静静

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【图】泡菜烧魔芋的做法_泡菜烧魔芋怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】苍蝇头的做法_苍蝇头怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】水煮鱼的做法_水煮鱼怎么做、如何做-贝太菜谱库

• 姜 1 块<br>• 香葱 2 棵<br>• 花椒 20g<br>• 干辣椒 20g<br>• 藤椒 20g<br>• 白胡椒粉 1 茶匙<br>• 盐 1 茶匙<br>• 郫县豆瓣 1 汤匙<br>• 油 300ml<br>• 料酒 30ml<br>• 干淀粉 15g<br>• 八角 2 枚<br>• 白蔻 2 枚<br>• 三奈 10g<br>• 桂皮 5g<br>• 丁香 5g<br>• 小茴香 5g<br>• 草果 1 枚<br>• 香叶 3 片

【图】红烧茄子的做法_红烧茄子怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 大蒜切片,葱切片。猪肉切成片,备用。<p>2. 茄子洗净切成滚刀块。<p>3. 中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将茄子滚刀块放入煎至上色。<p>4. 留底油,烧热后将大料、蒜片和葱花放入爆香,随后放入猪肉片翻炒至熟。<p>5. 接着将茄子滚刀块放入,再调入料酒、酱油、白砂糖、盐和少许清水,加盖稍微焖5分钟即可。

【图】美味锅贴的做法_美味锅贴怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】虎皮尖椒的做法_虎皮尖椒怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】水煮肉的做法_水煮肉怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】酸豇豆肉末炒粉条的做法_酸豇豆肉末炒粉条怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】蓝莓山药泥的做法_蓝莓山药泥怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】番茄蘑菇炖牛肉的做法_番茄蘑菇炖牛肉怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】歌乐山辣子鸡的做法_歌乐山辣子鸡怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】多味糟鱼的做法_多味糟鱼怎么做、如何做-贝太菜谱库

• 盐 5g<br>• 淀粉 5g<br>• 白胡椒粉 3g<br>• 白砂糖 5g<br>• 料酒 10ml<br>• 酱油 10ml<br>• 米醋 10ml<br>• 醪糟 30ml<br>• 水淀粉 15ml<br>• 高汤 30ml<br>• 芝麻香油 5ml<br>• 油 20ml

宫保鸡丁

【图】韩式大拌菜的做法_韩式大拌菜怎么做、如何做-贝太菜谱库

主料<p>粉条 300g<br>• 牛肉 150g<br>• 菠菜 100g<br>• 胡萝卜 1根<br>• 红菜椒 半个<br>• 黄菜椒 半个<br>• 干香菇 5朵<p>辅料<p>香葱 5根<br>• 大葱 1/2根<br>• 洋葱 1个<br>• 蒜 3瓣<p>调料<p>生抽 15ml<br>• 芝麻油 15ml<br>• 绵白糖 15g<br>• 黑胡椒碎 5g<br>• 白芝麻 10g<br>• 油 15ml

【图】糖醋小排的做法_糖醋小排怎么做、如何做-贝太菜谱库

完美鸡蛋羹

作者:贝太厨房材料:鸡蛋:2枚 香葱末:几粒 凉开水:200毫升 淀粉:1克 盐:2克 蒸鱼豉油:5毫升特色:小时候身体不舒服时最期待的就是妈妈给我做的这碗鸡蛋羹 ,一个气孔都没有,嫩滑至极 。似乎一碗完美蛋羹能抚平心灵的皱褶 ,暖暖一碗吃罢, 任何缺憾都将不复存在。 《贝太厨房》杂志主编任芸丽特为您奉上《吃情十物》一书,她用手边最朴素的10款食材,以简单的烹饪方法,讲述60种平添力量的温暖味道。步骤:1、两枚常温生鸡蛋磕入大小合适的碗里,加盐一起打散。缓缓注入相当于鸡蛋液3倍量的凉开水和干淀粉(少量,用筷子头蘸上少许即可)再次充分搅打匀,盖上碗盖(或蒙紧厚保鲜膜)。2、蒸锅上蒸汽后,将装好蛋 …

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