Jessy Pang

18 Added | 1 Magazine | 1 Like | 1 Following | @jessy_pang | Keep up with Jessy Pang on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Jessy Pang”

可可曲奇的做法_【可可曲奇】--- 一个值得收藏的好配方_菜谱_美食天下

可可曲奇的做法步骤<p>温馨小提示<p>诗心片语: 1:制作曲奇的时候,如果量不多,使用手动打蛋器更方便些,以免打得到处飞。当然量多的话就没必要费这个劲了哈。 2:在黄油里加入蛋液的时候,一定要分次加入,并且每一次都要搅拌到完全融合,才加入下一次,文中我分了三次加入。 3:烤制的时间和温度,要以自家的烤箱为准。

日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯【懶人好味飯】 Ginger Pork and Fried Egg Donburi

<b>日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯食譜</b> <b><br>準備時間:</b> 5 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 10 分鐘 <b><br>分量:</b> 2人<p><b>材料:</b><p>薄豬肉片 150克<br>• 洋蔥(切粗絲) ½ 個<br>• 蒜蓉 1茶匙<br>• 青椒(切粗條) ½ 個<br>• 雞蛋 2隻<br>• 海藻 酌量<br>• 白飯 2碗<p><b>調味料:</b><p>日本醬油1湯匙<br>• 味醂 1湯匙<br>• 日本米酒 2湯匙<br>• 日本醋 1茶匙<br>• 薑蓉 1茶匙<br>• 糖 2茶匙<br>• 水 2湯匙<p>左上:日本米酒; …

日式芝士蛋糕【柔軟綿滑】Japanese Cheesecake

<b>日本芝士蛋糕</b>實在太誘人了!做了好幾次日本芝士蛋糕帶去聚會分享,它真煞食,很受歡迎。說也奇怪,雖然是用芝士泡製,吃起來卻一點膩的感覺也沒有。很多人也愛它柔軟細緻幼滑的口感,不太甜,不太膩,似輕食....<br>給大家一個危險警告:由於這日本芝士蛋糕吃下去完全不覺油膩,小心咬了第一口後,就停不下去。基絲汀放了蛋 …

韓式辣椒雞丁 【認真下飯】 Korean Chilli Chicken Stir Fry

• 雞腿肉(或雞胸肉)135克<br>• 洋蔥(切丁塊) 1個<br>• 蒜蓉 ½ 茶匙<br>• 椰菜 100克<br>• 韓國辣椒醬 1湯匙<br>• 茄汁(ketchup)½ 湯匙<br>• 糖 ½ 湯匙<br>• 小黃瓜(切塊) 1條<br>• 芝麻(裝飾用) 少許

伯爵茶戚風蛋糕【茶香軟綿】 Earl Grey Tea Chiffon Cake

<b>伯爵茶戚風蛋糕食譜</b> <b><br>準備時間:</b> 25 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 40 分鐘 <b><br>分量:</b> 一個 20cm / 8吋圓形中空蛋糕模(不用塗油)<p><b>伯爵茶奶材料:</b><p>牛奶 120毫升<br>• 伯爵茶葉 6克 (約 4茶匙)<p><b>蛋黃糊材料:</b><p>蛋黃 5隻<br>• 幼砂糖 20克<br>• 伯爵茶奶 110毫升<br>• 低筋粉 100克<br>• 泡打粉(baking powder)1茶匙<br>• 植物油 …

梅菜蒸肉餅【好吃小貼士】 Steamed Minced Pork with Preserved Vegetables

<b>梅菜蒸肉餅食譜</b> <b><br>準備時間:</b> 15 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 15 分鐘 <b><br>分量:</b> 2至3人<p><b>材料:</b><p>免治豬肉(豬肉碎) 220克<br>• 甜梅菜 60克<br>• 馬蹄(新鮮或急凍,切幼粒) 4粒<br>• 薑米 ½ 茶匙<p><b>梅菜醃料:</b><p>生抽(醬油)1茶匙<br>• 糖 1茶匙<br>• 粟粉(玉米粉)1/8茶匙<br>• 油 少許<p><b>豬肉醃料:</b><p>生抽 ½ 茶匙<br>• 糖 ¼ 茶匙<br>• 蠔油 ½ 茶匙<br>• 粟粉 1茶匙 …

