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10个实用小技巧,下厨变快变好

下厨这件事,看着简单,可实际操作的时候,总是会出现意想不到的小问题。厨友们经过大量实践,总结出了一系列的tips,专治各种疑难杂症。今天,就为为你送上10个实用小技巧,帮你提升下厨自信心。<p><b>-- 绝对不会破皮的煮饺子技巧 --</b><p>by WUMI<p>饺子一煮破,不仅失了卖相,也丢了鲜美。学会这一招,和皮馅分离的 …

煲仔饭的一些事一些情

煲仔饭的世界丰富多彩,有腊味排骨、北菇滑鸡、白鳝等各种风味。经炭火烧煮后,腊味肉片被煲出了丰腴醇厚的油脂,食一啖,浓郁的肉汁裹着白米饭,此刻,美味在嘴里热腾腾地绽放。<p>关于煲仔饭还有个小典故:从前有个老广州人用瓦煲煮熟了一锅饭,但是没有菜怎么办呢?这时他家的猫刚好叼着一根腊肠回来,于是他把那根腊肠抢了 …

最怕你碌碌无为,却安慰自己平凡可贵。

年轻的时候,我们懒,我们三分钟热度。<p>我们缺乏社会阅历,我们没车没房。<p>这都很正常。<p><b>但,最怕你碌碌无为,却安慰自己平凡可贵。</b><p><b>一、境遇不同,交情也变</b><p>昨天与好友一起喝下午茶,她觉得重庆视野受限,一直想去上海发展。<p>然后就聊到她的两个朋友。<p>她的闺蜜大学毕业的时候受不了就业压力,回老家乡镇当了一名中学老师,准备以 …

焦糖菠萝反转蛋糕

<b>“</b>菠萝的季节已经到来,一大波菠萝正在靠近~~~ 来点不一样的方法吃菠萝,有没有一点儿小惊喜?<b>”</b><p>焦糖菠萝反转蛋糕的做法<p><i>1.</i><p>准备好材料。菠萝切小块,黄油室温软化,低筋面粉和泡打粉混合过筛。<p><i>2.</i><p>菠萝加糖,小火煮至菠萝析出大量汁水。<p><i>3.</i><p>加入红糖,稍微搅拌,使菠萝上色。小火煮至菠萝变软,捞出菠萝,剩下的菠萝汁 …

果干手撕面包的做法_#ACA烘焙明星大赛#果干手撕面包_菜谱_美食天下

香蕉巧克力豆蛋糕的做法_菜谱_美食天下

荷塘小炒的做法_菜谱_美食天下

麦子老妈 2016-02-05 12:45<p>荷塘小炒是广东省传统的汉族名菜,粤菜在菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的,素菜也不例外。荷塘小炒的菜名是因食材中的山药、莲藕等都是生长在泥土里的而得名的!其实自己可以调整比如还可以加马蹄!<p>食材与明细

香辣花甲的做法_菜谱_美食天下

香辣花甲的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、我喜欢选择白色贝壳的蛤蜊,这种蛤蜊沙比较少,如果不放心,可以将买回来的蛤蜊放在清水中泡一泡数小时进行吐沙再用。 2、如果你是个怕吃辣的人,除了可以少放这些材料,还可以材料一入锅即可迅速把这些材料捞出来 3、最后一步,留一些辣椒用于撒在菜表面上作为装饰点缀之用

鲜虾白酱焗饭的做法_【ACA GT400悦世电烤箱】试用+鲜虾白酱焗饭_菜谱_美食天下

将海水转化成淡水,这两个年轻人只需要用一个浮标

近日,有了两个大学毕业生带来一个全新的装置去解决淡水资源紧缺的问题。这个装置并不需要燃烧汽油或是使用电力,它就是一个大型的浮标,利用潮汐能将海水转化成淡水。<p>根据 Citylab 的报道,有两个来自 University of North Carolina 的毕业生开展了一项名为 SAROS 的海水转化计划。<p>他们设计了一个类似浮标的装置,内置有周期性运作的膨胀驱动反渗装置、以潮汐能为能源的高压水泵。通过高压水泵和反渗透系统相结合,将海水抽入机身内转化成淡水,并且储存在内置的水箱里面。当有人将这个设备回收上岸时,就能够回收这些转化得出的淡水了。<p>而提到这款装置的优点时,SAROS 的负责人 Sonn …

丹麦年轮面包的做法_菜谱_美食天下

自制酸奶的做法_菜谱_美食天下

土豆丝卷饼 2015-10-06 15:04<p>一直喜欢用草原上自产的牛奶做酸奶,味道醇香,是超市所卖的所谓鲜牛奶做的酸奶无法比拟的,一碗好的酸奶,搭配自己喜欢的水果,用自己的方式调味,好吃到醉。<p>食材与明细

清单 | 清单 - 买对东西,就是省钱

山楂果酱的做法_菜谱_美食天下

如莲静心 2015-02-15 16:37<p>山楂能健脾胃,消食积,散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。我每年总会熬一次果酱,抹面包,非常开胃,还有,熬罗宋汤的时候舀两勺,味道比蕃茄酱还好。<p>食材与明细

酸菜鱼的做法_菜谱_美食天下

自制猪肉松的做法_菜谱_美食天下

辽南蟹 2015-01-28 13:50<p>给孩子健康辅食【自制猪肉松】 渐渐的,将自家吃的食物定个标准,目前有两条,一是尽可能吃当季食物也就是不时不食。二是能自制的不在外面买,也就是说尽可能的无添加。 肉松也是自制辅食的一种,又方便又健康。<p>食材与明细

安安植树餐盘的做法_菜谱_美食天下

天使落凡尘 2015-01-24 11:35<p>植树节到了,安安早早就做好了准备,决定今年要多种点树,希望不久的将来它们可以变成茂密的小森林,有更多的鸟儿和小动物来这里和安安做邻居,小伙伴多了才好玩呢,想想安安就好兴奋,还制定好了计划,要定时给小树浇水施肥,让它们快快长大,看着安安认真的样子,爸爸妈妈发 …

韩式南瓜粥的做法_菜谱_美食天下

如何训练街头摄影的观察力

教你的女友拍美食(五) 场景的构建I

火龙果皮小煎饼的做法_菜谱_美食天下

柠檬香蕉马芬的做法_依然学烘焙--柠檬香蕉马芬_菜谱_美食天下

1.美白护肤 柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。 2.清热化痰 柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内 …

猪肉脯的做法_菜谱_美食天下

乐悠厨房 2014-12-29 10:09<p>不大记得是什么时候了,在逛街时与闺蜜一起被猪肉脯吸引的走不动道。然后花了大几十块钱买了小小的几块,边美美的吃着边声讨店家真黑~哈哈~后来便常在家里试着做,慢慢的发现,竟比外面的还好吃~这下成就感爆棚啊~ 这次的猪肉脯是用海尔0DT25-AU1这款烤箱来做哒。 …