Jeremy Grenet

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HUMMUS À LA BETTERAVE

Il y a quelques temps, je vous <b>avais parlé</b> du livre de <b>Salma Hage</b>, <b>La cuisine libanaise</b> paru <b>aux Éditions Phaïdon.</b><br>J'aime beaucoup ce livre et je l'ai …

Magret de canard séché comme le boeuf "biltong"

Je prépare souvent le <b>magret de canard séché</b> (avec une prédilection pour l'assaisonnement au <b>piment d'Espelette</b>), parfois le <b>porc séché façon lomo (même</b> …

Larousse Cuisine

Recette Petit salé aux lentilles

1Mettez les viandes à dessalerDessalerÉliminer, en partie ou totalement, le sel contenu dans certains aliments conservés en saumure. Le dessalage …

Si tu n'as pas le temps de cuisiner commence tôt ! Curry crémeux minute !!!

Cette nouvelle année commence comme la dernière et donc des fois j'aimerais que mes plats soient prêts presque avant que je commence à les cuisiner. …

Le Blog du Sommelier

Pilons de poulet laqués à l'érable

Des pilons tendres et goûteux qui n'a pas fait long feu sur la table. La recette à été prise sur le site de, <b>Ricardo.</b><p>12 pilons de poulet avec la peau …

Roulades de dinde, sauce à la ricotta et à la bière

Ingrédients<p>Pour 4 personnes<p>Pour 4 personnes:<p>100 g de jambon cru<p>150 g de champignons blanc<p>1 c. à soupe de ricotta<p>33 cl de Val-Dieu Triple ( bière …

Briouats à la Kefta (Afrique du Nord)

Les briouats à la Kefta comme tous les autres briouats d’ailleurs sont parfaits pour un pique-nique ou un buffet. Il est important de les consommer …

Dans ma sandwicherie du mercredi : tartine brocolis, betterave, Stilton et noix

Je suis fan de <b>Stilton, cet english blue cheese</b> qui sait être fondant et bien affiné lorsqu'il vient de chez <b>Josiane Déal</b> à Vaison la Romaine... J'aime …

Le Blog du Sommelier

Sauté de porc aux légumes et cari

J'adore les sautés c'est plein de bons légumes et on peut en varier les saveurs et leur contenu. Pour cette recette, je me suis inspiré de celle que …

"Hercule" vs "Hercule" : le choc des titans de 2014 !

A chaque année ses projets concurrents : les Guerres des Boutons en 2011, les Blanche-Neige en 2012, la Maison Blanche doublement attaquée cette …

We come from the future.

The Essential Phone was supposed to be the one. Envisioned by Andy Rubin, the father of Android itself, and expertly crafted from a luxurious combo …