了@桑尼瘦不了-iPeen 愛評網

[府城] 富盛號碗粿@time@ipeen-iPeen 愛評網

台中西區[Uptowner]外國人賣著特色料理,整體不錯會想再訪的店面@Shannon→雪嫩-iPeen 愛評網

新北平溪區|十分火車站周邊的必吃特色小吃『溜哥雞翅包飯』 平溪線 天燈 十分瀑布 美食 推薦@瑋瑋 美食萬歲-iPeen 愛評網

台南中西區 當小狐狸遇上慢慢咖啡?Fox VS. Piano Piano。還有可愛的喵喵相隨