Guia alimentar com base na Roda dos Alimentos para uma Dieta Mediterrânica.
João José Fernandes and 1 others
Alimentação, Padrões de Produção e Consumo
Revista de notícias, análise e debate sobre a sustentabilidade dos padrões de produção e consumo relacionados com a alimentação e nutrição. Magazine on sustainability of food production and consumption. News, Analysis and Debate. Powered by: http://www.alimentarsinergias.org
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“Segundo um barómetro do programa europeu FOOD, os restaurantes na UE assistiram, em 2015, a um aumento de 29% nos pedidos de refeições saudáveis e a um aumento de 33% na procura de pratos equilibrados. Nos últimos 12 meses, os restaurantes inquiridos notaram ainda mais pedidos de informação sobre a composição das suas refeições.”
http://greensavers.sapo.pt/2016/01/23/vieira-do-minho-vai-criar-bolsa-de-terras-para-terrenos-que-nao-estao-a-ser-trabalhados/
“Projetos de lei de PS, BE e PAN reclamando que as cantinas públicas tenham acesso a produtos agrícolas de produção local e promovam uma alimentação mais saudável foram esta sexta-feira aprovados pelo parlamento na generalidade.”
“Demasiada carne, legumes e fruta a menos. E, sobretudo, sal em excesso. Estes são os maiores desequilíbrios na alimentação actual dos portugueses. Quanto ao mundo, desde 2002 que a alimentação disparou exactamente nos sentidos opostos ao recomendado.”
“Para comemorar um ano da consagração da Dieta Mediterrânica em Portugal, como património imaterial da humanidade pela Unesco, o PNPAS lança o cartaz “Os dez princípios da dieta mediterrânica em Portugal” que de forma simples e gráfica explica o conceito, permitindo a sua divulgação e melhor compreensão.”
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