燜羊小腿肉三文治 【好味百搭】 Braised Lamb Shank Rolls

• 羊小腿(lamb shanks) 1.4公斤<br>• 洋蔥(切粗粒) 1個<br>• 蒜頭(切碎) 3粒<br>• 西芹 2 條<br>• 百里香(thyme)3棵<br>• 迷迭香 (rosemary) 1棵<br>• 白酒 1量杯<br>• 意大利番茄粒 2罐<br>• 雞湯 1量杯<br>• 茄汁 (ketchup) 2湯匙<br>• 李派林喼汁 (Worcestershire sauce) 2茶匙<br>• 鹽 …

栗子燜排骨 【惹味又和味】 Braised Pork Ribs with Chestnuts

<b>栗子燜排骨食譜</b> <b><br>準備時間:</b> 30 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 45 分鐘 <b><br>分量:</b> 3至 4人<p>看,栗子多新鮮,多漂亮呢!而且很容易剝殼。<p><b>材料:</b><p>栗子(剝殼去衣後淨重)450克<br>• 肉排 250克<br>• 蒜頭(拍扁)1粒<br>• 乾蔥蓉 1茶匙<br>• 薑 3至 4片<br>• 磨豉醬 2茶匙<br>• 紹酒 2茶匙<br>• 水 1½ 量杯<p><b>醃料:</b><p>生抽(醬油)1茶匙<br>• 粟粉(玉米粉)1茶匙<br>• 鹽 …

韓式炒粉絲 【簡易健康】Korean Stir-Fried Noodles

<b>韓式炒粉絲食譜</b> <b><br>準備時間:</b> 10 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 20 分鐘 <b><br>分量:</b> 2 至 3人<p><b>材料:</b><p>韓國粉絲 150克<br>• 雞蛋(打散成汁) 1隻<br>• 蒜頭(切片) 1粒<br>• 牛肉(切片或切粗條) 110克<br>• 冬菇 3至 4隻<br>• 紅蘿蔔(切粗條)½ 條<br>• 青椒(切粗條) ½ 個<br>• 芝麻(先炒香)酌量<br>• 生抽(醬油)2 茶匙<br>• 麻油 少許<p><b>牛肉醃料:</b><p>生抽 2茶 …

日式照燒汁雞扒 Teriyaki Chicken Recipe

基絲汀很喜歡吃日本餐,而這個照燒汁雞扒又很容易做。寶貝女吃完後,說,味道很像現成的照燒汁Teriyaki sauce. 完全日本風味。好吧,那麼不用買現成的照燒汁回家。雪櫃(冰箱)也可省些位置。只要有味醂,不單煮烏冬麵,或是這個照燒汁雞扒,就算煮其他日本料理,就一切好辦事喔~<p><b>材料:</b><p>雞扒 400克<br>• 洋蔥 …

三文魚意大利粉配檸檬忌廉汁【美味快餐】 Salmon Spaghetti with Creamy Lemon Sauce

• 三文魚 254克<br>• 意大利粉 200克<br>• 蒜蓉 1茶匙<br>• 車厘番茄(切半)8粒<br>• 雞湯 ½量杯<br>• 檸檬皮蓉(只黃色部分)2茶匙<br>• 忌廉(thickened or light cream)3湯匙<br>• 鹽 酌量<br>• 鮮蘑黑胡椒粉 少許<br>• 羅勒(摘下葉) 3棵<br>• 檸檬汁 1湯匙<br>• 橄欖油 1酌量

藍芝士煙肉小捲心菜焗薯 Money saving meal 002

【Money saving meal 002】 前菜 Salad + 主菜 Winter bake >>> 只需港幣 $16.98 / 台幣 $64.98 …

雞肉壽喜燒 Money saving meal 001

【Money saving meal 001】 >>>只需港幣 $27.3/台幣 $104.55 天氣冷,在法國不用想家。 可以煮熱騰騰雞肉壽喜燒,不用電飯煲也可煮熱辣白飯,買不到冬菇就用蘑菇吧,法國的胖茄子要煮爛一點,再打一隻生雞蛋。 嘩,吃得很飽,思鄉病也減半。 …

法式蘑菇汁雞扒 Money saving meal 003

【Money saving meal 003】 >>>只需 港幣 $20.53/台幣 $79.38 這個法式蘑菇汁可以榮升為我現在的超級comfort …

烤焗蜜桃雞腿【光波爐版】Baked Chicken Thighs with Peaches

• 連皮雞腿(chicken thighs with skin)420克<br>• 鹽 酌量<br>• 胡椒粉 少許<br>• 乾奧勒岡(dried oregano)¼ 茶匙<br>• 蜜桃 2至3個<br>• 黃糖(raw sugar) 1湯匙<br>• 白酒 100毫升<br>• 雞湯 100毫升