“Demasiada carne, legumes e fruta a menos. E, sobretudo, sal em excesso. Estes são os maiores desequilíbrios na alimentação actual dos portugueses. Quanto ao mundo, desde 2002 que a alimentação disparou exactamente nos sentidos opostos ao recomendado.” http://www.publico.pt/multimedia/infografia/o-que-pomos-no-prato-nao-e-o-que-deviamos-por-177