Jessy Pang

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可可曲奇的做法_【可可曲奇】--- 一个值得收藏的好配方_菜谱_美食天下

日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯【懶人好味飯】 Ginger Pork and Fried Egg Donburi

喜歡簡易又好味的懶人飯的話,一定記下這日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯啊。味道很讚,營養也豐富呢!<br>這個薑蓉豬肉煎蛋丼飯,快靚正。繁忙日子很合用。只需十來分鐘就可以搞定。<br>這個蓋飯,營養頗豐富,味道一級棒。這個蓋飯有豬肉,有蔬菜,還有另一半摯愛的煎太陽蛋。汁料方面,也很下飯。幸好一個碗,就不怕會吃多了。<br>閱讀更多 »

日式芝士蛋糕【柔軟綿滑】Japanese Cheesecake

<b>日本芝士蛋糕</b>實在太誘人了!做了好幾次日本芝士蛋糕帶去聚會分享,它真煞食,很受歡迎。說也奇怪,雖然是用芝士泡製,吃起來卻一點膩的感覺也沒有。很多人也愛它柔軟細緻幼滑的口感,不太甜,不太膩,似輕食....<br>給大家一個危險警告:由於這日本芝士蛋糕吃下去完全不覺油膩,小心咬了第一口後,就停不下去。基絲汀放了蛋 …

韓式辣椒雞丁 【認真下飯】 Korean Chilli Chicken Stir Fry

• 雞腿肉(或雞胸肉)135克<br>• 洋蔥(切丁塊) 1個<br>• 蒜蓉 ½ 茶匙<br>• 椰菜 100克<br>• 韓國辣椒醬 1湯匙<br>• 茄汁(ketchup)½ 湯匙<br>• 糖 ½ 湯匙<br>• 小黃瓜(切塊) 1條<br>• 芝麻(裝飾用) 少許

伯爵茶戚風蛋糕【茶香軟綿】 Earl Grey Tea Chiffon Cake

<b>伯爵茶戚風蛋糕食譜</b> <b><br>準備時間:</b> 25 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 40 分鐘 <b><br>分量:</b> 一個 20cm / 8吋圓形中空蛋糕模(不用塗油)<p><b>伯爵茶奶材料:</b><p>牛奶 120毫升<br>• 伯爵茶葉 6克 (約 4茶匙)<p><b>蛋黃糊材料:</b><p>蛋黃 5隻<br>• 幼砂糖 20克<br>• 伯爵茶奶 110毫升<br>• 低筋粉 100克<br>• 泡打粉(baking powder)1茶匙<br>• 植物油 …

梅菜蒸肉餅【好吃小貼士】 Steamed Minced Pork with Preserved Vegetables

燜羊小腿肉三文治 【好味百搭】 Braised Lamb Shank Rolls

• 羊小腿(lamb shanks) 1.4公斤<br>• 洋蔥(切粗粒) 1個<br>• 蒜頭(切碎) 3粒<br>• 西芹 2 條<br>• 百里香(thyme)3棵<br>• 迷迭香 (rosemary) 1棵<br>• 白酒 1量杯<br>• 意大利番茄粒 2罐<br>• 雞湯 1量杯<br>• 茄汁 (ketchup) 2湯匙<br>• 李派林喼汁 (Worcestershire sauce) 2茶匙<br>• 鹽 …

栗子燜排骨 【惹味又和味】 Braised Pork Ribs with Chestnuts

<b>栗子燜排骨食譜</b> <b><br>準備時間:</b> 30 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 45 分鐘 <b><br>分量:</b> 3至 4人<p>看,栗子多新鮮,多漂亮呢!而且很容易剝殼。<p><b>材料:</b><p>栗子(剝殼去衣後淨重)450克<br>• 肉排 250克<br>• 蒜頭(拍扁)1粒<br>• 乾蔥蓉 1茶匙<br>• 薑 3至 4片<br>• 磨豉醬 2茶匙<br>• 紹酒 2茶匙<br>• 水 1½ 量杯<p><b>醃料:</b><p>生抽(醬油)1茶匙<br>• 粟粉(玉米粉)1茶匙<br>• 鹽 …

韓式炒粉絲 【簡易健康】Korean Stir-Fried Noodles

• 韓國粉絲 150克<br>• 雞蛋(打散成汁) 1隻<br>• 蒜頭(切片) 1粒<br>• 牛肉(切片或切粗條) 110克<br>• 冬菇 3至 4隻<br>• 紅蘿蔔(切粗條)½ 條<br>• 青椒(切粗條) ½ 個<br>• 芝麻(先炒香)酌量<br>• 生抽(醬油)2 茶匙<br>• 麻油 少許

日式照燒汁雞扒 Teriyaki Chicken Recipe

三文魚意大利粉配檸檬忌廉汁【美味快餐】 Salmon Spaghetti with Creamy Lemon Sauce

• 三文魚 254克<br>• 意大利粉 200克<br>• 蒜蓉 1茶匙<br>• 車厘番茄(切半)8粒<br>• 雞湯 ½量杯<br>• 檸檬皮蓉(只黃色部分)2茶匙<br>• 忌廉(thickened or light cream)3湯匙<br>• 鹽 酌量<br>• 鮮蘑黑胡椒粉 少許<br>• 羅勒(摘下葉) 3棵<br>• 檸檬汁 1湯匙<br>• 橄欖油 1酌量

藍芝士煙肉小捲心菜焗薯 Money saving meal 002

【Money saving meal 002】 前菜 Salad + 主菜 Winter bake >>> 只需港幣 $16.98 / 台幣 $64.98 …

雞肉壽喜燒 Money saving meal 001

【Money saving meal 001】 >>>只需港幣 $27.3/台幣 $104.55 天氣冷,在法國不用想家。 可以煮熱騰騰雞肉壽喜燒,不用電飯煲也可煮熱辣白飯,買不到冬菇就用蘑菇吧,法國的胖茄子要煮爛一點,再打一隻生雞蛋。 嘩,吃得很飽,思鄉病也減半。 …

法式蘑菇汁雞扒 Money saving meal 003

【Money saving meal 003】 >>>只需 港幣 $20.53/台幣 $79.38 這個法式蘑菇汁可以榮升為我現在的超級comfort …

芥末煎羊扒・煙肉捲四季豆 Money saving meal 004

【Money saving meal 004】 >>>只需 港幣 $17.1/台幣 $66.14 既可吃羊扒,又可以省錢,天下間其實有兩全其美的方法。 …

烤焗蜜桃雞腿【光波爐版】Baked Chicken Thighs with Peaches

• 連皮雞腿(chicken thighs with skin)420克<br>• 鹽 酌量<br>• 胡椒粉 少許<br>• 乾奧勒岡(dried oregano)¼ 茶匙<br>• 蜜桃 2至3個<br>• 黃糖(raw sugar) 1湯匙<br>• 白酒 100毫升<br>• 雞湯 100毫升