jean jacques bourdais

5 Flips | 2 Magazines | 9 Likes | @jeanjacques5vfo | Keep up with jean jacques bourdais on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “jean jacques bourdais”

Terrine de foie gras poêlé, mangue, Jambon de Bayonne Aoste et gelée de sauternes au poivre de Timut - Recettes

Etapes de préparation<p><b>1) Épluchez</b> la mangue et laver les herbes. Taillez la mangue en tranches régulières de 5 mm d'épaisseur.<p><b>2) Poêlez</b> les escalopes …

Comment réussir la cuisson du chou-fleur ?

Adoré par certains, détesté par d’autres, le chou-fleur est un légume qui ne se laisse pas facilement dompter ! Voici tous les conseils de …

Cuisine

Grenaillades, tartare de merlu et saumon fumé

Pour 4 personnes<p>Ingrédients<p>12 belles grenaillades de Noirmoutier; 250g de merlu frais; 100g de saumon fumé; 1 échalote moyenne; du persil plat; 1 …

Cuisine

Tuto : des jaunes d’œuf confits pour relever vos plats de pâtes

<b>Le goût profond de l’œuf enfermé dans un petit diamant jaune brillant.</b><p>© Club Sandwich<p>Encore une façon de cuire un œuf ? Oui. Est-ce bien utile ? Tout …

Magret de canard au foie gras - Recettes

Etapes de préparation<p>Nettoyez les champignons et faites-les revenir dans 20 g de beurre avec l’ail et l’oignon pelés et hachés. Cuisez 20 min à feu …

Cuisine