Jimena Ucha

17 Flips | 4 Magazines | 3 Following | 2 Followers | @jimenaucha | Keep up with Jimena Ucha on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Jimena Ucha”

Definiciones y características de productos del cacao, chocolate y derivados

Hoy recurrimos al Reglamentación Técnico-Sanitaria sobre los productos de cacao y chocolate destinados a la alimentación humana, para dar un repaso o …

Galletas craqueladas de cítricos. Receta

Durante los meses más fríos me encanta hornear galletas con miel o melaza, llenas de especias y frutos secos, pero es curioso cómo cuando suben las …

DIY Haz tu mismo bolsas herméticas caseras para guardar tus alimentos

El que anda en la cocina sabe que muchas veces después de abrir un envase se necesita <b>pasar ese alimento a una bolsa hermética para que no se nos</b> …

Nutrición: 'Picar' entre horas, ¡una sana costumbre!

Comer algo entre las comidas principales no sólo no es un mal hábito, sino que los médicos y nutricionistas lo recomiendan. Eso sí, deberán ser …

Must-Have Tools For the Home Baker

Some of the most common questions that pop up in my MBA email have to do with product suggestions. From seeking info about my most reached for …

What is imitation vanilla?

Vanilla is a staple ingredient for bakers and I use it in almost every one of my recipes. Vanilla beans are the most expensive form of vanilla and …

Propiedades nutricionales de frutas y hortalizas según su color

Para ayudarte a lograr una alimentación equilibrada, fresca y llena de nutrientes en tu Tudespensa.com queremos ayudarte a distinguir con un simple …

Las semillas y sus propiedades ~ #Nutrición

Entre los ingredientes relativamente novedosos y atractivos de nuestras recetas, se encuentras las pequeñas pero poderosas semillas. Las semillas …

Trucos para el microondas: cómo limpiarlo y quitar los olores

En numerosas ocasiones hemos compartido trucos y consejos para eliminar algunos malos olores que se generan en la cocina, bien por cocinar …

6 cosas que quizás no sabías sobre el chocolate

El favorito de todos cuando de preparar postres se trata, esconde mucho detrás de su dulce y exquisito sabor.<p>Te invitamos a descubrir estas seis …

Carnes a la barbacoa: consejos para obtener un resultado 'diez'

¿Cuáles son las piezas más indicadas para este tipo de cocinado?, ¿qué parrillas son las más idóneas?...<p>01 de Agosto de 2013 - 11:47 CEST<p>by<p>Cuando el …

Los beneficios del té verde

Los beneficios del té verde<p>El té es una bebida que cada vez tiene más adeptos. Procede de la misma planta que el té negro, Camellia Sinensis. El té …

Tipos de coberturas en repostería

La repostería creativa está cada vez más de moda. Sólo hay que echar un vistazo a los foros y blogs de facilisimo.com para ver cómo cada día, más …

Ganache de Chocolate

La palabra <i>ganache</i> es francesa, y antes se aplicaba a una mezcla de chocolate y nata llamada <i>“cojín”</i>. El <i>ganache</i> del confitero es, efectivamente, una …

Cómo preparar fácilmente los tomates para hacer conservas caseras

El verano es la estación del tomate, y aunque durante todo el año se puede disfrutar de él porque siempre lo tenemos en las tiendas, es en esta época …

Chocolate Cream-Filled Chocolate Cupcakes

Just about everyone has seen vanilla cream-filled snack cakes on store shelves over the years. There are a couple of brands that make them, and there …

Cómo hacer ensalada Cesar: "la Original"

Hay muchas formas de preparar a ensalada cesar, pero algunos ingredientes que son básicos, y son estos que forman la cesar, en este caso la hecho con …