Juan Carlos Sanz

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¿Hablamos de cerdo ibérico?

Todos los autores coinciden en que el género originario de todos los porcinos del mundo es el "<i>Sus</i>"; de este tronco central se derivan 3 ramas a …

Nevaditos caseros. Receta de navidad

La receta de hoy de <b>nevaditos caseros</b> seguro que a más de uno le transporta a su niñez, cuando en días especiales nuestra madre sacaba de la despensa …

Congreso Internacional de Gastronomía y Nutrición 2013, a la búsqueda de una comida sana, apetecible y creativa

• <b>El I Congreso Internacional de Gastronomía y Nutrición tendrá lugar el 21 de octubre de 9:00 a 19:30h en el Círculo de Bellas Artes de Madrid con</b> …

Barbacoa sin humo para cocina interior

Cuántas veces nos lamentamos de no poder cocinar a la leña o con brasas, incluso en muchos casos nos arrepentimos de haber caído en la evolución de …

RT @Tattytats: Bedtime story by @RobuchonLV http://t.co/dnvLmwLgXb

RT @PatrickDaly14: Got some cool new cookbooks today! @MVoltaggio @RobuchonLV http://t.co/QGzFlk4bMw

Bread and the Baker. Documental

A continuación vais a poder ver un <b>documental</b> experimental titulado <b>Bread and the Baker</b>, ‘<b>el Pan y el Panadero</b>‘, es el ciclo de la vida de una hogaza …

Barraca, la arrocería de Xavier Pellicer en Barcelona

<b>Es la vuelta de un cocinero cuyo trabajo fue reconocido con dos estrellas Michelin en su etapa en Can Fabes. Ahora, el chef catalán dirige la oferta</b> …

El timeline de elBullifoundation: 2 años en 35 hitos

<b>Es el ‘timeline’ desde noviembre de 2009, momento en el que Ferran Adrià tomó la decisión de acometer un cambio en su espacio de Cala Montjoi. El 30</b> …

rodattweeter on Twitter: "Nuevo Post! Magret de Pato y Picotas del Jerte @PICOTADELJERTE http://t.co/eR133d8uoB http://t.co/KuaZFDlX14"

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Esto es un hash brown... Patata con Patata! @alaplancha http://t.co/RxH5t0ukHO

New Gourmet London on the App Store

There are comprehensive guides, elite guides and cheap guides. New Gourmet London is different.<p>NEW GOURMET LONDON by Deck of Secrets profiles 52 of …

Primero asada, luego a la olla express y mañana pasada por tempura. Ajos asados "acoté"! @sestevezb @PilarMartinVal http://t.co/7qfSoRwsjh

Documento no encontrado

I Estudio anual eCommerce IAB Spain

Con algunos proyectos me engancho tanto que me cuesta soltarlos…

Isidro Rodrigo, Storyteller & Game master en www.dummymedia.es, un equipo dedicado al diseño de <i>edutainment</i>. Un poco empresario, diseñador de …

La velocidad en el proceso comercial no debería hacernos volver a la venta transaccional

Ese debate quedó atrás, aunque con frecuencia se suele reabrir y algunos plantean la rapidez como virtud en la venta. En la venta la velocidad …

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Marketing de contenidos: prioridad para 2013 #infografia #infographic #socialmedia - TICs y Formación

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Un usuario entra en nuestra tienda Online y la abandona sin haber comprado, el problema no es que lo haga uno, dos o tres. Cuando lo normal es que el …

Tendencias educativas, redes sociales y aprendizaje ubicuo

Entre los numerosas estudios prospectivos, orientados hacia áreas globales y realizados por instituciones muy diferentes, destacan diversas …